清明吃潤餅
為什麼清明節要吃潤餅？我也不懂，因為這是認識阿泰爸後才知道有這習俗，因為在娘家，吃潤餅好像是喝春酒那時候吃的。
這難道也是南北不同習俗的一部份？！好吧，上網做功課，原來跟節氣、跟寒食節有關；也有說從唐朝開始，就有在立春吃春捲的習俗，所以也許真的在習俗上有些差異。不過我幹嘛這麼認真，有得吃就好啦，就是覺得好像吃的有點不清不楚，也很想證明，南北真的不同。
應該是大嫂準備的料，有高麗菜（這是一定要的啦！）、蛋皮、豆芽菜、豆腐、芹菜、香菜末、還有花生粉+糖粉（阿泰爸很愛吃這個，我都建議他直接潤餅皮包花生粉就好:P）加上我忘記的一些料。
甜辣醬加上甜甜的花生粉，摻雜香菜的香味，一口咬下真是口感滋味多多，好吃。只是如果午餐、晚餐都吃這個就有點吃不消，我好想吃熱熱的飯菜呀！
附贈一張大人顧著吃潤餅，由阿泰照顧妹妹的照片。
Posted by ataima1129 at
樂多Roodo! │17:26
│
回應(1)
│
引用(0)
│
好口福
引用URL
http://cgi.blog.roodo.com/trackback/5815373
平時我也會去買這個來吃耶
有菜又有肉 真是方便
我家也是從小知道清明要吃潤餅
難到北部沒這種習俗嗎
還是我媽(是台北人)是嫁雞隨雞(我爸是嘉義人)....^^
以往清明都返宜蘭掃墓祭祖，真的不知道這道習俗，還是說在這點上，我們算東部人？！
