October 13,2011

你要是很冷靜去觀察--徐慧行

你要很冷靜去觀察--徐慧行



貪瞋痴慢疑都是我們得病的病因
 今天災難太多了,有同學在網路、在新聞把這些題目會集起來告訴我,三月、四月、五月,這三個月全世界地震、海嘯、火山爆發,還有人禍,單單是新聞的標題有兩百多個,三個月百多起。怎麼會這麼多?你要是很冷靜去觀察,它真正的起因就這五個字,貪瞋痴慢疑。佛告訴我們,貪婪所感到的是水災,江河氾濫,海水上升,都是這個所感的,感應。眾生心有所感,環境它就有對應,山河大地它就有應。瞋恚,火災,火山爆發,地球溫度上升,乾旱,都是屬於火災,瞋恚惹的禍。愚痴所感應的是風災。我們聽說美國龍捲風有幾百次,史無前例,從來沒聽說過,造成嚴重的災害。颶風颱風都是愚痴所感的。傲慢,貢高傲慢,所感的是地震。地震帶來的海嘯,尤其可怕的是海底的大地震,那個海嘯破壞的力量非常強大,幾秒鐘裡面一個農村、一個都市就沒有了。懷疑更可怕,懷疑是什麼?信心失掉,今天社會有許多人說信心危機,應該是各種危機裡面最嚴重的信心危機。現在人真可憐,連自己都不相信,他能相信誰?不相信父母,不相信師長,不相信祖宗,不相信聖賢,當然佛菩薩就更不必說了;換句話說,這個世間他已經失掉一切信心,對什麼都懷疑。懷疑所感的是大地鬆散不堅固,山會倒下來,會有土石流,會有走山,大地會陷到海底,都是懷疑,疑惑的反應。這些災難貪瞋痴慢疑所感召的,不是自然災害。自然,諸位一定記住,自然決定沒有災害,自然是一切美好的圓滿。聖賢之道沒有別的,就是隨順自然,那個所感得的是風調雨順,天下太平,消災免難,隨順自然就是這樣的。破壞自然,麻煩就來了。所以一切災難無不是心行不善之所招感。對我們個人來講,這五樣東西是帶給我們疾病的根源,貪瞋痴慢疑都是我們得病的病因,真正的第一個因素,無論得什麼病,與這個肯定有關係。所以能夠把這五樣東西統統擺脫掉,全都放下,你的身心健康,你不會有病痛,你所居住的地方,這個地方少災少難,縱然有災難也不太嚴重,不會造成重大傷害。所以佛教我們兩句話,「勤修戒定慧,息滅貪瞋痴」,這兩句話你要真聽懂了,真正依教奉行,確實能夠自度度他,保住自己這一生智慧福德,也能夠幫助你的周邊,
你居住個範圍消災免難所以不能不重視。
http://mbme.tw http://多元文化企業管理教育.tw/ http://amtb2006.myweb.hinet.net/供養大眾免費結緣http://www.mbme.url.tw/歡迎您的加入第423 集  *祈勸大眾持念***南無阿彌陀佛***南無觀世音菩薩***聖號*停緩地球冰山暖化*救渡止息世界大災難**** 【扭轉乾坤*** 請上網看全文大乘無量壽經解  本站圖文,如有侵權,敬請告知,妙音見之,即刻刪除,萬分感恩


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February 10,2012

素食養生免費證照考試-儒釋道之寶

素食養生免費證照考試-儒之寶

素食養生甲乙丙級烹調證照考試
 

素食丙級中餐烹調技術士證輔導班 

 

     免費教學 


最新開課訊息: 

2012/ 開課 

洽詢專線:02-29880491-- 0961-266383 

上課時間 

13:0017:00  每週一、上課 

免費教學 

免費教學:補貼雜費$3500 ( 不含材料費 )  

課程內容/時數 

現場教學 /可隨時插班
2小時衛生講習、2小時衛模擬考、可借用考試廚師服一套(清洗好要還)

備註

素食類外燴辦桌、餐廳、自助餐、學校廚工等必備執照

 

 302E4燒胡蘿蔔烤麩塊.jpg  301E-1涼拌三絲南瓜  IMG_1507.jpg  302A-4滷五香烤麩塊      

研習內容(素食)

[三大題 / 一題五組 / 一組六道 共九十道菜餚]

(TOP)

 

