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August 2,2007

千面美食家--露絲‧賴舒爾/著




Garlic and Sapphires：The secret life of a critic in disguise

elish 在她豪華的「我的夢幻閱讀計畫」（美食類）名單中非常推薦，嗯，應該說是崇拜露絲的大作，說她是「大神級」的人物，既然是大神我就沒有任何抵抗力啦～當然要恭迎回來拜讀一番囉～

千面美食家是描寫露絲接任紐約時報的餐廳評論員時期發生的故事點滴，書中選出她在紐約時報發表過的餐廳評論報導做為骨架，中間以那篇報導的寫作歷程、與餐廳諜對諜交手過程....等有趣的見聞、秘辛串連起來。

從故事露絲準備前往紐約時報就任的飛行途中「巧遇」一位對她各項基本資料、生活細節瞭若指掌的「餐廳特派間諜」開始，她才逐漸明白身為「紐約時報餐廳評論員」是一份可以左右百萬讀者的胃口，她的一篇評論就可能讓一間餐廳揚名立萬或是身敗名裂的特別工作，所以紐約的餐廳業對她的上任無不嚴陣以待，並且早把她的照片傳遍各大小餐廳，上至經理、大廚，下至領班、服務員，只要她出現在任何一家餐廳必能受到無微不至的特殊禮遇，享受大廚為她精心烹調的「評論員隱藏版」料理！


做為一位優秀的餐廳評論員，除了要能吃、懂吃，文筆精彩、對食物的知識豐富外，現在還要多一項特殊技能就是要讓餐廳認不出來你就是餐廳評論員，這樣寫出來的餐廳評論才能貼近一般普羅大眾到餐廳時所遇到的真實狀況，露絲為了要避開餐廳特別的關愛眼神，於是開始喬裝打扮化身為拘謹的退休教師、動人的金髮尤物，頤指氣使的老太太、怯懦樸素的老婦……精彩的故事就在露絲一次次的喬裝並且和餐廳你來我往的交手中展開。

露絲的文筆幽默逗趣、對於美食佳餚的描述更是爐火純青，隨著她出沒在紐約餐廳品嚐各種異國料理，如果看書的同時沒有準備零嘴止饞，那就像是看料理東西軍一樣折磨人啊！！除了精彩的美食外，字裡行間又能看到露絲對生活的省思，朋友、親人間的溫情，這也算是一種心靈的饗宴吧^^

最後有個很奇怪的地方是，露絲的中文譯名不同出版社居然翻譯的不一樣，一個是賴舒爾另一個是雷克爾，這點還真是頗不方便阿～Orz



關於作者

露絲．賴舒爾(Ruth Reichl)
　　《美食家》（Gourmet）雜誌的總編輯，也是暢銷書《天生嫩骨》和《以蘋果安慰我》（Comfort Me with Apples）的作者，曾任《紐約時報》餐廳評論員、《洛杉磯時報》飲食版編輯兼餐廳評論員。



延伸閱讀：
elish的蘇哈地：好一個『千面美食家』
紐約時報美食版--Dining & Wine - New York Times

Posted by appleseed0323 at 樂多Roodo! │18:10 │回應(6) │引用(0) │讀小說
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回應文章
哇 這真是個令人羨慕的工作 除了吃之外還可以cosplay 真有趣啊
Posted by exdeath at August 2,2007 22:59
哈哈哈～
幸好作者沒有cosplay卡漫人物去用餐啊XDD
Posted by appleseed at August 3,2007 16:34
老太太 v.s. 金髮尤物＠＠a

以吃為職業就算了，塑身的功夫想必也很驚人 XD
Posted by 貓頭 at August 3,2007 17:58
哈哈，那個金髮尤物喔～
我覺得聽聽就好啦XDDDD
Posted by appleseed at August 4,2007 23:02
格主大大，您好

我是高寶書版的玉玲，冒昧前來打擾。

本月我們重新出版您文中所提及這位作者的《天生嫩骨》這本書。當我上網尋找資料時，便看到了您的部落格。發現您對這位作者有所了解及興趣，於是我便冒昧來信，想把這本新書寄贈給您參考，除了推薦給您之外，若有機會，也想請您一同在部落格中推薦這本書，讓更多讀者有機會認識這本書。

若您願意收下這本書，請您撥冗將您的收件人姓名、寄件地址及連絡電話mail到我的信箱liu610@gobooks.com.tw。

再次感謝您讀完我的信。

祝 好

高寶書版　劉玉玲
02-2799-2788 #169
Posted by 玉玲 at October 4,2007 17:15
哈囉～玉玲

謝謝你給我這機會～感謝囉^^
Posted by appleseed at October 4,2007 22:22


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