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奇特的薄荷樹？

首次見到這植物，是幾年前在北投的「草堂花譜」，朱清煌兄將她種在水池畔當背景用。遠遠看那一大叢灌木，葉片質感與尺寸，和茜草科的六月雪非常相似，不過心中馬上就打××，六月雪長到2公尺高，豈不成妖怪了？走進看，朱兄摸了葉片一下給我聞，咦～～～薄荷味！真是太神奇了！一大叢茂密的灌木居然有薄荷味，還真是始料未及。後來在大台北花園廣場的青樺園藝，看到有賣唐山出品的5吋盆規格盆栽，當然也是不假思索的掏錢買。回家種兩年後，心得報告～～～小心她失控了！

牙買加薄荷非常適應台灣氣候，不論冷熱都會生長，西北雨、颱風也沒在怕的。尤其最近溫度適中，雨又一直下，感覺他好像一週就可以長個十幾公分長，才注意到時又已經一大叢了。所以要不停的修剪控制，以免太張揚而影響到其他植物的生長空間。蟲害沒有發現，害蟲大概都不喜歡牙膏口味的葉子吧！病害幾乎沒有，偶而看到嫩葉有一點焦邊的話，將枝條末端剪掉就沒事了！繁殖使用扦插法，隨時都可以進行，注意扦插的之不要太嫩太細就行。肥料我一年給一次，不嫌大的話，夏秋季再各給一次也行。夏季高溫水分蒸發快，要注意補充水分。

應用上我覺得牙買加薄荷可以替代許多灌木，當作樹籬或整型樹，不論種一排或剪成圓圓的造型都好，有著細緻黃綠葉片的她，還有減少庭園害蟲的功效。他的分枝性非常好，越剪越長，只要能施肥補充被修剪耗損的養分，隨時都可以動手剪。那～剪下來的枝條可以替代薄荷使用嗎？我怎知？種好花是我的強項，怎麼吃、怎麼用？則是我的罩門。歐美各國與日本查到的資料少到可憐（奇怪哩～怎大家都對她很陌生），所以請各位愛花人、美食家提供第一手食用經驗與大家分享，如果是網路傳來抄去的東西就免了！

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牙買加薄荷

學名：Satureja viminea（Micromeria viminea）

英名：Jamaican Mint Tree、Jamaican Mint Bush、Kama Sutra Mint Tree、Costa Rican Mint Bush、Serpentine Savory

日名：セイボリー、

簡介：原產中美洲哥斯大黎加、牙買加等地，為脣形花科香薄荷屬（牙買加薄荷屬）的常綠灌木。分枝繁密、生長旺盛，高度可達2公尺。長卵形葉片對生，葉質粗糙，大小約1㎝。春季開花，0.5㎝的白色花朵開於枝條末端的葉腋。全株枝葉具有薄荷般的清涼芳香。