組別

菜 名

301A

燒冰糖南瓜塊

三絲豆腐羹

涼拌芥茉芥蘭菜

燴麵長皮

酥炸九層塔香菇

時蔬炒麵

301B

咖哩南瓜片

焦溜豆腐塊

炒薑汁芥蘭菜

炒麵長片

酸辣香菇絲羹

五味涼麵

301C

炸南瓜球

燒木樨豆腐片

涼拌芝麻芥蘭菜

炒麵長米

香菇柴杷湯

三絲炒麵

301D

粉蒸南瓜塊

燒雪裡紅豆腐條

涼拌芝麻醬芥蘭菜

焦溜麵長段

香菇蘿蔔絲湯

豆包炒麵

301E

涼拌三絲南瓜

燴豆腐丸子

炸豆皮紫菜芥蘭絲

炒宮保麵長丁

香菇冬瓜片湯

雪菜炒麵

302A

紅燒芋塊

青椒炒干絲

涼拌糖醋高麗菜絲

滷五香烤麩塊

酸菜鮑片湯

銀芽炒米粉

302B

酥炸芋條

木樨涼拌干絲

燒三絲高麗菜捲

棗粒燜烤麩塊

腐衣鮑片湯

沙茶炒米粉

302C

三菇芋丁羹

涼拌三色干絲

蒸什錦高麗菜捲

焦溜烤麩片

糖醋鮑花

南瓜炒米粉

302D

糖醋芋丸

涼拌芹菜干絲

炒雙色高麗菜

鮮筍燴麩塊

蘿蔔鮑片湯

三絲炒米粉

302E

鹹味蒸芋絲塊

涼拌辣味干絲

炒宮保高麗菜

燒胡蘿蔔烤麩塊

竹筍鮑片湯

三菇炒米粉

303A

糖醋馬鈴薯排

薑汁豆包排

涼拌三色芹菜

酥炸芝麻麵筋

金菇豆腐羹

翡翠炒飯

303B

咖哩馬鈴薯塊

酥炸三色豆包捲

涼拌花生仁芹菜

茄汁麵筋球

扁尖金菇湯

五彩炒飯

303C

炸馬鈴薯球

燒茄汁豆包塊

涼拌酸辣芹菜

炒三色麵筋片

三絲金菇湯

三丁炒飯

303D

焦溜馬鈴薯絲

香煎豆包排

涼拌蒟蒻絲芹菜

燒豆干麵筋片

榨菜金菇湯

咖哩炒飯

303E

沙拉醬拌馬鈴薯泥

酥炸五色豆包捲

炒銀芽芹菜

滷竹筍麵筋

金菇粉絲湯

蕃茄豆包炒飯

 

素食免費教學互助班報名須知:
1
「養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」、「親子素食養生
烹飪班」免費研習班(可隨時插班
),一年三個梯次,每一個梯次四個月即測即評
數次免學費

2※每位學員都必須交身分證正反單面影印本一份,不可以遲到 

3此互助班為免費教學、2小時衛生講習、學科152小時衛模擬考、術科模擬考
15全部30堂課,每位學員繳交 3500元整,補貼水、電、瓦斯、油、鹽、醬油、
等雜費,不含材料費。

4※請自行買菜,學員具有對6人份的食材新鮮菜。

5我們幫忙您買菜,教學1590道新鮮蔬菜。 

6※【免費提供場地教學,取之於社會用之於社會,場地是暫時借用

 
的,護持道場購學習場地,請大家發心隨喜財物布施功德無量】,

 
讓更多人接觸學習***素食中餐烹飪技術士證照輔導班場所,

 
施比受更 有福報功德無量﹗,請多隨喜布施功德與大眾結緣。

7※可在此用餐,請攜帶環保杯、碗、筷、片刀,不可以遲到--早退。可借用

考試廚師服一套(清洗好要還)
世界潮流趨勢,四無聚餐「無菸、無酒、無肉、無蛋。」顧荷包又顧健康,
健康身體長命百歲。

課程內容及精神
1 全家老少親子同學素食中餐烹飪,以「素食中餐烹飪丙級證照考試的考題」
為烹飪上課主要內容,方便欲從事素食烹飪營生的同學取得國家證照

2 課程內容時間表以國家技術證照考試為基礎,一年三個梯次考試日期循環
開新課(可隨時插班
)。素食考照考生發願考前一個月吃素,鼓勵考生勤學練習,
準時上課,落實弟子規(生活禮節的規矩,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,
修十善業)的生活教育。
秉持了凡四訓的精神及俞淨意公遇灶王爺的啟示
(有DVD影片介紹)******不跟人募款經費,皆由大眾自動發心捐贈而來的,
一切的法寶都免費,包括:
書籍、VCDDVD 錄音帶、念佛機、佛珠、佛卡、
大、小張佛像
….、全部都免費……… 故教學完全以教育為優先,運用網際網路流傳到
全球世界各地,衛星電視、全球各地學會教學教育推廣
父母親親子弟子規紮根
聖賢教育班
(心理醫療諮詢互助班)

之寶教育***(弟子規)禮節、 (十善業道經)五戒十善(太上感應篇)因果教育這三個根根深蒂固一個脆弱,名利現前的時候,守不住就變節了。三個根堅固,不容易改變,高名厚利擺在前面,自己曉得不應該取的,不會動心。個根不行,達不到這個效果(不肯修身,就不務正業。其人對『父母教誨』,則『違戾反逆』,我們常講不孝順父母。現在社會這種情形非常之多,甚至兒女對父母怨恨,這在過去社會裡頭決定沒有。世出世法,【根就紮孝道基礎上,你看世出世間大聖大賢,他對於孝養父母做得非常圓滿。師道,它是教育】,師道一定是建立孝道的基礎上。人孝順父母他才會尊師重道,學業道業才會有成就;不孝父母、不尊敬師長,這個人在社會上難了!違戾

