October 5,2009

China trip第九章.青椒有兩種,記得別選錯


到內地遊玩,才知道在這青椒有兩種。

哪兩種呢?一種叫『青甜椒』,一種叫『青辣椒』。怎麼分呢,從外型上並沒有太大差異,切開之後也無法辨示,似乎只能從品名上來區分。回旅舍前,拉著媽咪到當地的小吃店,隨便點了兩道快炒,『青椒炒牛肉』與『螞蟻上樹』,想說配點白飯嚐嚐。沒想到,老板選的青椒是『青辣椒』,一口吞下馬上爆火,看著老媽邊吃、邊皺著眉頭說:『這兒的青椒怎麼這麼怪啊?怎麼會是辣的?這是什麼東西。。。。』忍不住笑到流淚,都忘了跟她說這的青椒可能是辣的,點菜前得先問問師傅安全點。



此外,螞蟻上樹也分為兩種,正統的螞蟻上樹是收乾湯汁,撈起粉絲時會絲絲沾滿肉末與蔥末才行;若不是,只能稱的上是『爛肉粉絲』。所以點菜時,別忘了先問問師傅,他能做的是『螞蟻上樹』,還是『爛肉粉絲』囉。(小美OS/看也知道這老板給的是『爛肉粉絲』...記得!!!要先問捏...)



[待續]

延申閱讀:China trip前言
延申閱讀:China trip第一章.桂林.完美的自旅夥伴
延申閱讀:China trip第二章.桂林.吃的不多,皆為米粉(又益軒馬肉米粉)
延申閱讀:China trip第三章.桂林的夜晚.很霓虹
延申閱讀:China trip第四章.自助旅行靠青旅
延申閱讀:China trip第五章.大象呀大象,你的鼻子哪時能見天呀?
延申閱讀:China trip第六章.青雲湯粉.美味一絕
延申閱讀:China trip第七章.桂林湖畔,洗滌身心
延申閱讀:China trip第八章.桂林古城巷弄間,別有洞天

Posted by arielwow at 樂多Roodo! │22:22 │回應(3)引用(0) China.自助行
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回應文章
可是這種形狀的青椒不是甜的嗎?
難道中國的品種不一樣?
一定辣得很過癮吧!
Posted by elitetina at October 6,2009 23:34
這個青椒炒牛肉, 看起來好下飯啊!!
流口水ing~~
Posted by 烏尼媽 at October 7,2009 01:55
後來,小美買青椒也買到辣椒了...
Posted by Kiiro麻 at October 9,2009 11:06