詹麗馨的教學天地

1. 一碗飯.內容就是有一次詩婷爸爸他們道一家餐聽去吃飯,結果他們的飯換了三次,每一次都沒有熟.另外一個就是他知道說日本人的飯都會精挑細選過後才拿給客人吃.而且他們挑到都還要送回日本去給公司吃,可見他們有多麼在乎.雖然只是很普通的一碗飯,但是他們都卻從很小的事情開始在乎,我認為我該學學他們的態度,從小事情開始做起.

2. 必須要接受客人種種的批評,並且要虛心的接受.要好學摽只會做那幾種菜,不然生意是不會太好的.向詩婷爸爸說,他以前在海霸王的時候,常常電視上就有海棒王分店有人食物中毒.還好不是他們那家的客人食物中毒.所以其實壓力還是蠻大的.

3. 其實我自己覺得詩婷他爸爸比較不適合一直用勞力,因為他坐勞力工作的時候,幾乎都做不到太久,而他也只適應了幾天吧?!不過他還蠻吃苦耐勞的,因為之前做小徒弟時,每天一大早就起床,每天又很晚睡覺,不過詩婷爸爸還是熬了過來才能有今天的成果!

4. 需要動腦筋,因為學生有很多事情都是必須是要動腦的,而廚師也是需要動腦筋的,另外還要有意志力,因為廚時要有取多的意志力才能做出美味的料理,學生也是需要考譯志李還唸書的呀!(我認為)

1.詩婷爸爸說了一句話讓我印象很深刻：「不懂，就要問。」在生活中，不論是學業或是各種生活知識，不懂就要問到懂!有時候或許我們會覺得不好意思或是因為其他原因而不敢問清楚，可是這樣會造成以後的一些麻煩。所以真的要把握每一次「問清楚」的機會，不要因為自己的害怕，而讓別人覺得你沒有想把這件事情做好或弄懂的意思!

2.要時時研發新菜色，如果從頭到尾都是那一套菜，從來不想要更新的話，客人也會因為吃膩了菜而減少的，而如何研發出好吃的新菜色又是另一門學問；還要想辦法符合大家的口味，如果味道是一般大眾無法接受的，可能就會被批評，這時也不能大聲的回罵或發飆，只能默默接受；還要小心食物的衛生，如果不小心被哪個顧客或是記者發現不乾淨的食物，可能就會被大肆報導或是檢舉之類的。所以要當一個了不起的廚師，真的需要相當的技術和耐心呢!

3.詩婷爸爸應該是以安分守己、不貪不求的態度去適應一切，當你做好自己份內的事情時，就算別人想要找你麻煩也挑不到毛病，反而會讓對方反過來敬佩你呢!在工作時應該是全力、專心的學習，除了實行「不懂，就要問」這項法則之外，還要藉由雜誌、師傅的教導中學習更多技巧和菜餚。詩婷爸爸應該是經過很多努力，才有今天的成就吧!

4.第一，要做好自己份內的事：廚師是要用心做每一道菜讓客人吃的開開心心，學生是要讀好書、考個好分數讓爸媽、老師開心。第二，要有決心和毅力：廚師是要接受客人對菜餚的批評指教，學生是要接受自己考不好或者學習狀況不佳時老師的叮嚀指教、家長的促膝長談。第三，要有求知的好奇心：廚師是要不段吸收新知識，以便自己做出更美味的菜，學生是要加強課內課外東西的涉獵。第四，要尊重長輩或老師：廚師是要尊重師傅，讓他把自己的一切技巧都傳授給你，學生是要尊重老師，讓他把自己的一切學問都教導給你。

1.詩婷爸爸說了一句話讓我印象很深刻不懂就要問.因為這是我最大的缺點我都會害怕不敢去問所以讓我印象深刻.

2.要時時研發新菜色，如果從頭到尾都是那幾樣菜，客人也會因為吃膩了菜就不來ㄌ.

3.詩婷爸爸應該是以不貪不求的態度去適應一切當你做好自己份內的事情時會讓老闆或同事反過來敬佩你在工作時全力專心的學習態度不懂就要問師傅也才會教導你學習更多菜餚.

4.廚師是要用心做每一道菜讓客人吃，學生是要讀好書讓老師開心，廚師是要接受客人對菜餚的批評指教，學生是要接受自己考不好不佳時老師的叮嚀廚師是要不段吸收新知識，讓自己做出更美味的菜，學生是要加強課內課外東西.
5.我希望以後還可以聽到別的同學的家長來言講因為我覺得對我有好大的幫助.