降伏自己講的 所以調和、調理、調順,調其心,特別在今天這個社會,這個社會動亂,動亂的根源是什麼?心壞了。怎樣調和、怎樣調理、怎樣調順如果把這些方法明白了,智慧生起來了,就有方法幫助眾生、幫助社會。所以這一句講調伏,伏很重要,伏是降伏,降伏自己講的,要懂調順自己,不是對別人講的,這是不可思議的功德。降伏自己的妄心,什麼心降伏自己的貪心,降伏自己的瞋恚,降伏自己的愚癡,降伏自己的傲慢,降伏自己的懷疑,****貪瞋癡慢疑,這就成功了。要修養真實的道德,要求真實的智慧,可是有這五樣東西在搗亂,你真實智慧生不起來;要想生真實智慧,這五種搗亂的東西必須把它降伏住。貪瞋癡慢疑把它伏住,你的倫理、道德、因果、智慧就會增長,肯定的,你就能夠學得成功。自己懺悔改過自新自己念正、【儒釋道之寶】的教育,修身這三個根

 《還源觀》上所講的三種周遍,第一個是「周遍法界」,念頭才動已經周遍法界。所以整個法界就好像一個網路一樣,什麼地方你碰一點,整個都知道了。不知道是什麼不知道他本身他有問題,這個地方有故障,他就不知道了。這個故障是什麼好比麻木不仁。沒有故障的時候統統知道。諸佛菩薩,講法身菩薩,沒有故障,他全知道;四聖法界裡面的佛菩薩,講阿羅漢、辟支佛這些人,局部的他知道,滿的他不知道。我們起心動念,娑婆世界的聲聞、緣覺他們知道,他方世界的聲聞、緣覺不知道。但是法身菩薩知道,法身菩薩沒障礙了。
周遍法界,要記住,這一周遍馬上就產生影響,互動,出生無盡。無論是一個善念是一個惡念都周遍法界,所以不能有惡念。我討厭一個人,我討厭一個動物,那個蛇有毒我討厭牠,這個念頭周遍法界,這個念頭出生無盡。我們不知道的時候,很隨便就做了,知道之後就曉得會有這麼大的影響。         

          福慧圓滿 法體安康
 
            
多元文化社會佛陀教育http://www.mbme.url.tw/  師長 頂禮2012.1.31 


父母親親子弟子規讀經班、書法班、繪畫班
、心算功文數學班、【家事訓練班】、
健康素食中餐甲乙丙級證照考試免費互助班,且陸續依照現今的教育課程,依照
弟子規生活規範,落實在課程中

此父母親親子弟子規聖賢紮根生活教育班 。
期盼大家共襄盛舉攜手連結合作推動倫理、道德、聖賢、仁、義、禮、智、信、
因果教育,「學為人師,行為世範」落實『弟子規,改造命運,改善家運,興旺國運,
吉祥如意,天下太平。大眾學習隨喜佈施,贊助善書光碟、法寶經書,至各佛陀華藏
淨學會及九大宗教全球世界聖賢教育。考生若經濟上有困難,可發願吃素或承擔服務
大眾義工工作修福,並將素食環保大地可健身養生的正確觀念與
大眾法布施,隨喜功德。
共創和諧社會、世界和平
功德無量 感激不敬。

3 親子全家同學素食烹飪,落實種瓜得瓜、種豆得豆的科學因果教育及弟子規
幸福生活。藉由素食烹飪教學給與家人正確的健康飲食觀念及素食可行大地環保工作
救護地球,救己救人的工作,「學為人師、行為世範」
上行下孝學習生活好習慣,
且由晚輩學習可口、衛生、健康素食餐點,來孝養父母、奉事師長,學習自己作餐,
從小養成克勤克儉的生活。全家亦可研發美味素食餐點,共同創業營生改善家運,
開源節流來渡過物價飆漲克難時期,「走向幸福美滿家庭生活」。

4
※目前負責教授「養生素食研習班」及「素食中餐甲乙丙級互助班」(可隨時插班 ),
徐老師是上淨下空法師老和尚的護法,發心領眾吃素食,並學習有能力做美味可口
營養素食餐點,與大眾廣結善緣;在家及在各行各業工作崗位上落實弟子規
(生活禮節的規矩,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,修十善業)的生活教育。
稟持了凡四訓的精神及俞淨意公遇灶王爺的啟示(有
DVD影片介紹),推動倫理、
道德、聖賢、仁、義、禮、智、信、因果教育,「學為人師行為世範」落實
弟子規,改造命運,改善家運,興旺國運,吉祥如意,天下太平。

若從各地遠道來參加「養生素食研習班」及準備「素食中餐甲乙丙級互助班」
考照的同學(隨時插班
),皆可來電了解。徐老師一定慈悲領眾,鼎力相助。
已有各地大眾來學習,並回家鄉散播養生健康的素食觀念及推動弟子規深根教育。

