Simple and Ordinary 中文版

這篇食記拖了好久@~@
這家就是之前我說想吃的豬腸鍋店~
因為只能訂到兩個禮拜後的位 讓我們苦等了兩個禮拜
終於才嚐到這家豬腸火鍋的名店~"蟻月"的口味

不過要吃到這份火鍋還真的是波折重重! 位子難訂也就算了 地點也難找!!
如它的店名一樣~HANARE(直譯是"與~~分離的小屋") 它真的是在很難找的住宅區裡
因為它位於惠比壽的本店根本是電話打不通 太多人訂了~ 所以我們這次去的是二號店!
我想他們是不想用"二號店"或是"代官山店"這種俗氣的名稱 所以取叫HANARE吧~ 覺得很不同^^

很多日式溫泉旅館的高級房間也都叫HANARE或是HANARE TYPE 就是獨立一小棟的房間
不會有被隔壁的客人打擾到的問題~ 感覺比較高級^^

總之~ 我們繞了一大~圈才找到 多虧我的手機有衛星導航的功能 不然我們大概永遠都找不到它在哪><
這是它的入口 我們差點過門不入><

darling站在門口激動的說 這麼暗的入口誰會注意到啊~ 而且從外面看起來根本就是民宅!!

進到店裡要脫鞋(請不要穿有洞的襪子) 大概因為還蠻新的關係 感覺非常地乾淨
我們報上大名之後 店員就帶我們到我們的位子~ 我看到隔壁的人在抽煙想要換
店員不答應>< 因為位子都訂滿了(時段不同) 沒辦法我們只好忍耐!

在此誠懇地拜託各位煙槍~ 請不要在吃飯的時候抽煙!
美食不只是口味重要 "香味"也是影響食客食慾的一大要因~ 希望大家不要剝奪其他人享受美食的權利喔~^^

扯遠了~
我們坐在一樓 L型的吧台型桌子總共可以坐6對客人~ 照片是一對的位置
餐具都很俐落大方 整個氣氛很不錯!


重點來了~ 豬腸鍋的湯頭總共有三種可以選擇!
白:味噌口味
赤:醬油口味
金:果醋口味
點餐是兩人份起算~

在蟻月似乎有一套點菜的方法 比如說他們的生馬肉和生牛肉似乎非常受到常客的歡迎
吃過的人都會先點單品(尤以生馬肉和生牛肉居多) 吃了一陣子才會點火鍋
我們第一次去不曉得什麼好吃 所以就各自點了自己想吃的單品(四種^^)
店員很驚訝地問我們不點生馬肉或生牛肉嗎? 不過因為單價蠻高的 所以我們沒有點~
不過看看周圍的客人 真的是每組都有點至少一盤ㄝ~ 真的這麼好吃嗎?

我們點的四道單品之中 darling選的這碗涼拌醋腸最棒! 又Q又夠味 真的超級好吃~

我點的"招牌菜"~酸菜 則是鹹死人@~@ 連我們這麼不挑的人都受不了 只好剩下來了~ 非常浪費><
其他的兩道很普通 加上照片照不好就不放上來囉~

我們先點醬油口味的火鍋 簡單說一句~ 非常非常好吃! 湯頭裡有加蒜泥(我們猜是蒜泥) 吃起來非常夠味!

蔬菜更不用說~ 高麗菜甜得一塌糊塗 這個季節的蔬菜本來就非常好吃~ 拿來煮火鍋不但蔬菜好吃 湯頭更是美味極了~
我們兩個埋頭苦吃! 沒多久一大鍋就見底了~

第二鍋我們點味噌口味 本來想試果醋的 不過有點猶豫~ 因為網路上的評價相當兩極
所以我們討論後決定不冒險!

味噌的湯頭也很棒~ 不過沒有像醬油湯頭這麼順口~ 喜好比較清爽的味道的人要點醬油比較好^^

當店員送上第二鍋時 居然問我們"沒關係吧~ 吃得完嗎?"
是怎樣? 沒見過人家點兩鍋的嗎? 的確放眼望去~ 大家都只吃一鍋 最後點麵來吃...

其實我們也想最後多點一團麵 不過因為蟻月有2小時的時間限制 我們不願意最後吃得太趕
所以就只吃兩鍋而已~
下次去應該不會把時間浪費在吃單點的上面 看可不可以吃到三鍋 呵呵
我在講大話啦~ 第二鍋因為口味比較重 我吃了幾口就很飽了~(加上酸菜太鹹@~@) 都是darling一個人吃完的^^

五月初我們還會再去吃喔^^



博多もつ鍋「蟻月HANARE （はなれ）」
* 東京都渋谷区猿楽町22-8
* TEL：03-5784-0838
* 営業時間：下午6點～深夜1點（※星期日和國定假日到晚上12點）
* 開放預約時間：下午3點30半起 最多可以預約到兩個禮拜後的位置