2008年08月5日
一個鍋子的生存意義
比如我對廚具的固執。
別誤會了，我一點也不挑剔廚具！作為一個不懂烹飪的人，我唯一有資格的固執是：堅持不買廚具。
算一算，我在香港也住了近一年半，偶而也需要自己下廚煮些簡單的料理，但也不知我在跟誰賭氣，就是不願意買一個炒菜鍋。 我給自己的理由是：我只是香港的過客，沒有必要採買太多東西，造成離開時的負擔。就這樣，為了不造成未來的負擔，我縮小了當下廚房的規模，甚至妥協了自己的胃口。當我的鞋櫃和衣櫃都面臨爆炸危機時，我的廚房仍空曠得有些可憐，全部的用具就只有房東留下的電鍋和燜燒鍋。我用電鍋煮粥或綠豆湯，用燜燒鍋下麵條、燙青菜、煮蔬菜湯，感覺倒也怡然自得。
因為一個人住，我已經習慣把每樣東西簡約成最小單位，全部的餐具都是一人份：
一個公雞碗：裝梅子粉、水果或涼拌小黃瓜 (特別到中環五金行買的食神公雞碗，滿足觀光客的異國情愫)
一個IKEA小花淺盤：裝燙青菜、沙拉
一個深一點的碗：裝主食（麵或粥）
只有杯子稍微多一點，共有四個：
一個是從台灣帶過來的，把手設計成貓爪，我用這個杯子裝咖啡，每天早上喝咖啡時，就像握住貓咪的手一樣溫暖。
一個是稍微大一點的，是某次參加agnes b.畫展時送的杯子，我用來裝可以重覆回沖的薄荷茶。
另一個是在香港買的陶杯，形狀像一個被捏皺的紙杯，用來漱口剛剛好，所以就一直留在浴室裡。
還有一個是小花送的戒子杯，這個杯子有個用心良苦的圈套，用這個杯請朋友喝茶時，如果對方接受了，握住杯子的同時，也戴上了一枚金邊鑲鑽的戒指。
雖然不是特意的，但每一個餐具剛好都有一個意義或定位，所以擁有它們讓我覺得心安理得。 但炒菜鍋就不一樣了，那麼大一個黑壓壓的空洞，好像永遠填不滿，卻又佔據太大空間，雖然沒有炒菜鍋，既不能炒菜、也不能煎魚，連料理一個蛋都很麻煩，但我始終找不到一個夠好的理由，說服自己收留一個大而無當的炒菜鍋。
尤其在我發現yoga教室外有家煲湯專賣店時，當場就把沒有炒菜鍋的煩惱拋到九霄雲外。看著店裡琳瑯滿目的湯品，簡直教我喜出望外：「花膠響螺煲竹絲雞湯」、「雪梨蘋果無花果雞腳煲西施骨湯」、「粉葛赤小豆鯪魚湯」、「鮑參翅肚燉竹笙湯」、「杏汁金腿白肺湯」……，菜單上的每一個名字光讀就相當費神，更別想像熬煮時要費多少工夫，而我的手藝一定只會白白浪費了這些昂貴的食材。而且今天想補充膠原蛋白、明天想顧眼睛、後天要降火氣、大後天要止咳去痰…各種專家調配的湯品維它命任君挑選，這根本是為外地人設計的道地選擇啊！最後我甚至連唯一會做的蔬菜湯都變得意興闌珊了。（我真的很會說服自己）
為了堅定不買炒菜鍋的信念，我詢問了好幾位熱愛料理的朋友，請他們給我一些“笨蛋也可以做的食譜”。然而現實卻是：只要稍微搬得上檯面的料理，都需要一個炒菜鍋，即使只是爆個蒜、炒個葱之類的。
前幾天我跟安柏msn閒話家常，再度提到沒有鍋子，什麼菜都煮不了的困擾，這個天生的廣告人立刻丟了句slogan過來：「一定要有一個陪妳在香港過生活的鍋子啊！」
就這麼一個小小的理由，石破天驚地點破了我的固執，那個奇怪的堅持當下就瓦解了，對啊，沒有炒菜鍋的我，還算得上在香港生活嗎？我被催眠了，終於心甘情願去買了一年前就該出現在廚房的炒菜鍋。
其實仔細回想，安柏用同一個句型說服我買了好多東西：
到紐約旅遊前，她說：「一定要吃紐約的NYBAGEL！」(雖然我在台灣常常吃)
到上海找她時，她說：「一定要擁有一雙當地設計師的繡花鞋！」（雖然不可能穿繡花鞋出門）她總是那麼輕易地就賦予了某個物質一個無法取代的意義，讓我相信同樣的東西在不同的地方會有不同的價值。
現在這個鍋子跟我其它的單人廚具一樣，在廚房裡找到了安身立命的位置。 而當我為了買不買炒菜鍋這種芝蔴綠豆的小事猶豫再三時，我也在這種師奶式的平凡苦惱中找到難以言喻的平靜，一種踏實的生活感。也許生活就是在這種緩慢繁殖的煩惱中，鋪出一條綿長的路徑。
現在我有了鍋子，下一個煩惱出現了：
因為我購買的並不是一個打開鍋蓋就有食物的魔法鍋，