5親子全家同學素食烹飪,請攜帶
1>*個人環保餐具及安全方便水果刀、片菜刀、
2>*1塊乾淨抹布
3>*紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、根莖類的食材,親子共同學習切花、擺盤美麗餐點。
因護生食譜共四輯,每經印出,即刻被請盡,皆無留存,請考生大德們可至電腦
下載所需的內容。

6※『弟子規深根教育
命自我作,福自我求

心好命又好,富貴直到老;命好心不好,福變為禍兆;心好命不好,禍轉為福報
心命俱不好,遭殃且貧夭

心可挽乎命,最要存仁道;命實造於心,吉凶惟人召;信命不修心,陰陽恐虛矯;
修心一聽命,天地自相保。

祈請您的善念 祈請您的愛心 與眾生結善緣
和諧互助環保

養生素食健康-鮮美家常菜班

養生素食健康-鮮美家常菜班

馬鈴薯沙拉

image001.jpg  

材料: 1.馬鈴薯2(700 g)  2.胡蘿蔔半條 3.蘋果1  4.小黃瓜1

調味料:1.橄欖油11/2大匙  2.2大匙  3.11/2大匙

         4.胡椒粉少許  5.芥末少許。

做法: 1.馬鈴薯洗淨,與胡蘿蔔一起蒸熟,去皮,切小丁。

           2.蘋果去皮,切小丁,用鹽水洗。  3.小黃瓜切小丁。4.將全部材料加調味料拌勻,放

涼拌西芹絲 

 image003.jpg  


材料:1.西洋芹3    2.杏鮑2  3.胡蘿蔔絲一些

調味料:1.1/2茶匙 2.1茶匙3.黑胡椒粉一些 4.日本芥末醬
1茶匙5.檸檬油。

做法:1.西洋芹去絲,切五公分長段後切薄片再切成細絲泡入冰水2小時。 
2.杏鮑用手撕成細絲,用滾水川燙後取出,沖冷開水擠掉水分。
3.將做法12加紅蘿蔔絲及調味料一起拌勻。
*檸檬油做法:橄欖油加磨細的檸檬皮淨泡一天。
 

芝麻醬茄子
 

image004.jpg  

材料:1.茄子3     2.炒熟白芝麻4大匙     3.九層塔少許。
調味料:1.醬油2大匙        2.梅汁1大匙(或白醋)      3.紅冰糖1大匙。
做法:1.茄子去皮,放進蒸籠中蒸15分鐘後放涼,用手撕成條,擺入盤中。
2.白芝麻放進機器中打碎,加入調味料拌勻。
 3.倒在盤中茄絲上,撒上白芝麻即可。

 

小黃瓜泥佐豆包 


image005.jpg  

材料:1.小黃瓜300g   2.檸檬半個   3.2大匙  4.少許鹽   5.嫩豆包3 
    
6.3大匙。
做法:1.小黃瓜洗淨磨成泥,加入半個檸檬汁及鹽和糖一起拌勻。
         2.鍋中放油放入豆包兩面煎黃,取出切條配小黃泥一起食用。
 

糖醋大頭菜絲  

image006.jpg  

材料:
1
.大頭菜400g     2.胡蘿蔔絲少許      3.香菜少許      4.薑末一大匙
調味料:1.鹽少許     2.2大匙      3.梅汁2大匙(檸檬汁或白醋亦可)  
     
4.香油少許。
做法: 1.大頭菜去皮切0.8公分厚薄片後切絲。
           2.將大頭菜絲和胡蘿蔔絲加少許鹽抓醃10分鐘,去除鹽水。
           3.將醃過的做法2加入其餘調味料拌勻,收至冰箱,約6小時後
     
食用為佳。

涼拌韓式大頭菜

image007.jpg  

材料:
1.大頭菜300g
調味料:1.白味增50g    2.胡椒粉少許     3.韓國辣椒粉少許。
做法: 1.大頭菜去皮切0.8公分厚片,再切約1公分寬薄片。
          2.將切好的大頭菜和所有調味料拌勻醃漬約10分鐘後即可食用。
p.s醃漬時間拉長將更入味更好吃喔!
 

