kieferwangworkshop

好像有點不好意思，又覺得很開心。

自從出版《芬芳宇宙》之後，大家似乎都忘了我喜歡有機。
這一次和Les Gourmands珍嚮益有機店的合作，超乎想像的投契與溫馨。

假如你（妳）想要在過年時傳達親朋好友真誠感謝心意，請把這些用心準備的禮物放在lists裡。

本來想用一個比較不那麼商業的標題，但是這樣帶有一點直接的用字，讓人不想過分修辭。

新年快樂！讓我們牛轉不景氣，擁有改變世界的勇氣與能力！

很多看過家裡插花的朋友都問我，為什麼這一次花藝的合作選擇趨向傳統習俗？
因為是過中國年呀。靈感來自傳統市場的花店，我這次選擇印象中最能代表過年的花材，融合東西方的有機食材，以紅色、綠色與金色強調中國人的節日氣質。

也特別向好友周雲清先生請教顏色與運勢的關係。

選花主色為紅色，是波段最短的顏色，有助打開停滯的氣場與能量，是對治不景氣最好的顏色。

搭配金色錢幣，是最高級的顏色，與紅色搭配能開啟新機。

綠色更是正財色，綠色同時也是藏密中綠度母的顏色，綠度母是聞聲救苦最快速也最威猛的本尊，得綠度母守護，人世一切資財皆能充足。在西方也正光明之主的顏色，守護正財。

並詢問銅錢的吉祥意義。


在不安的時代，也許只有古老傳統留給後人的祝福能撫慰人心。有機也是來自於初史耕作的方法，在我們不計較花、葉、樹木與動物長相與大小的時候，品嚐原味是最直接與自然互動的方式。但因為人類開始注重外表，講求數量，更急於快速，所以使用農藥、抗生素、基因改造、化學種種方式製造食物。一隻雞從蛋孵育出來的時間越來越短，但是，我們真的這麼需要趕快吃到嗎？

一顆長得不飽滿的番茄或是蘋果，就不需要留著嗎？

認識P、T以及J，讓我發現人與人之間原來可以這麼純粹，不需要過多包裝的對話，更不需要懷著心機，能夠給的就是付出，無論換成金錢是多是少。

不需要喝完一杯紅酒，就能體會在自然動力培育下的葡萄是多麼有滋味，帶著大地的氣息，不使用二氧化硫加速氧化，所以我們之間的笑，不再懷著猜忌與妒忌。

這當然不是幻覺。

這是我們早就忘了；或根本從階級體制下學不到的東西。

所以，在這一次的合作。我希望把自己的初衷找回來，把自從有記憶時的過年情景喚回來。小時候的節慶插花沒有用這麼多進口的花卉，都是一些喜氣洋洋的顏色。後來長大之後，總覺得要把顏色再壓抑一點、再低調一點、再單純一點、再極簡一點，因為這代表著一種「品味」。

美感子民們會覺得三合院裡的過年客廳鳳梨見多不稀奇。
卻對清水模房茶几上的幾朵紅花挺立在昂貴花器裡感覺愜意。

我沒有要否定誰的美感經驗，只希望自己能夠讓過去接近現在一點點。

對我來說，這就是屬於中國人的當代。

在與各國與城市的品牌合作後，我會繼續以有機的思考方式與手法操作跨界這一件事。

在生活的標籤下，是不需要劃分界限的。

人與人之間的互動就能不需要猜疑。



新年快樂。

*

另，也與大家分享一個豆腐乳的私藏食法。

豆腐乳明蝦義大利麵。

也許聽起來有點覺得很恐怖，但對於喜歡美食的人來說，豆腐乳和明蝦的味道其實很合，而且不需要過度燉煮就能釋放味道。其實就是把原來的奶油改成豆腐乳，但要注意不要一下子放太多，以免過鹹。

我煮過給外國朋友吃過唷，他們原本看到罐裝豆腐乳覺得很噁，像皮蛋一樣讓他們想吐。後來，我還特別漂亮擺盤，等他們讚不絕口的時候，諷刺人其實都很表面。哈哈。