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
是王詩婷一家人去一間餐廳吃飯，吃到的飯是不熟的，不過還是要把它吃完，因為可能已經先付錢了，王詩婷吃完後，還說下次不要再來了。其實我和家人也有遇過一樣的事情，我們也是乖乖的把飯吃完，總不能把飯菜丟在那邊就走人吧，這樣只會讓那間餐廳面子丟光，我寧願把不熟的飯吃完，也不願毀了一間餐廳。

2. 從事餐飲業有何甘苦？
必須要先有耐心，因為可能會有些特殊的客人會批評，也要有寬大的心去接受各種指教，如果沒有好學的心態和創意，很快就待不久餐飲業了。所以，做餐飲業的各大人士，一定都具有很多的想法和創意，常常有很多創意的菜餚，沒有這些該具備的心態，是會很辛苦的。

3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
詩婷爸爸從有了『不懂，就要問』的觀念，適應不同的工作場合是不會很困難的，我覺得詩婷爸爸從一個別人的徒弟到現在的大廚，一定是經過一段時間煎熬過來的，這段期間一定有在許多師傅的教導中，學到了許多做菜的方法，所以詩婷爸爸的努力，是沒有白費、浪費掉的。

4. 廚師和學生有何相似之處？
廚師去餐廳上班和我們學生上學一樣不可遲到，廚師一定也要有負責的責任，學生也是要把功課做好，這樣才是有負責的心態，尊重長輩，廚師和學生都要做到，不尊重長輩是非常不禮貌的一件事，和長輩頂嘴、大小聲是犯大忌的，所以，其實廚師和學生一樣是息息相關的。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
是他說他們去吃飯時犯都沒有熟，而且後來連煮了好幾次都還是一樣。我覺的吃飯最重要的就是味道和口感，尤其是白飯，因為飯是我們的主食，所以如果煮不好，吃飯時就會沒有好心情，而且有可能就會沒胃口。如果飯吃起來很美味的話心情自然就會好，而且可能還會吸引很多客人來呢！
2. 從事餐飲業有何甘苦？
在煮菜時有時會不小心燙到、切到手。在煮菜時要注意煮出來的味道和衛生，要接受客人的意見和批評，並且虛心接受、採納，而且必要時還要研發新的菜。最後還要在關店時打掃，以保持良好的衛生環境，一方面身體會比較健康，一方面會吸引客人的到來，畢竟有好的衛生場所也是客人會考慮的條件之一。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
他會做好自己分內的事，並且把她辦的妥妥貼貼的，不讓老闆、其他人擔心、受到干擾，而且做人腳踏實地不會投機取巧。如果不懂或不會的事物他都會問，並且專心學習。尤其是那句話：「不懂，要問」最讓我印象深刻呢！
4. 廚師和學生有何相似之處？
在當學徒時就和我們一樣，當師父(老師)交代事情時我們要依醫記下來，並且把事情辦好，而且當師父(老師)說話時要專心，做錯事時不可以頂嘴要甘願受罰。最像的地方還是：師傅會教學徒做菜的技巧、指導與批評，而老師則會傳授我們知識，並且叮嚀檢討。

1.在這長串的演講中,讓我印象最深刻的是他剛從站前店被調到本店時在本店的那段日子,再那時,自己的尊嚴真的是被別人踏在腳下,如果他沒有耐心和毅力的話,真的會過不下去,可見在任何的職場上工作,一定都要有著很堅定的心,才可以敖到最後,出人頭地.
2.當學徒的時候是一段很辛苦的過程,要相當的努力,但成為廚師後的日子也不好過,要每天在那樣高溫高熱的環境下工作,還要面對一些廚師的指責,有時換店工作要適應環境也不是件容易的事情,還有許多細小的事務要處理,餐飲業真的是蠻辛苦的一種行業.
3.不斷的向別人學習,不懂就問,盡力將它所負責的事情做好,又順便從工作中學習不同的東西,慢慢提升自己,這樣的態度給了許多人很好的印象,也是我們所該向他學習的地方.
4.廚師和學生事實上是很相似的,都要不斷的學習新的事物,並且有好的態度,還可以教導別人,甚至於這兩種職業都是要有很多的耐心和毅力,都是需要花新力下去付出的.