涼拌干絲 


image008.jpg  
材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g     
調味料:1.1茶匙     2.1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙  
      
5.胡椒粉少許。
做法:1.芹菜洗淨,切段,胡蘿蔔切絲。
       2.鍋中放半鍋水煮滾,放少許鹽,加入胡蘿蔔絲,再加入芹菜絲
     
煮一下取出放涼。
       3.將干絲放入鍋中,煮2分鐘取出放涼,加入芹菜絲及胡蘿蔔絲,
     
再加入全部調味料拌勻即可。

 

涼拌青木瓜

image009.jpg  

材料:1.青木瓜(小)一個     2.白木耳少許    3.紅番茄絲少許    4.九層塔碎少許      5.百香果 3      6.炒熟花生壓碎一些
調味料:1.香油     2.     3.
做法: 1.青木瓜削皮刨絲,加少許鹽用力抓一下,把水分擠乾。
           2.白木耳泡軟,放入滾水中煮2分鐘。取出放涼,加入木瓜絲中。
           3.百香果剖開取出果肉,加入2料中,紅番茄絲,九層塔也一起加入在加入調味料一起拌勻,裝盤,上面撒上花生碎粒。

涼拌


image010.jpg  

材料:1.  煮熟1     2.紅甜椒1    3.小黃瓜1    4.黃甜椒1  
    
 5. 美生菜葉少許
調味料:1.1茶匙      2.香油少許     3.胡椒粉少許
做法: 1.紅黃椒放入烤箱190度烤約20分鐘,取出剝皮切小丁。
           2.將煮熟仁和紅黃甜椒丁加入調味料拌勻。
           3.2.料適量放上美生菜葉即可。

 

糖醋小黃瓜

   image011.jpg    

材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2

     5.薑片1/2   6.紅蘿蔔1

調味料:1.醬油1大匙   2. 2大匙   3.2大匙   4.1/2茶匙

       5.香油11/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙

做法:1.小黃瓜洗淨,切成4段,每段剖成4小條,將心削掉。

            2.紅辣椒去籽,切絲。

            3.鍋中放一香油,再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出,加入紅蘿蔔拌炒,再加醬油、醋煮滾,加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中,涼後蓋上蓋子放入冰箱,隔日再食用,味道較好。
 

生菜沙拉

image012.jpg  

材料:1.美生菜一些   2.紅甜椒少許   3.秋葵2    4.酪梨1    5.紅番
    
茄數個
    6.小黃瓜一斤   7.紅蘿蔔絲少許    8.白木耳一朵   9.蘋果
2   10.梨或荔枝一些     11.黃玉米一小片    12.黑木耳1
做法: 1.秋葵,黑白木耳須放入冷水中燙放入冰水中再取出。
          2.將每一種材料都放入盤中排好,再淋上豆俯美奶滋。
p.s上面在撒上堅果和葡萄乾更佳。
 

酪梨沙拉 


image013.jpg  

材料:1.酪梨一個、2.紅蕃茄一個3.洋蔥半個4.油漬酸豆2大匙 5.水梨一個     
調味料:1.檸檬一個、22大匙 3.鹽一些4.橄欖油1大匙、5.胡椒粉一些
做法: 1.amtb發表於 樂多16:14回應(0)引用(0)素食班-照片 │標籤:養生素食健康-鮮美家常菜班

把懈慢國當作極樂世界

懈慢國當作極樂世界

 