所以請大家再給我一些“一個有炒菜鍋的笨蛋也可以做的食譜”吧！
圖 / 某天夜裡在電車上巧遇“橋底辣蟹”師傅拎著一袋食物回家，對一個沒有炒菜鍋的笨蛋來說，真是莫大的誘惑，一時間好想搶劫他的食物。
算一算，我在香港也住了近一年半，偶而也需要自己下廚煮些簡單的料理，但也不知我在跟誰賭氣，就是不願意買一個炒菜鍋。 我給自己的理由是：我只是香港的過客，沒有必要採買太多東西，造成離開時的負擔。就這樣，為了不造成未來的負擔，我縮小了當下廚房的規模，甚至妥協了自己的胃口。當我的鞋櫃和衣櫃都面臨爆炸危機時，我的廚房仍空曠得有些可憐，全部的用具就只有房東留下的電鍋和燜燒鍋。我用電鍋煮粥或綠豆湯，用燜燒鍋下麵條、燙青菜、煮蔬菜湯，感覺倒也怡然自得。
因為一個人住，我已經習慣把每樣東西簡約成最小單位，全部的餐具都是一人份：
一個公雞碗：裝梅子粉、水果或涼拌小黃瓜 (特別到中環五金行買的食神公雞碗，滿足觀光客的異國情愫)
一個IKEA小花淺盤：裝燙青菜、沙拉
一個深一點的碗：裝主食（麵或粥）
只有杯子稍微多一點，共有四個：
一個是從台灣帶過來的，把手設計成貓爪，我用這個杯子裝咖啡，每天早上喝咖啡時，就像握住貓咪的手一樣溫暖。
一個是稍微大一點的，是某次參加agnes b.畫展時送的杯子，我用來裝可以重覆回沖的薄荷茶。
另一個是在香港買的陶杯，形狀像一個被捏皺的紙杯，用來漱口剛剛好，所以就一直留在浴室裡。
還有一個是小花送的戒子杯，這個杯子有個用心良苦的圈套，用這個杯請朋友喝茶時，如果對方接受了，握住杯子的同時，也戴上了一枚金邊鑲鑽的戒指。
雖然不是特意的，但每一個餐具剛好都有一個意義或定位，所以擁有它們讓我覺得心安理得。 但炒菜鍋就不一樣了，那麼大一個黑壓壓的空洞，好像永遠填不滿，卻又佔據太大空間，雖然沒有炒菜鍋，既不能炒菜、也不能煎魚，連料理一個蛋都很麻煩，但我始終找不到一個夠好的理由，說服自己收留一個大而無當的炒菜鍋。
尤其在我發現yoga教室外有家煲湯專賣店時，當場就把沒有炒菜鍋的煩惱拋到九霄雲外。看著店裡琳瑯滿目的湯品，簡直教我喜出望外：「花膠響螺煲竹絲雞湯」、「雪梨蘋果無花果雞腳煲西施骨湯」、「粉葛赤小豆鯪魚湯」、「鮑參翅肚燉竹笙湯」、「杏汁金腿白肺湯」……，菜單上的每一個名字光讀就相當費神，更別想像熬煮時要費多少工夫，而我的手藝一定只會白白浪費了這些昂貴的食材。而且今天想補充膠原蛋白、明天想顧眼睛、後天要降火氣、大後天要止咳去痰…各種專家調配的湯品維它命任君挑選，這根本是為外地人設計的道地選擇啊！最後我甚至連唯一會做的蔬菜湯都變得意興闌珊了。（我真的很會說服自己）
為了堅定不買炒菜鍋的信念，我詢問了好幾位熱愛料理的朋友，請他們給我一些“笨蛋也可以做的食譜”。然而現實卻是：只要稍微搬得上檯面的料理，都需要一個炒菜鍋，即使只是爆個蒜、炒個葱之類的。
前幾天我跟安柏msn閒話家常，再度提到沒有鍋子，什麼菜都煮不了的困擾，這個天生的廣告人立刻丟了句slogan過來：「一定要有一個陪妳在香港過生活的鍋子啊！」
就這麼一個小小的理由，石破天驚地點破了我的固執，那個奇怪的堅持當下就瓦解了，對啊，沒有炒菜鍋的我，還算得上在香港生活嗎？我被催眠了，終於心甘情願去買了一年前就該出現在廚房的炒菜鍋。
其實仔細回想，安柏用同一個句型說服我買了好多東西：
到紐約旅遊前，她說：「一定要吃紐約的NYBAGEL！」(雖然我在台灣常常吃)
到上海找她時，她說：「一定要擁有一雙當地設計師的繡花鞋！」（雖然不可能穿繡花鞋出門）她總是那麼輕易地就賦予了某個物質一個無法取代的意義，讓我相信同樣的東西在不同的地方會有不同的價值。
現在這個鍋子跟我其它的單人廚具一樣，在廚房裡找到了安身立命的位置。 而當我為了買不買炒菜鍋這種芝蔴綠豆的小事猶豫再三時，我也在這種師奶式的平凡苦惱中找到難以言喻的平靜，一種踏實的生活感。也許生活就是在這種緩慢繁殖的煩惱中，鋪出一條綿長的路徑。
