如果出版 asif book's blog

諸位師親好友收信平安（20081014）：

上個月去東京出差，住在新宿車站附近，途中遇到一位日文、英文都不行的韓國年輕女性，他手拿一本旅遊書，用幾個簡單日文單字指指點點地問路，因為他要去的地方就是我住的飯店，所以我就日行一善帶他同往。

後來我跟同事轉述此事，他們都急著先問這位韓國女性是否美貌可人，是否有後續發展等等，但這完全無關乎我的重點，我是想說，一個城市必須理性而可親到某個程度，才可能讓語言不通的女性只憑一本旅遊書就可以獨自前往旅遊。我覺得世界每個大城市都應該以──能否吸引使用不同語言的獨身女性前往旅遊，作為明確指標，以改進其生活方式之理性與可親的程度。

諸位師親好友收信平安（20080911）：

三週前，詹宏志的《綠光往事》新書發表會，在重慶南路和衡陽路交叉口的STARBUCKS三樓舉行。雖然這天下午突然下了一陣急雨，但一點都不影響這群「post middle age」的長輩們浸潤在彼此溫暖回憶中的好興致，並且這種有光輝美好往事，顯然也讓在場的每一個人都感到溫暖。

選擇這個位置來回憶往事，其實意義非凡。此處在日據時代是全台灣最熱鬧的地方，也是最具地標意義的地方，充滿老台北的回憶，類似於紐約的時代廣場。之前我認識的一位葉大哥，站在這路口上，忍不住便向我回憶起他媽媽的娘家就在這裡開布莊，而他父親則是迪化街某南北貨大商行的少東，兩家連姻成為當時台北商界的大事。如今物換星移，說來不勝欷噓。而寫台灣鐵道傳奇聞名的洪致文，走到這裡也會提起腳下這片地是他們洪家當年捐出來供劉銘傳建台北城之用云云。總之，這是個充滿能量的回憶場域，任何人只要進入這個路口，如煙的往事就像披了美好光彩的仙子，忍不住要飄然而出了。

諸位師親好友收信平安（20080717）：

本週跟大家報告一件跟美食有關的事情。

好友李嘉亮是釣魚專家，也是《台灣魚達人的海鮮第一堂課》的作者，日前他帶來一碗其貌不揚的小魚乾炒辣椒，卻露著暗藏玄機的笑容要我品嚐，我不知他葫蘆裡賣什麼藥，好奇地夾一口試吃，不料入口幾秒後馬上眼前一亮，啊！這個厲害，果然不同凡響，在微辣的魚乾口感中，竟穿梭著非常濃郁的胡椒粒香味，真是聰明的組合。

不過，慢著，這不是普通的胡椒，他的味道比胡椒要深沈且複雜，而且透著清晰的花草香。我撥開小魚，在碗底看到許多黑色小粒胡椒。拿一粒放入口中輕輕咬破，仔細分辨起來，除了胡椒味更加緊實濃郁外，更有一種近乎馬鞭草的味道，隔數秒後再回味，口中仍有一點檸檬的酸香與柚子皮的甘香，這真是奇妙的感覺！

朋友得意地說明，全世界頂尖的大廚都挖空心思在找別人不知道的香料，但他們還沒發現台灣山裡面有這種寶貝。這究竟是什麼呢？朋友說，平地人對這味道不熟悉，但原住民一吃就知道這是「山胡椒」，因為這就是他們的傳統香料啊！原來如此，真讓人羨慕原住民的口福，因為我馬上想到，用這山胡椒醃製豬肉，味道一定比花椒更有特色。

諸位師親好友收信平安（20080708）：

一九七三年，我還在念小學，當時國際爆發中東戰爭，引起第一次石油危機，原油價格由每桶三美元飆漲到十三美元，而那幾年間，巷口的陽春麵悄悄的從每碗五元漲到十二元。

我依稀記得，當年我們小學生或者聽到父母片段的評論意見，或者看到報紙一兩句標題的立場，很容易便分成兩派：一派主張以色列武器精良，全民團結，又有美國大叔公開力挺，所以此役必勝；另一派主張阿拉伯世界人多勢眾，同仇敵慨，加上俄國暗助，故贏面頗大。兩派人馬常在午餐後辯論，而辯論亦全無內容，只是重複立場，以聲音大者為勝。結束後，鐘聲一響，大家全趴在桌上呼呼大睡。