 ((((((***懈慢國當作極樂世界
 我們再看下面這一段,「此外更有懈慢國,或稱懈慢界」,界就是世界,有這麼個地方。「在此土至極樂國之中途」,這十萬億佛國土當中還有這麼個地方,這個地方不錯,非常快樂,五欲六塵的享受,到那裡去一留戀,好,極樂世界就去不成,就被它留住了。我們知道,真的不少人到這裡去。「生此國者,染著其國土之快樂,而起懈怠驕慢之心,不更進而生於極樂,故稱為懈慢國」。真有這個地方,這個地方非常像我們娑婆世界,經上告訴我們北俱盧洲,
((((((***北俱盧洲快樂,福報很大。經上告訴我們,人的壽命大概都是一千歲,很少夭折的,就是短命的人很少,都能夠活到千歲。一切衣食享受自然的,像他化自在天一樣,想什麼東西就現前。所以一看到這個地方,這地方不錯,誤會了,以為這就是極樂世界。跟極樂世界差別在哪裡((((((***((((((***這個地方沒有佛、沒有法、沒有僧,北俱盧洲就是這個地方,永遠不見三寶,不聞法音。
 「如《菩薩處胎經》曰:西方去此閻浮提十二億那由他,有懈慢界,國土快樂。前後發意眾生,欲生阿彌陀佛國者,皆深染著懈慢國土,不能前進生阿彌陀佛國。億千萬眾,時有一人,能生阿彌陀佛國」。這個問題嚴重,要小心,你看看,億千萬眾生,這個眾生是念佛求生淨土的,
((((((***絕大多數都到懈慢國去了,懈慢國當作極樂世界
,那很快樂。這個地方真是要特別特別的信願,我們在這個世間要不把這個願心養成,你在中途看到這個地方怎麼辦你還想離開嗎這是從娑婆到極樂世界一個中途站。
準上經義,懈慢國
亦屬邊地疑城之類」,也屬於這一類的,但是它比不上邊地疑城,因為邊地疑城只有五百年,他還能再精進。到懈慢國時間可就長了,決定不止五百年,他的煩惱習氣統統都現行,什麼時候能斷得掉((((((***
極樂世界邊地他在蓮花苞裡頭,蓮花苞是他安全保護網。雖然不能見佛聞法,但是外面這個習氣他不會沾染的;懈慢國不行,懈慢國一定會讓他的煩惱習氣漸漸又現行。 所以求往生者,((((((***必定是有堅定的弘願,就是一個目的,我要親近阿彌陀佛,我要依止阿彌陀佛,我要做阿彌陀佛的學生,做阿彌陀佛的法子。將來跟阿彌陀佛一樣,在遍法界虛空界普度一切苦難眾生。極樂世界是我們的總部,阿彌陀佛是我們的總領導、導師,我們永遠依靠他,不離開他。要有這樣堅定的信心、願心,其他的全放下,不要再去想了,不要再去理會,一心專念,你跟阿彌陀佛直接聯絡,不必再用當中的。心心相印,我們才能成就,這比什麼都重要。心真的定下來,什麼樣快樂的境界都不再理會。億千萬眾,時有一人,((((((***這一人就是我們自己,什麼都不要過問,((((((***這一句阿彌陀佛希望二六時中都不要中斷。聽經、讀經,讀經讀《大乘無量壽經》的經本,不讀註解,讀經本,讀經、聽經、念佛。一切世間事隨緣而不攀緣,而且隨緣當中要學菩薩的妙用,妙用是什麼不把它放在心上就妙了。世間一切法放在心上就錯了,不放在心上,心上只有阿彌陀佛,只有《無量壽經》,這就對了
 時有一人,能生阿彌陀佛國。
((((((***「何以故皆由懈慢執心不牢固」。你看多可怕,一個懈怠,一個傲慢,懈怠、傲慢人人都有。印光大師教導我們,末法時期以小道場,人數不超過二十人,非常非常有道理。一千七百年前東晉時代,慧遠大師在廬山建念佛堂,東林念佛堂,人數一百二十三個人,定的,就是這些人在一起修行,一點都不雜,這真正是修行道場,一百二十三個人個個成就,個個都往生。後往生的人見到阿彌陀佛來接引,蓮社的老同修都在阿彌陀佛身邊,一起來迎接,這多麼殊勝。決定沒有懷疑,所以這個沒有懷疑很難,如果對於經教沒有相當的認知,這個是斷不掉的;真清楚、真明白,沒有了。人到懷疑心斷掉,((((((***自性功德就慢慢向外透,自性裡頭本來具足的智慧,般若智慧慢慢現前,這個不能不知道。即使念佛修行,還是遠公的辦法好,人是定數的,就是報名參加定數的。當時謝靈運非常想參加,遠公大師拒絕了,謝靈運在歷史上是大文學家,晉朝時代大文學家。((((((***
遠公為什麼不答應他參加文人的習氣沒斷,喜歡作詩、作詞、寫文章;換句話說,不能一心專念。偶爾到蓮社來住幾天,老朋友,遠公也不拒絕,至於長期參加我們念佛堂,不行。你看遠公的為人,活潑,不呆板。我們這個念佛堂,你人少一、二個人來隨緣念一支香,住個一、二天可以,長期不行。祖師把這個模式都告訴我們,表演給我們看,我們真幹,就是這個幹法。

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淨空法師:十念持名念佛,口念耳聽清楚


淨空法師:十念持名念佛,口念耳聽清楚



淨空法師:十念持名念佛,口念耳聽清楚

淨空法師:十念持名念佛,口念耳聽清楚特別是修淨宗的同學,修什麼,自己一定要曉得,就是修清淨心,不是別的。我們用什麼方法修?現在大多數是用持名念佛的方法。持名念佛,真的把清淨心念出來了嗎?如果念了很­­多年,清淨心還沒有念出來,那我們就得思考,念佛沒收到效果,這裡面一定有問題。絕對不是經典的問題,絕對不是祖師大德解釋問題,是我們問題在自己,我們把經義、把祖師­大­德的解釋扭曲,所以沒效果。如果正知正見,哪有不得清淨心的道理?你真能得清淨心,你肯定是智慧長、煩惱輕,法喜充滿,你會生歡喜心,你才曉得佛法是真的不是假的。可­是大­多數人都沒有顯著的效果。這兩天,北京胡小林老師到這兒來看我。他告訴我,他最近四個月念佛,因為過去念佛功夫不得力,念得很辛苦,他讀《印光法師文鈔》,真正體會到印光大師所教的這個十念法,他­­認真學習,學習了四個月,效果非常卓著。我讓他在我們學會做報告,跟大家分享,非常重要。印祖這個話我們大家都知道,沒真幹。那就是用心計數,佛號從心生出來,從口念出­來­,從耳朵聽進去,一定要清清楚楚,心生清楚,口念清楚,耳聽清楚,再加上一個計數,從一到十。念的時候,初學的時候,最好念慢,不要念快,快,記不住。不要用念珠,用­念珠­分心。阿彌陀佛,阿彌陀佛,阿彌陀佛,這樣一句一句念,字字清楚,字字都聽清楚了,而且心裡計數,我這一句佛號是第幾聲佛號,從一計到十。但從一到十不容易,你忘記­了,忘­記從頭再來。實在是沒有法子,祖師教給我們,把它分成兩段,從一到五,計得清清楚楚,然後才從六到十,計得清清楚楚,用這個方法。不是一二三四五、一二三四五,不­是這樣的­,還是十句,前面五句一二三四五,後面五句六七八九十,你要這樣計法。十句念完了,再是第一句、第二句、第三句這樣念,很攝心。因為念佛雜念太多,妄念紛飛,用­這個方法可­以攝妄念,就是大勢至菩薩講的「都攝六根」。這個方法三個清楚,「阿彌陀佛」這個字清楚,聽得清楚,就是念得清楚、聽得清楚、計得清楚。再有困難,你就三三四­,用這個方法­計,第一段三句一二三,第二段三句四五六,第三段四句七八九十,你用這個方法。這是什麼?這叫「都攝六根,淨念相繼」,大勢至菩薩說的,你用這個方法試試看­。胡小林做報告­,胡居士在旁邊聽懂了,她這兩天在試,告訴我很有效果,確實不一樣,歡喜心生出來了。當然,最重要的因素,方法助緣,最重要的因素是你放得下,真放得下­,這才是個真因。­放下,那種自在,那種快樂,就跟極樂世界的人一樣!極樂世界的人跟我們有什麼不同?就是他放下了,我們什麼都沒放下。果真放下了,跟極樂世界的人沒差別­,他極樂,我們也是­極樂。重要是放下。放下,一定得看破,知道這個世界什麼都是假的,沒有一樣是真的,你才會放下。放不下,就是把這個都看作是真的,錯了。