1如果在一個公司，如果超過三次以上遅到，一定會被老板炒魷魚的，可見遲到一定會造讓自己丟工作，所以現在養成不遲到地好習慣是多麼重要的，而且遲到會給別人不好的印象，就算再好的朋友，總有一天還是匯辦法忍受你遲到的壞習慣的。

2剛開始做學徒時，可能做出來的菜都會被師傅嫌棄，而且在做菜地過程中，可能會去被油趟到，或是被菜刀割到，而且每天都要有好幾個小時都要待在悶熱的廚房裡，也有有那個耐性和耐心去接受師傅的指責和再重複的做每一道菜。

3就算每換個不同的工作場合，但詩婷爸爸都不會去在意別人用什麼眼光去看他，詩婷爸爸總是把自己份內的事情做好，而且詩停爸爸也想到他還有一個家要養，所以詩婷爸爸都咬緊牙根熬過來了！

4〈1〉不能遲到
〈2〉要有向上心
〈3〉要虛心指教
〈4〉要有堅持到底的精神

1.那一個例子你印象最深刻？為什麼？
不懂的事一定要問，不懂裝懂的人才是最可恥的。因為我覺得你不懂就一定要去問，如果你懂了那不是一件值得開心的事情嗎？
假如你不懂還裝懂那你實在太可憐了，因為這件是你也會永遠不懂，也永遠不了解為甚麼是這樣子，所以不懂的事一定就要問到懂。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
每天都要待在廚房裡，廚房裡都有瓦斯、鍋子……等一大堆的東西，這樣很容易不小心就碰到了，而且廚房裡很熱，在煮東西很容易被燙到，每天要待在那種很悶熱的廚房中，那我一定會受不了。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
努力向別人學習。
要努力，不管作神麼工作都要努力，不懂就問，問會了就學習到了。
4. 廚師和學生有何相似之處？
廚師跟學生共同點就是一定都會遇到不懂的事情，或是廚師上班不能遲到學生上課也不能遲到………….有很多廚師和學生相似之處。

1.詩婷爸爸說有些餐廳比較嚴格,一年遲到3次就會被炒魷魚,這真是太恐怖了,可見不管做什麼事.從事什麼工作,準時一定是最重要的原則。我們目前也一直在培養準時的習慣,如果太晚到,不但會被罵,還比別人少學了一些東西。所以還是要養成準時的習慣比較好,這樣才值得別人信任。

2.應該會有很大的壓力,包括:食材的品質好不好;菜合不合客人的口味;還要接受客人的批評......。真正的廚師應該不像在電視上看到的那樣,好像要當廚師很簡單,其實沒有一種行業是簡單.不用吃苦的。我們吃的每一道菜,都是廚師們用盡心思.不斷調整所煮出來的,他們的技術也不是一學就會的,可見當廚師要十分有耐心。

3.我覺得詩婷爸爸是屬於「刻苦耐勞」的人,用毅力及決心克服困難。把握每次學習的機會,在不同的工作場合就會有不同的人,能學的東西也就不同。有不懂的事,就想辦法弄懂。

4.(1)要不斷學習:廚師要不斷學習,才能研發新的菜色;而學生也要不斷學習,因為知識是永無止盡的。
(2)要能夠接納別人的意見.虛心接受指導:除是要能接受客人的批評,才能做出更完美,且能讓客人吃的開心的菜;學生要能將老師的話聽進去,雖然「忠言逆耳」,但老師畢竟比我們擁有更多人生經驗啊!
(3)要尊重長輩:廚師要尊重自己的師傅,這樣師傅才願意敎你所有東西;學生要尊重老師,因為老師是教導我們的人。

與你們分享:
書中知識雖豐富，
但死讀書不行，
要多聽、多看、多想，
還要參考其他人的方法，
親手操作來驗證，
才能把知識變成你們自己的學問呵！
---李金成 國語日報 97.5.17

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
王詩婷和他爸爸有一天去一家餐廳吃飯，但是因為即使他們的菜很好吃，但就因為他們的主食米每有熟，所以給他們留下不好的印象，所以王詩婷就和他爸爸說以後不要再來吃這家的東西。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
要必須經過長期的訓練，也要有耐心再這麼熱的廚房裡煮飯，試煮研發新的產品，而且要健康又要符合現代人得口味。

3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
以一種認真好學、對師父要有必恭必敬的態度去學，著樣師父才會把他的功夫交給你。王詩婷的爸爸再每一個工作場所，都抱著一種不懂就要問的心態，去對待每ㄧ個工作。


