April 9,2013 00:35

No.346-原住民部落的農業產銷問題:從山林中找到恢復環境的方法 [章思偉]


         4/1這一天,我回到了之前擔任過社工的大安溪沿線部落,之前任職於「原住民深耕德瑪汶協會」,這是一個由當地泰雅族人為主的在地團體,原先是於九二一大地震後的災後重建開始,在至善社會福利基金會的幫忙下重建,後來成立協會繼續做社區工作,以「大安溪部落廚房」為名,從泰雅族的傳統「GaGa」出發,強調「共同照顧」,用部落的力量發展對社區長者、孩童的照顧,每天有送餐服務,並且舉辦國中小的課輔陪讀活動,而更重要的,就是不同於一般社福團體只重視小孩與老人,更關注於成年人的部分,部落廚房提供就業機會之外,也因為當地的主要作物是甜柿,而農民在傳統產銷通路上的收入並不好,所以每年年底10-12月的期間,部落廚房也在作甜柿直銷,透過較好的收購價以增進農友的收入。
 
 
 藍新旭大哥授課 大家帶著桶子來學製作有機肥

        但也一直希望可以做些事情減少山林土地的破壞,很想要推動有機的、無毒的農業,奈何現行像是甜柿這樣的多年生果樹要能夠不用化學農藥是很困難的,所以在今年2月底,與「好食機」農食整合合作開始推行部落的有機農業,邀請泰國米之神基金會的Daycha先生來教導製作有機肥。部落廚房計畫透過有機農法的研習,讓部落農友學習製作有機肥,減少對外來農藥資材行的依賴,也讓土地可以從依賴化學肥料中脫離出來,用自然的資材就可以有足夠的養分。4/1就是部落廚房招集合作農友來舉辦農業研習工作坊。講師是藍新旭大哥,藍大哥心寬體胖,一直以來都是大家的開心果,曾經在外工作過,藍大哥的木工手藝一直很精巧,部落廚房許多桌椅以及建築物都有出自他的巧手,後加入部落廚房工作,開始進行無毒農業,重要的「市民農園認養」方案就是其一,種植出無毒蔬菜後寄送給認養人。

 
 
 部落廚房的市民農園 已經開始冒泡發酵的有機肥

        這次工作坊,是教導農友製作有機肥,透過加入適當比例的水、黑糖(當作發酵養分)、米糠等資材,並且從部落附近未受汙染的山林採集養分豐富的土壤,最好是找那種林木底下濕潤的土壤,一起加入混合。約經過一周的發酵,並每天定期檢查狀況與攪拌,就可以拿來使用了。Yada(泰雅族對長輩婦女的尊稱)製作的有機肥馬上就開始發酵,可以看得出來已經有泡泡出現了,如果順利成功的話,上面會有一層白白的菌水,可以透過稀釋直接灑入農園中,或是跟其他的資材,比如稻稈、廚餘等混合發酵,做成不同的有機堆肥。部落廚房的林建治大哥跟農友們表示,這次學習有機肥的製作,是為了要避免大家繼續使用化學肥料與農藥,破壞山林、土地、水,讓我們可以有個健康的環境,雖然一開始使用有機肥會因為農作物及土地少了化肥補充養分而呈現比較弱的生長狀況,但經過一段時間自然的菌相恢復之後,會開始恢復地力,農作物也會變得收成更好,希望大家一起來努力。

(作者為小田田團隊成員,國立政治大學社工所畢業)

相關連結:

1. 道法自然,原住民比我們強太多 –側記KKF大安溪部落課程

2. 部落的愛,深耕的力量

3. 社團法人原住民深耕德瑪汶協會

4. 「好食機」農食整合

5. 2013年泰國米之神基金會(Khao-Kwan Foundation)在台灣

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    pl2008 發表於樂多回應(0)引用(0)民主論壇 >> 小田田耕讀筆記編輯本文
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