極樂世界就去不成--傅師姐

極樂世界就去不成--傅師姐
懈慢國當作極樂世界
 我們再看下面這一段,「此外更有懈慢國,或稱懈慢界」,界就是世界,有這麼個地方。「在此土至極樂國之中途」,這十萬億佛國土當中還有這麼個地方,這個地方不錯,非常快樂,五欲六塵的享受,到那裡去一留戀,好,極樂世界就去不成,就被它留住了。我們知道,真的不少人到這裡去。「生此國者,染著其國土之快樂,而起懈怠驕慢之心,不更進而生於極樂,故稱為懈慢國」。真有這個地方,這個地方非常像我們娑婆世界,經上告訴我們北俱盧洲,
((((((***北俱盧洲快樂,福報很大。經上告訴我們,人的壽命大概都是一千歲,很少夭折的,就是短命的人很少,都能夠活到千歲。一切衣食享受自然的,像他化自在天一樣,想什麼東西就現前。所以一看到這個地方,這地方不錯,誤會了,以為這就是極樂世界。跟極樂世界差別在哪裡((((((***((((((***這個地方沒有佛、沒有法、沒有僧,北俱盧洲就是這個地方,永遠不見三寶,不聞法音。
 「如《菩薩處胎經》曰:西方去此閻浮提十二億那由他,有懈慢界,國土快樂。前後發意眾生,欲生阿彌陀佛國者,皆深染著懈慢國土,不能前進生阿彌陀佛國。億千萬眾,時有一人,能生阿彌陀佛國」。這個問題嚴重,要小心,你看看,億千萬眾生,這個眾生是念佛求生淨土的,
((((((***絕大多數都到懈慢國去了,懈慢國當作極樂世界
,那很快樂。這個地方真是要特別特別的信願,我們在這個世間要不把這個願心養成,你在中途看到這個地方怎麼辦你還想離開嗎這是從娑婆到極樂世界一個中途站。
 ***333333333******「準上經義,懈慢國
亦屬邊地疑城之類」,也屬於這一類的,但是它比不上邊地疑城,因為邊地疑城只有五百年,他還能再精進。到懈慢國時間可就長了,決定不止五百年,他的煩惱習氣統統都現行,什麼時候能斷得掉((((((***
極樂世界邊地他在蓮花苞裡頭,蓮花苞是他安全保護網。雖然不能見佛聞法,但是外面這個習氣他不會沾染的;懈慢國不行,懈慢國一定會讓他的煩惱習氣漸漸又現行。**********33333333
 所以求往生者,
((((((***必定是有堅定的弘願,就是一個目的,我要親近阿彌陀佛,我要依止阿彌陀佛,我要做阿彌陀佛的學生,做阿彌陀佛的法子。將來跟阿彌陀佛一樣,在遍法界虛空界普度一切苦難眾生。極樂世界是我們的總部,阿彌陀佛是我們的總領導、導師,我們永遠依靠他,不離開他。要有這樣堅定的信心、願心,其他的全放下,不要再去想了,不要再去理會,一心專念,你跟阿彌陀佛直接聯絡,不必再用當中的。心心相印,我們才能成就,這比什麼都重要。心真的定下來,什麼樣快樂的境界都不再理會。億千萬眾,時有一人,((((((***這一人就是我們自己,什麼都不要過問,((((((***這一句阿彌陀佛希望二六時中都不要中斷。聽經、讀經,讀經讀《大乘無量壽經》的經本,不讀註解,讀經本,讀經、聽經、念佛。一切世間事隨緣而不攀緣,而且隨緣當中要學菩薩的妙用,妙用是什麼不把它放在心上就妙了。世間一切法放在心上就錯了,不放在心上,心上只有阿彌陀佛,只有
《無量壽經》,這就對了
 時有一人,能生阿彌陀佛國。
((((((***「何以故皆由懈慢執心不牢固」。你看多可怕,一個懈怠,一個傲慢,懈怠、傲慢人人都有。印光大師教導我們,末法時期以小道場,人數不超過二十人,非常非常有道理。一千七百年前東晉時代,慧遠大師在廬山建念佛堂,東林念佛堂,人數一百二十三個人,定的,就是這些人在一起修行,一點都不雜,這真正是修行道場,一百二十三個人個個成就,個個都往生。後往生的人見到阿彌陀佛來接引,蓮社的老同修都在阿彌陀佛身邊,一起來迎接,這多麼殊勝。決定沒有懷疑,所以這個沒有懷疑很難,如果對於經教沒有相當的認知,這個是斷不掉的;真清楚、真明白,沒有了。人到懷疑心斷掉,((((((***自性功德就慢慢向外透,自性裡頭本來具足的智慧,般若智慧慢慢現前,這個不能不知道。即使念佛修行,還是遠公的辦法好,人是定數的,就是報名參加定數的。當時謝靈運非常想參加,遠公大師拒絕了,謝靈運在歷史上是大文學家,晉朝時代大文學家。((((((***遠公為什麼不答應他參加文人的習氣沒斷,喜歡作詩、作詞、寫文章;換句話說,不能一心專念。偶爾到蓮社來住幾天,老朋友,遠公也不拒絕,至於長期參加我們念佛堂,不行。你看遠公的為人,活潑,不呆板。我們這個念佛堂,你人少一、二個人來隨緣念一支香,住個一、二天可以,長期不行。祖師把這個模式都告訴我們,表演給我們看,我們真幹,就是這個幹法。