4. 廚師和學生有何相似之處？
都必須要認真好學，對師長要有尊重、有禮貌的態度。不懂一定要問，王詩婷爸爸說過：「不懂不可恥，最可恥的昰不懂還要裝懂。」

老師很高興708的家長是如此樂意和你們分享
職場的甘苦談，
事實上，
各行各業有它的辛苦之處，
吃苦耐勞，腳踏實地，
充實專業，
用智慧解決問題，
才能綻放光芒！
最重要的是，
不要做一行，怨一行，
樂在工作，
人生才會愉快！

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
就是爸爸有一個16歲的同事，小學就去電動玩具店顧場子，上了國中更誇張，竟然去賭場當小弟，結果一天有位客人來騙錢，所以賭場老大就叫他去打人，結果很不幸的，他不小心把人家打成了植物人，被罰了700萬，『錢乃是身外物』，而且還被關進監獄去了（少年感化院），在那裡面每天被獄裡的老大照三餐打，結果導致他出獄後看到人就怕，跟人家說話時很沒有自信，但是爸爸常常鼓勵他、教導他，所以他現在已經變的比較開朗了！在餐廳也很用心的學習東西。
心得：我印象最深刻是因為，我覺得人有時候總有犯錯的時候，但是做事時，千萬不能太衝動，而且交朋友也很重要，在我們這種年紀最會受到同儕團體的影響，交到好友算你賺到，交到損友有可能這輩子就完了。就像那位學徒，不讀書，大哥叫他打人他就打，結果把人家打成植物人，真是賠了夫人又折兵。

2. 從事餐飲業有何甘苦？
1.讓我們最心疼的就是爸爸的”手”，為了工作，為了養家活口，爸爸的手常常都被油噴的到處都是，到現在那些傷疤還留在爸爸的手上。而且一開始還要受到別人的汙辱，但是為了保有這份工作，爸爸還是默默的忍受，能夠忍耐這種痛苦的是少之又少（像我就不行），所以我真的是非常的佩服爸爸。2.要小心食物的品質，絕對不能讓客人吃到食物中毒，而且食物的衛生也很重要，這會影響公司的名譽，所以必須要很細心、很仔細。

3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
忍耐、學習、專業、誠心、尊重。爸爸做過許多不同的工作，每一項都必須耐心的去學習，只要有不懂得就問，爸爸告訴我：『不懂就是要問，最好要把老師考倒』。還有忍耐，那時被調去本店，人家完全不把爸爸當自己人，所以就會常常找他麻煩，東西煮不好主管就把你煮的東西直接倒在他面前，真的是很惡劣，但是爸爸沒有跟他們起過衝突，做好自己分內的工作，現在那些人對爸爸已經很尊重更欽佩！

4. 廚師和學生有何相似之處？
都需要虛心和有耐心的學習，並且要專重師傅及老師，因為如果你不尊重老師或是師傅，他們怎麼可能把他們專業的技術傳授給你，而且廚師跟學生一樣要一直不斷的學習新知識，爸爸常常會到處聽演講，增進自己的知識，爸爸說有很多東西是我們本來不知道的，EX：臭豆腐，一開始我們全家都很喜歡吃臭豆腐，不過爸爸去聽完演講之後，才知道原來臭豆腐裡面添加了許多的防腐劑，和一些化學藥劑。爸爸也說明了做筆記的重要性，也用做筆記來增加我們的記憶，因為我們人的記憶有限，記不了這麼多的東西，而且以後還可以傳授給下一代的。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
從一個徒弟變成一個師父,一開始,到處去應徵工作,後來找到了廚師的職業,並從一次次的失敗中記取教訓,而遲到也是不好的行為,代表你沒有把這件是看在眼裡
2. 從事餐飲業有何甘苦？
每天工作的食物都要再前一晚定好,切東西的時候一不小心就切到自己的手,還要把每一樣菜都煮熟,食品也要有創新,還有以真誠的心對待每一位客人
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
對於每件事的[態度]都要很好,還有一顆刻苦耐勞的心,對於工作不懂的地方就要問到懂為止,和多多請教別人
4. 廚師和學生有何相似之處？
1.不懂要問懂的精神,2.對做事態度如何,3.決心夠不夠堅定