十七年以後，也就是一九九○年，我剛進出版業不久，美國老布希總統發動波灣戰爭，再度引發石油危機。跟我小學一樣，辦公室內的同事也為雙方勝負頻繁辯論，雖然彼此都有精闢的分析，但內容全是主觀偏好，沒有人能環顧全局，真正看清楚客觀形勢的發展。此時國際原油從每桶十四美元猛漲到了四十二美元，而東豐街巷子裡的陽春麵則從每碗二十五元上漲到三十元。這次物價漲幅未以倍增，跟後來油價迅速回檔十美元，以及當時台幣大幅升值有關。

諸位師親好友收信平安（20080626）：

阿部謹也的《在中世紀星空下》，終於出版了！這位吳密察老師心中的偶像，也是西洋社會史學界深受敬重的大師，在千呼萬喚以及千磨萬難之下，經過三年多的努力，終於把他的專著首次譯成中文出版上市了！

決定要做阿部謹也的書，大約是二○○五年夏天。當時的想法很簡單，只因為此書寫得絡規矩氣派，有宏大的視野與脈絡貫通全書，不同於其他細密瑣碎的中世紀書籍，所以初讀之下就十分心動。

諸位師親好友收信平安（20080521）：

怎樣才能畫出一幅好畫呢？專家說，首先就是不要去畫。什麼？真的嗎？對！正是如此！畫出好畫必須先捨棄畫筆。

這一完全打破常識觀念的說法，出自日本藝用解剖學教授布施英利新書《不要畫筆的繪畫教室》。他認為畫畫最重要的價值在於表達我們對事物的特殊感受，而不是表達我們的繪畫技巧。所以，必須先放下畫筆，真實面對我們的感受，這才算踏出了第一步。

《不要畫筆的繪畫教室》這書大約在十天前出版，這書非常有趣，很有啟發，當老師的人，還有為人父母的人，都該買來看一看。這本書一方面教人從兒童身上得到學習啟發，一方面也反省人們如何用不同於過去的方法教小孩子。

我看完很受感動，憑記憶寫下幾段文字跟大家分享。

諸位師親好友收信平安（20080425）

上一期電子報提到糧食缺乏的世界性問題，大概是太危言聳聽了，竟得到許多朋友回信，嘉許與鞭策如亂箭飛來，讓我惶恐不已，不知如何空手接應。其中，人在紐約的湯錦台先生（《大航海時代的台灣》作者），寫了一段文字給我，我反復看了兩三次，感觸很深，取得他的同意後，也放在下面給大家看看：

「思迅：讀了您糧食動亂的文章很有啟發，但是對於美國的作法也不能不提。

近兩年糧食漲價的根源除了局部地區氣候異常外，美國要負最大責任。

因為打仗用錢太多，美國在世界上的競爭力不斷下滑，發展中國家很多趕了上來，他們最大的法寶就是不再做世界廉價糧食供應商。

石油生產國你要提高油價，中國、印度你要搶世界原料造成原料價格上漲，那我就不再提供廉價玉米、小麥（美國是世界糧食的最大供應國之一）。

諸位師親好友收信平安（20080411）：

最近海地因為缺糧與物價飆升引發暴動，讓我看得怵目驚心。心裡暗想，這種因為生存物資缺乏所造成的社會動盪，只是一時個別地區的不幸呢？還是逐步蔓延至全球的前期警訊？情況是會越來越好呢？還是越來越壞？

據聯合國糧食計劃署的資料，由於食品價格的飆升，除海地外，布基納法索、喀麥隆、埃及、印尼、象牙海岸、毛里塔尼亞、莫桑比克和塞內加爾，都已發生騷動或暴亂。

朋友談起此事，都認為全球氣候異常的影響將逐步加劇，不單單是糧食短缺愈益嚴重，連水資源與能源使用的問題，也將在數年內爆發類似的危機。而歸結的最後，根本問題則指向：以地球資源之循環再生能力，實在不堪六十幾億人口以資本主義的消費方式過其理想生活。

如果認定這是問題的根源，那我不禁要發出哀嘆：「也許，世界性的動盪失序，我們這輩子是看得到的！」

諸位師親好友收信平安（20080328）：

感謝上蒼，總統大選終於平安落幕，懸在大家心上的石頭也能輕鬆放下了，唯一尚有遺憾的是，電視上的政治新聞好像還沒打算變少。

大選剛過，似乎不能不報告心得，否則就太假了。上次立委選完，我忍不住讀起論語；如今總統選舉，我則挑一本經濟理論的書來看。

我挑的書是諾貝爾經濟學獎得主傅利曼（Milton Friedman）的《選擇的自由》（Free to Choose）。這書必須帶一點心眼來看，否則就嫌枯燥了。邊讀邊胡思亂想之下，竟也對「政治新聞何以在台灣發燒不止」，得到一個不壞的解釋。