呼吸之間

20090215



▲分裝成杯，大家一起來品嘗台灣咖啡

古坑的咖啡一直很有名。
記得幾年前，曾經有過這樣的新聞，也就是古坑的沖泡咖啡不是原種的台灣咖啡，是台灣的咖啡粉參雜著東南洋的咖啡粉，其實這新聞並沒有報導錯誤。
想要喝到道地的台灣咖啡，其實不容易，因為台灣的氣候關係，原生的台灣咖啡其實產量真的不多，而沖泡式咖啡粉，需求量又大，因此多以他國的咖啡粉加入其中，確實不是純正的台灣咖啡。
而這在他們的產品中，是有加以標示的。
但是如果真的想要喝到道地的台灣咖啡，你可以來到古坑的農會。
這裡的咖啡教室，可以預約體驗煮咖啡的樂趣，也可以享用到真正的台灣咖啡。
我們在這裡請教了當地的服務小姐，他也為我們解釋了有關台灣咖啡的種種。
事實上，台灣咖啡的產量真的很少很少，如果真是純正的台灣咖啡，事實上，要價都不便宜。
 
 

▲加比山咖啡，也是古坑農會的咖啡標誌。

 

▲教室內有各式各樣的咖啡沖泡器具。 

 

▲陳列架上展示用的咖啡豆，這是真正的台灣咖啡豆。
 
 

▲請農會的小姐幫忙沖泡，他很有經驗的一邊解說，一邊泡咖啡，真的很專業。
 
 

▲水滾了，不斷往上衝，跟上層的咖啡粉結合。
 
 

▲用抹布冷卻，利用熱漲冷縮的原理，咖啡會緩緩的下降，落在底部的壺中。
 
 

▲完成的香醇咖啡，這真的就是台灣咖啡了。。

 

▲古坑農會的咖啡DIY教室。

說真的，我喝過的咖啡也不算少，但是我必須承認，這一次喝到的台灣咖啡，還真的是滿好喝的，香醇好入口，不酸也不澀，真的是很不錯，也難怪會這麼有名。
回程時，還買了一大包的黑糖咖啡餅，我忘了拍照存證，不過還是很建議回程時帶一包，這產品滿有當地特色的，相信你也會喜歡。


延伸資訊~古坑農會 咖啡DIY團體預約(其實不預約也可以的)

延伸閱讀:古坑綠色遊，恩愛吹泡泡
延伸閱讀:古坑華山



Counter Stats

gold coast optometrists Counter