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
我覺得我印象最深刻的是:董事長再說話時,有人打瞌睡那一段。因為我覺得一個人再說話十一定要學著去尊重他,雙眼要看著對方。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
我覺得最大的辛苦是要滿足每一個客人的不同需求,每一個人的口為不一,要達到一個中和性是很難的。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
我認為只要態度好還有一定要腳踏實地的去學習,千萬不可"偷吃步",還要有愈挫愈勇的精神。
4. 廚師和學生有何相似之處？
他們兩者都要認真的去學習,而且如果有遇到問題時,一定要問師傅,他才會把更多的東西傳給你。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
(1)應該是詩婷爸爸在「海霸王」餐廳有報導，有人吃了那裡的東西而食物中毒
(2)因為詩婷爸爸說，再飲食方面，做菜的時候，應該要乾淨、衛生、安全，客人或者品嚐食物的人才能吃的安心啊!
P.S(食物中毒是指2個人以上吃同樣的食物然後上吐下瀉)

2. 從事餐飲業有何甘苦？
可能會為了食物而煩惱，每天在廚房工作很熱，而且抽油煙機不會把所有的油煙吸走，所以可能會影響到健康，然後，詩婷爸爸也把他的手給我們看，上面都有紅紅的小點，那些都是被燙傷的疤痕，看了就覺得很恐怖，因為被油噴到是很痛的，所以詩婷爸爸真了不起。

3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
(1)詩婷爸爸會尊重上司，而且師傅都會跟詩婷爸爸說「不懂就要問，沒有什麼好丟臉的。」，我覺得說的很有道理。我們人生來就是要學習的，因為沒有人是生來就什麼都會的。
(2)只要有不懂的是就要好好問，否則永遠都學不起來。而且詩婷爸爸告訴我們，還是希望我們好好讀書，不要跟他一樣都是用勞力工作，而要用「腦」，才不會太辛苦。

4. 廚師和學生有何相似之處？
(1)都要尊重長輩，ex：學徒尊重師傅、又如學生尊重老師。
(2)不可以遲到，其實，不管是廚師或是學生，大家都不可以遲到，否則在做是上面，主管可能會先選擇不遲到、準時的人來用。

詩婷爸爸說：「人需要的不多，只是想的太多」，所以我們頻時就應該要好好學習，做個積極進取、樂觀奮鬥的勇敢的小兵。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
2. 1.王思婷的父親當廚師，已經可以賺錢了而且錢賺得好
3. 多好多而且會自己照顧自己好厲害真希望我也可以成熟點>…

1.令我最印像深刻的就是詩婷爸爸到日本人開設的餐廳去工作的經驗.因為從詩婷爸爸口中,可以知道其實日本人是很注重信用和每一個小細節,對於工作的態度也很重視,像是即使貸款也會發年終獎金、對於米飯的堅持和遲到三次就該自動辭職等等,可以看的出來.雖然日本自古以來就和台灣的淵源不淺,但不可否認,日本人是有很多東西是我們該學習的,就像詩婷爸爸所講到的,信用、細心、態度,這部也是我們最需要的嗎?

2.從事餐飲業的首要條件,就是要有一手好廚藝,而這一手好廚藝,不是每天練,就是犧牲雙手換來的,有了好廚藝之後,要懂得精進和學習,才能應變不同場合的不同菜色,不同客人的不同需求.有時也會碰到一些客人的報怨,上司的責罵,也只能忍,並且改進.而且當廚師的工作時間也長,常常必須犧牲陪伴家人的時間,這都是甘苦阿!

3.他尊重每一位和自己在同一個場合工作的人,也接受別人的批評與指教,不會過分在意別人對自己的尖酸刻薄,做好自己分內的事,並且努力做到最好,而且沒有一點驕傲的心,唯有沒有驕傲的心,才能夠放低身段去學習,誠心的學習也是很重要的.

4.詩婷的爸爸有說到一句「不懂就要問,不懂裝懂才可恥」這句話真的是很有道理且受用的,作為一個學生,最主要的目的就是學習,而有人教了就要靠自己去吸收、去思考,如果沒有辦法,那就要問,不問的話,不會還是不會,問其實沒有什麼,不應該怕別人笑就毀了自己的權益,而且會問的人比那些陳默寡言的人學的要多了,因為你在問的時候,不但重新溫習了一遍,思考的方向也變多了.這句話其實在各行各業,都是一句很重要的原則吧!

