阿南西的部落格

感謝當天的白衣小廚娘Wilo

以下是她分享的食譜


鹿女玫瑰花釀奶茶

材料：鹿女純露、玫瑰花釀、紅茶、鮮奶、煉乳

作法：紅茶跟鮮奶的比例是 1:2  （比例相反的話就變成清香的茶奶）
　　　把紅茶泡開以後（煮3分20秒的紅茶會最香），
　　　加入鹿女純露、玫瑰花釀、煉乳跟熱鮮奶，攪拌後即可

水果沙拉沾醬

材料：CT1、煉乳、美乃滋

作法：優格與美乃滋的比例為1:1，做一大碗的沾醬可以滴三滴左右的CT1提味


生菜沙拉沾醬

材料：獨角獸精靈、優格、美乃滋

作法：煉乳與美乃滋的比例為1:1，做一大碗的沾醬可以滴三滴的獨角獸精靈提味


地中海風味馬鈴薯燉肉

材料：編織甘露、wilo自製義大利風味藥草包XD、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、豬里肌
　　　、蒜、薄荷葉、王者聖油、冰糖、岩鹽

作法：馬鈴薯、肉、紅蘿蔔、洋蔥的比例均等，


　　　先把肉切塊，洋蔥切絲，馬鈴薯及紅蘿蔔用滾刀法切塊，
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　　　中小火翻炒肉塊，待肉塊的每面都沒有血水後就撈起　　　
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　　　炒洋蔥，炒到一點點軟的時候（快要有香味，還沒有黃）
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　　　把紅蘿蔔及馬鈴薯丟進去翻炒，待洋蔥有點黃有點香
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　　　把這些洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔跟剛剛的肉、蒜頭數顆，一起放入湯鍋，淹水過肉即可
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　　　開中火，煮沸後瓦斯小火燉煮，並放入藥草包以及30cc左右的編織甘露
　　　再加入岩鹽提味，冰糖可以增加甘味，王者聖油增加滑順口感
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　　　15分鐘後把藥草包拿起，免得有苦味跑出來
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　　　再燉煮個半小時左右就是鍋好燉肉啦！（起鍋時可以加入薄荷葉裝飾，增加香氣）