夜的轉運站

By Antony

這裡的小黃瓜，當然是拿來吃的。對我來說，小黃瓜真的很殺，尤其當我知道它有多神奇之後，所以最近只要有機會，我就頻頻跟身邊的朋友推薦。

會有這樣的發現，來自前陣子自己的經驗。前幾天，下班得比較晚，大約七點半左右，工作有點煩，不是挺有食慾的，一點也不想在外面吃晚餐。回家後，打開冰箱看看可以弄點什麼樣的晚餐，冰箱裡面有麵條、水餃、草蝦、牛排、豬排、雞肉，加上一些蔬菜，因為不是很有食慾，肉類就先被我排除在外。另外，自己在家動手弄晚餐，基本上我盡量不弄澱粉類或是其他碳水化合物的食物，畢竟年紀也不小了，新陳代謝變慢，澱粉吃太多只有換得虛胖的結果。後來發現冰箱有拿來做早餐的小黃瓜，就突發奇想拿了三根小黃瓜，用大片的海苔捲起來切來吃（文藝青年或許會知道我在說啥），很神奇的是，吃完之後我的飽足感，大概不輸嗑了兩碗飯吧。

會感覺這麼飽，印象中大概只有吃飯的時候才會有，當下還真有點擔心莫名奇妙的吃了一大堆澱粉。後來上網找了一下資料，結果還真是讓我意外。

簡單說，小黃瓜真是個神奇的好東西。它熱量很低，八、九成以上是水分，所以吃完會有飽足感；瓜皮含有豐富的維他命C；瓜籽則含有豐富的維他命E，維他命E有抗氧化物質，可以預防身體老化，我每天都要吞一顆葡萄籽，為的就是這功用。光以上這三個效果，就已經夠讓人心動了吧？另外，它還有利尿、防便秘、排除體內多餘鹽分、減重、促進身體新陳代謝等等一堆非常好的效果。

若對小黃瓜有興趣進一步了解的，可以點擊參閱這篇：Yahoo奇摩健康生活--紫蘇梅醃小黃瓜。