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
在餐廳不能遲到3次，要不然就會被炒魷魚，因為不管做什麼事，遲到代表你不重視這項工作，所以這遲到不好的習慣，議定要改掉才行，要在這個時候培養準時的好習慣，這樣才可以讓別人信任。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
他們必須滿足每一位客人的需求，每個人的口味不同，要做不讓每一人都滿意的料理，可以說是難上加難阿，並且還要忍受廚房的熱度，還有可以會備有噴到，最重要的事他們要犧牲和家人相處的時間。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
詩婷爸爸有著別人比不上的耐心和毅力，還有他腳踏實地的在學習，沒有耍小手段，用毅力及決心克服困難，忍了好幾年終於出師了，還有那句話(不懂，就要問)，詩婷爸爸憑著這些，終於出投地，真世佩服。
4. 廚師和學生有何相似之處？
那當然就是絕對不能遲到，不斷的學習新的事物，有往上的精神，還有毅力。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
遲到三次便會被炒魷魚，可見出了社會時間觀念的重要性，所以遲到是不好的一件是，必須要把它改掉。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
做食物要懂得食物來源和取得，若沒注意到這點反而是會給老闆不好的映像，讓客人拉肚子等等。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
要有堅定的信心，毅力及耐心，每一步，一步一步踏踏實實的做，不要做違背良心的是。
4. 廚師和學生有何相似之處？
不遲到，不段學習，要有時間觀念等等。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
聽詩婷爸爸說在餐廳裡如果遲到三次就會被開除,無論是做什麼行業都是這樣,因為如果你常遲到別人對你的印象就會不好,所以我們現在就要養成不遲到的習慣

2. 從事餐飲業有何甘苦？
首先是要有一手的好廚藝,這當然是靠多年練習而來的,當廚師還要一直換不同的餐廳,這樣才能學習不同廚師的技術,還要有創新的點子,客人才會喜歡,真的很辛苦!

3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
詩婷爸爸無論是在哪裡工作,都是抱持著認真學習.不懂就要問的態度在各家餐廳工作,從他的師傅那裡學習不同的經驗以及提昇自己的工作態度,也因為詩婷爸爸抱持不懂就要問的精神,學到很多東西

4. 廚師和學生有何相似之處？
學校就是整個社會的縮小版,它教育我們的不只是課業,還包括要我們養成;不遲到.多學習.認真負責.不懂就要問等在以後工作上更是要注意的條件,所以我們一定要多學習,對未來的幫助很大!

1.和他一起工作的日本人，那些日本人很重視「信用」，不管是什麼，都要最好的，光米就要篩選了很多次，即使公司經營不好，也要貸款發薪水，我覺得這一點值得我們學習，如果大家都守信用，這個世界應該會很完美，而不會有欺騙了。

2.在聽講時，詩婷爸爸把他的手給我們看，都是他經歷多年來留下的痕跡，在一個悶熱的廚房待上幾10個小時，從一個學徒到師父的經過，過程中不但要一直的學習，還要給客人最好的食物，避免食物的骯髒，真的很辛苦。

3.在學徒的時候，要秉持著「不懂就要問」按一個師傅好好的學技藝，不會時就要問，避免以後發生錯誤，也隨著到各種餐廳與不同的人認識，也遭遇到更不同的人生，從工作岡位上認真的學習，到現在已是一位大廚，還當上了師傅，真是了不起!

4.廚師和學生，不管是任何職業都一樣，講求態度，一個有好態度的人，不管在哪裡工作，都會受到大家的尊敬，就像演講時所說的，遲到3次就開除，一個有好工作態度的人，不會遲到的，就像學習持續不中斷，一步一步踏踏實實的學習，這才是真才實學!

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
就是詩婷爸爸在海霸王餐廳工作時，同時好幾家分店也出現客人吃食物中毒事件。

2. 從事餐飲業有何甘苦？
要耐的了老闆的挨罵，技藝要好煮出客人適合的口味。

3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
憑著決心何毅力，去對待每一項工作，不怕辛苦為了就是自己的家庭。
4. 廚師和學生有何相似之處？
同樣要秉持的樂趣的心情，同樣也是位的將來的日子如何去過，要有決心何毅力。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
我印象最深刻的是遲到3次就要自己離開公司,因為有些供師老班真的很重視時間觀念所以不管你在厲害別人也不會看在眼裡
2. 從事餐飲業有何甘苦？
手上會都是傷口也很危險客人食物中毒也要負責到底假日也不能在家陪詩婷,就算有節日也要上班
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
接受所有的意見,也不斷研發新的口味
4. 廚師和學生有何相似之處？
都是要學習才會有成果的天下沒有白吃的午餐所以詩婷他爸爸很勤勞,所以成唯一的非常成功的廚師

