Simple and Ordinary 中文版

我這個土包子特地從北海道寄回了兩個南瓜
就是為了要煮這道湯^^
我喝過幾次一直念念不忘~
肉鬆媽在日本喝了速食南瓜湯包後也完全著迷 呵
上網查了食譜 發現其實並不難!
只要有果菜機就可以了^^

我昨天已經可以不看食譜就做成功了(第二次做)~

材料:(四人份)
南瓜(1/4顆) 削皮後切成小片(南瓜超級硬 小心不要切到手!!)
洋蔥(1/2顆) 切絲
雞湯塊(2顆) 我買到的是1顆2g的maggie雞湯塊 所以用2顆!
奶油(20g)
水(600g)
牛奶(200g)
生奶油(適量)
胡椒鹽(適量)
荷蘭芹(parsley 適量)

作法:
1.把奶油放進熱過的鍋子裡溶化之後 放下洋蔥炒至洋蔥變軟為止


2.放入南瓜 水 牛奶和雞湯塊煮個十分鐘左右 途中可以攪拌幾下 如果南瓜軟了的話 可以用湯匙搗碎
放入果菜機攪的時候才不會爆發(呵 我不曉得 就爆發了好幾次 殃及了在一旁看我煮飯的shanti)
3.等到沸騰了之後 將浮在上面的泡泡撈掉 然後將整鍋倒入果菜機裡(如果量太多的話可以分幾次攪)
要注意一開始不要太強 也不要放太多 因為蔬菜都還蠻大塊的 容易噴出來)

4.攪拌好的湯用濾網過濾 讓湯喝起來更滑順
5.裝入碗裡 加入適量的生奶油和荷蘭芹便可以上桌囉^^(不夠鹹的話可以加一直胡椒鹽調味)


肉鬆的小建議:
吃不完可以等涼了之後冰到冰箱裡 冷的也很好喝喔!
還有就是一次不要煮太多 因為容易壞>"< 上週末我煮了一大鍋(上面的兩倍)
當天我們沒喝完 因為我想說不會壞就沒冰 誰知道隔天一早就不行了@~@
結果只好含淚把那一大鍋倒掉 嗚嗚
昨天我就學乖了! 只做一半~

有果菜機的人可以試試喔!

PS:把南瓜改成馬鈴薯(三四個)就可以變成好喝的馬鈴薯湯喔^^