Angkor Art Village 柬埔寨吳哥藝術村

Rachel(左)和Eric(右)是我在吳哥最親愛的朋友及戰友，我們三人每天窩在吧台並肩作戰，日子雖然很苦，但是苦得很快樂~~甘巴爹!!

每個人到藝術村長住的理由都不盡相同，有的人是熱愛吳哥文化，想要深入體驗當地文化；而有些人是在台灣過得不順遂，想到國外發展尋求轉機。我和Eric夫婦可以算是同一類的人，該說我們是對台灣的高失業率感到絕望，還是對台灣的未來不抱持任何希望，總之我們放棄出生的寶島，來到異鄉尋求出口。

Eric之前也有到日本打拼的經驗，面對不同的語言和文化，也只能比別人加倍努力來彌補先天的不足。和日本文化不同的是，柬埔寨對台灣人來說是完全陌生的國家，甚至還有人以為柬埔寨是泰國的一部分，而大多台灣人對柬埔寨的第一印象就只能用「落後」來形容。

這裡是個塵土飛揚的東南亞國家，很多事情超乎台灣人所能接受的合理範圍，誰能想像為了打一把鑰匙必須大老遠從暹粒搭車到首都金邊，否則打回來的鑰匙是無法開鎖的，很多器具也都必須從台灣帶過來，壞了也找不到人修。最讓台灣人所無法接受的莫過於文化差異，柬埔寨人做事漫不經心，工程進度永遠落後一大截，工人居然還會把馬桶管線接到水槽，讓台灣老闆哭笑不得，也不知道該怎麼責罵這個天真的柬埔寨傻蛋。

Eric和Rachel剛到柬埔寨之際也必須努力適應所謂的文化差異，但是柬埔寨和台灣的差異實在太大，不是兩、三天就能快速適應。這裡的衛生條件極差，在外用餐很容易拉肚子，做餐飲的Eric必須想辦法維持餐廳衛生，為此還不惜從台灣帶來一台臭氧機過濾餐飲用水。曾經有網友跟我提到，他看到我PO出臭氧機打水的照片覺得很可笑，就連我自己也都覺得很荒謬。但是事實就是如此，就算是經過廠商處理過的桶裝水，水中依舊充滿各種雜質，連我自己都不敢喝，更何況要拿來給顧客飲用。曾經有個餐廳因為一時的疏忽，消息傳回國內導致所有的觀光客不敢到此餐廳用餐，最後餐廳也只能關門大吉，這樣的風險誰能承擔，更何況是將所有資產投入CoCo Café的Eric，成敗關鍵就看這次，任何細節都不得馬虎。

而本來從事美容業的Rachel計畫在暹粒開一家屬於自己的美容院，雖然目前店舖還在裝潢中，但是想必未來還有許多困難等待她去克服。在此將我的祝福獻給我最親愛的戰友，不管未來是晴是雨、步履如何闌珊，都要堅強地走下去。

如果大家有機會去吳哥觀光，也請別吝嗇給人在異鄉打拼的Eric夫婦打打氣，記得到CoCo Café捧場啊！Eric拿手的腰果冰沙覺對不會讓大家失望的，喝過的人都說讚！