1.在一家公司，如果遲到3次，就會被炒魷魚。不管我們做什麼事都要準時，所以要保持好習慣，不要遲到。這樣人家對你的印象會不好，所以要做個讓人覺得你是一個值得信賴的人。

2.從事餐飲業就是要有好廚藝，而且每天都要待在廚房裡做菜，也要看怎樣的食物才是會讓客人喜歡的口味，所以十分的辛苦。如果做錯是也會被罵的很慘，所以要更努力的去學習。

3.我覺得詩婷爸爸是一個努力不懈的人，不管遇到什麼困難都會去克服困難，是一個很好的示範，我們應該多多學習詩婷爸爸努力的態度，這樣才是一個好榜樣。

4.廚師和學生都是一個努力向上的人，也是有著決心和毅力去學習各種不同的問題，這樣才讓我們有更多的知識。

{1}如果遲到3次就會被炒魷魚。因為如果你不準時，就等於你這一個人沒有信用不能相信。

{2}需要經過一段漫長的修業，而且在這對時間你會遇到各種不同的挫折，所以是非常辛苦的。

{3}用決心、努力和毅力去適應的。他學習到就算失敗里也會當作是一個經驗，再把這些經驗發揮出來。

{4}要努力且要用毅力和決心去學習事物。都需要使用頭腦破除苦境。要有不死心、學習到底的精神。

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1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
在霸王餐廳工作的那段時間,幾乎每家分店都發生食物中毒,那時候只有詩婷爸爸那家分店沒有發生過,就是因為教他們的師父有好好的指導他們,碗盤的清潔,這很像我們在普通學校上課一樣,把東西帶好,功課寫好,別人都忘記帶,或沒寫,但是只有自己是做好,有寫有帶的,自己心裡也會很高興!
2. 從事餐飲業有何甘苦？
除了學習還有什麼呢?沒有耐力就沒有毅力,因為做菜不是很快就能做到完美的地步,首要部份講實在的,還是要找學習過的人學習,就像老師受過教育,載來把自己的知識傳授給我們.
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
他不管在哪個地方工作,不管老闆多奇怪,就算要作完那樣工作,每天就是忍耐忍耐,一直有不放棄的原則,直到自己真的沒辦法....
4. 廚師和學生有何相似之處？
學生跟廚師都是一樣要學習的職業,腳色,學生如果懂得讀好書,長到可以有大學.研究所.碩士.博士等等能去嘗試;廚師可以努力學習,變廚房的主廚,變高級餐廳的大廚,也能聞名全國或全世界,但是最終基礎還是---學習!

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
就是如果遲到3就會被開除。因為如果你每一次都遲到，那你這個人就沒有辦法給人信任。或者是有重要會議的時候遲到，以後就沒辦法擔當重任。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
要有決心和毅力才可以當上餐飲業，因為每一次做菜都要煮的好吃，如果煮的不好說不定還會被老闆罵。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
就是努力不懈。不管老闆有多麼奇怪也一樣要走下去。
遇到不會的問題要去問會的人和每一件事都要去學習和常試。
4. 廚師和學生有何相似之處？
不能遲到、要有學習之心、努力......等

1. 那一個例子你印象最深刻？
日本人重視米飯
為什麼？
因為我第一次聽到為了找出最好的米
把所以超市販賣得米一一測試
讓我覺得十分驚訝
2. 從事餐飲業有何甘苦？
要不停得換工作地點
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？
讓時間撫平
如何從工作中學習？
去了解每個人得習慣
4. 廚師和學生有何相似之處？
都是要認真.不能遲到(工作是被開除)(學生是學比較少)

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
日本人挑米。
日本是一個很先進個國家，對很多事都有很高的標準，不論是守時、守法、衛生習慣等，所以日本人在做事也非常的小心，且要求到完美的境界。像日本人為了挑米，在這過程中不知道嚐了多少次，才終於找到一包他們認為好的米。之後在投資的過程中，情況不是很好，所以就停止了營業，但他們的社長卻因此愧疚，真的是很有責任感。

2. 從事餐飲業有何甘苦？
詩婷的爸爸有說自己的手常被油噴到，而且都有留疤。雖然詩婷的爸爸是一個經驗老道的廚師，但在工作的過程中難免會被油噴到，這都是無法避免的。詩婷的爸爸也有說做廚師的風險也很大，如果遇到食物中毒的事情的話，不但要被迫停止營業，嚴重的話還會被抓去關。另外在演講過程中，也可以聽得出來詩婷的爸爸常換地方工作。


