Aromagic馨香魔法屋

柚子

潤肺止咳

屬性/適宜體質：性質平和、潤肺止咳。

主要成份及功效：

1.含豐富纖維質（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。

2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。

3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。

小食譜：

經常感冒、咳嗽、氣管敏感者︰鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部

Aromagic八卦分享：

雅璘小時候，最愛吃柚子皮了～～～

在香港（不知這算不算是廣東美食），有一道非常美味的傳統小吃，

就是把柚子皮經過處理後，好像是浸泡吧，

（抱歉，不太確定，反正雅璘只會吃）

然後，再用蚝油、調味秘方等，好像還有藥材之類的．．．

炆個好幾個小時，讓所有的味道都進入柚子皮裡．

唔．．．好好吃哦．．． 吃起來軟軟的，十分嫩口，完全沒有柚子皮的澀味，只有香香的蚝油及輕淡的藥材味，

想起來，就流口水了．．．

有點可惜的是，現在就算回到香港，也吃不到以前記憶中的美味柚子皮了；

並不是說已經沒有這道小吃，可是，味道就是不一樣．．．

事實上，有很多的傳統美食，確實有失傳的危機．．．