現在我有了鍋子，下一個煩惱出現了：
因為我購買的並不是一個打開鍋蓋就有食物的魔法鍋，
所以請大家再給我一些“一個有炒菜鍋的笨蛋也可以做的食譜”吧！
圖 / 某天夜裡在電車上巧遇“橋底辣蟹”師傅拎著一袋食物回家，對一個沒有炒菜鍋的笨蛋來說，真是莫大的誘惑，一時間好想搶劫他的食物。
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Posted by 易意廣告
at 2008年08月5日 11:31
一年前，在广州花了一个星期，打包行李来到上海，发誓说，不要再添置无谓的物品．一年后，在房东的逼迁下，花了两天的时间，把自己的所有物品整理进10个袋子里，其中增加得最多的东西依次是：衣服、鞋子、杯碗。寒冷的气候，为新衣新鞋找到了理直气壮的支持，可是一个人拥有５-６个不同设计的杯碗，并且一周只有３０％的使用率，怎么也找不到说服他人的理由。
一个人，在不属于自己的城市里，想要在离开的时候轻松点，或许只该购置生活必需的快速消费品。可是，想要过得有质感点，就为自己找到了许多购物的理由。在这个暂住的城市里，很奢望地，想有一个有阳光的房子，并且有属于自己的味道。
Posted by soki
at 2008年08月5日 15:37
廣告的魔力就是連廣告人也會輕易地被摧眠啊!
妳可以從最簡單的炒飯開始,最簡單的東西變化最多
最終目標是粒粒金黄粒粒明的黄金炒飯啊!(啊 我餓了)
Posted by exdeath
at 2008年08月5日 16:36
說到食譜
前幾天我小妹回家來吃晚飯
我們討論為什麼媽媽作的菜都比別人好吃
我認為是習慣問題
但我妹真心覺得我媽作的菜是真的美味.........果然是貼心的老么
我不下廚 (但我不承認自己是笨蛋)
突然間很想有一份我老媽的食譜
如果可以完整保存下那種味道就好了
Posted by Molly
at 2008年08月6日 19:07
說到食譜
前幾天我小妹回家來吃晚飯
我們討論為什麼媽媽作的菜都比別人好吃
我認為是習慣問題
但我妹真心覺得我媽作的菜是真的美味.........果然是貼心的老么
雖然我不愛作菜
但突然間很想有一份我老媽的食譜
如果可以完整保存下那種味道就好了
Posted by Molly
at 2008年08月6日 19:08
網路變慢就是會這樣
真討厭...
Posted by Molly再來一次
at 2008年08月6日 19:14
呵~妳的朋友看起來
好像更適合去當代言人...或是某種奇妙宗教的師姐一類的...
Posted by 莓比
at 2008年08月7日 00:07
Dear soki:
“发誓说，不要再添置无谓的物品．”
我也發過這種重誓
後來才恍然大悟:
原來”無謂的物品”
指的是衣服、鞋子
不是讓我們有居住感、存在感的大型傢俱
而長久以來因為忍住沒買那些傢俱、電器
只好買更多衣服、鞋子來安慰自己
Dear exdeath:
請問這粒粒金黄粒粒明的黄金炒飯是貴府的招牌菜嗎?
Dear Molly:
原本我媽煮的飯也是天底下最好吃的
但自從她信奉了健康主義
炒菜完全不加味精
而且煮飯只用比糙米更原始的米
她的菜就變成需要特別用”心”品味美食了
Dear 莓比:
疑?妳指的宗教師姐是指哪一位?
大家都緊張了起來….
Posted by 小女巫
at 2008年08月7日 16:09
鍋子是一定要的呀！
一個人住在外面十幾年
我已經將廚房完整化了！
不只鍋子，還有菜刀、炒鍋、電鍋、炒菜鍋...
而且看到購物頻道在賣廚具
我都會停下來看很久
Posted by 擅離貓
at 2008年09月2日 15:22
Dear 擅離貓:
呃....
這是另一種宅男的意思嗎?
Posted by 小女巫
at 2008年09月2日 17:14
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