3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
保持著在當學徒時的心情、態度，那就是「不懂就要問」。
詩婷的爸爸在演講的過程有說，不到道並不可恥，可恥的是不敢去承認，所以不懂一定要問。我想這也是為什麼詩婷的爸爸，能夠成為一個很優秀的廚師，其中的原因之一。

4. 廚師和學生有何相似之處？
廚師和學生一樣都要準時上下課(班)，盡量不要遲到。另外廚師和學生一樣都要去學習，所以總會遇到一些問題，這時就要去問，不要不好意思。

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
我覺得是：『遲到3次就給我自行滾蛋』。因為有些人就常常遲到，所以老闆一定可以用這種方法來您的員工不在遲到。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
(1)做的菜不能不好吃，因為如果不好吃的話，那麼老闆一定會把你給fire 掉的。
(2)做的菜一定要衛生，否則當一個客人吃到你做的菜時，就有可能有身命危險。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
詩婷爸爸再當一個學徒時，秉著『不懂就要問』的精神，把不懂的問題，一一去問師父，以免發生錯誤，再每一家餐廳中，與不同的人認識，知道了更多的知識。
4. 廚師和學生有何相似之處？
我認為廚師和學生的相似之處在於：(1)都要秉持『不懂就要問』的精神，遇到問題時,一定要問。(2)都不能遲到，因為遲到代表不尊重對方。

1. 那一個例子你印象最深刻
日本人重視飯
因為我第一次聽到為了找出最好吃的飯
把所以超市販賣得米
讓我覺得很好奇
2. 從事餐飲業有何痛苦
要不停得換工作
3
讓時間掌握
如何從工作中學習
去了解每個人得興趣
4. 廚師和學生有何相似之處
都是要認真.不能遲到.工作是被開除.就混很不好意識

1. 那一個例子你印象最深刻？為什麼？
物質缺乏，因為當時物質沒有現在那麼進步所以只有10幾年前的人才能體會當時物質缺乏的時代而現在則是很方便天下沒白吃的午餐現在的小孩過的太幸福了。
2. 從事餐飲業有何甘苦？
要先考職照一個月才賺600元在當時算不錯的了當時物價超便宜而且作廚師這一行要愛乾淨碗盤濕在現在來說是不合格的。
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
詩婷得爸爸用耐心去適應每個不同的場合，靠努力和耐力當學徒要尊重師傅不能頂嘴這就是當時詩婷他爸爸的學習方式。
4. 廚師和學生有何相似之處？
比如不能遲到1年遲到3次就不用練了，比如廚教導學徒時就跟老師在學校教學生是一樣的學徒跟學生都一樣不能頂嘴或反駁。

上老師的部落格看了同學們有關我的『職業甘苦談』的回應，雖然我講的不是很好，但是每位同學都非常用心，把重點都記下來，看了令我很感動，希望同學們每一天、每一節課都是如此的用心，相信老師們ㄧ定會傳授更多東西給你們的，因為「如果你們在乎，老師比你們更在乎，要是你們都不在乎了，那麼老師會比你們更不在乎。」各位同學的前程將是無限的可能。

感謝詩婷爸爸分享人生寶貴的經驗，
讓708能增長智慧，
對於人生與未來願景有更深刻的思考。
我想最重要的是
詩婷爸爸的人生歷程
讓我們明白
人生的路要謹慎、能吃苦、肯學習、
而且要有好品格，
為別人著想，
有顆服務人群的心。
這些都帶給708深遠的影響。

1那一個例子你印象最深刻？為什麼？
王詩婷爸爸說了一個家境困苦的一個小孩位了要減輕家裡一些負擔就去偷東西結果就被抓去關在監獄裡都被大哥打
2. 從事餐飲業有何甘苦？
每天都在油鍋前面工作
3. 詩婷爸爸如何去適應不同的工作場合？如何從工作中學習？
隨機印變
4. 廚師和學生有何相似之處？
廚師和學生都一樣一定要準時上下班.上課

　　一樣是隨意看了幾個人的心得，發現最令各位印象深刻的一句話無非是「不懂，就要問」以及「耐心、毅力」的重要性。

　　其實我覺得，做一個學徒若感到不懂的地方，應該是先記錄下來。因為我也是這樣ˊˋ每次不懂問來問去最後老師（師傅）很煩＝　＝不過想比王爸爸有一個很有耐心的好老師吧～

　　如果可以的話，真的很想聽聽這齣演講。