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January 20,2012

五福臨門-久久久華藏淨宗學會-年菜如意金玉滿堂

  五福臨門-久久久華藏淨宗學會-年菜如意金玉滿堂

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五福臨門* 感恩聚餐會*全家福*  

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愛台灣 --動畫簡報

 五福臨門-年菜如意金玉滿堂
 
                                                           第一類紅燒類
1 紅燒梅乾東坡肉
1材料:素東坡肉、梅乾菜(切1公分寬備用)、粉蒸粉。
2調味料:油、薑片、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、香油。
3作法:素東坡肉先用油、薑片、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油調味紅燒備用。
 用盤子以梅乾菜做底,調味好的素東坡肉置上,外層以粉蒸粉撒均勻撲滿整個食材上,放入電鍋蒸半
 個小時後,燜十五分鐘,取出滴上少許香油,即可享用。【皆六人份】。

2 紅燒臭豆腐
1材料:臭豆腐6片、乾香菇、愛之味脆瓜(切玉米粒大小)、小素肉丁。
2調味料:油、薑末、鹽、糖、辣椒醬、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、香油。
3作法:先乾香菇丁、薑末一起爆香,加入愛之味脆瓜、小素肉丁合炒至香味出來,再加入臭豆腐6片、
 素蠔油調味紅燒。取出滴上少許香油,即可享用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣
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3 紅燒素排
1材料:素排骨(約半斤)、冬荀(切中塊)、乾香菇、栗子、白果。
2調味料:油、薑片、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、香油。
3作法:素排骨、薑片先一起爆出香味後,加入冬荀、乾香菇、栗子、白果、素蠔油、水少許,小火燜30分鐘,取出滴上少許香油,即可享用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣
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4 素紅燒肉
1材料:筍絲或白蘿蔔<擇一>、素三層肉(12片)、栗子、乾香菇、紅蘿蔔。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、香油。
3作法:先將素三層肉炸過後備用,把薑片、乾香菇爆香過,鍋內放入水,
           合併紅燒,水開後小火燜30分鐘滴入少許香油,即可起鍋享用。【皆六人份】。

5 素紅燒施子頭
1材料:荸薺或涼薯<擇一>、乾香菇、素火腿、三色豆(全部切末小丁)
大白菜、香菇、栗子、紅蘿蔔、素魚漿或麵糊<擇一>。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、香油。
             麵糊:3湯匙麵粉、1湯匙地瓜粉、1湯匙太白粉、1小湯匙熱油攪拌。
3作法:先將材料(全部切末小丁)後備用,加上麵糊調拌,搓成一個雞蛋大的乾圓球。
           鍋內放油加熱,中溫放施子頭下去炸熟。
           油爆薑片、乾香菇(六小朵)一起爆香、大白菜(切大片)、栗子(六粒)、
           紅蘿蔔(六片厚0.5公分)、炸好的施子頭放鍋內全部菜一起滷,加水蓋過菜量,
           煮開後 燜 煮十五分鐘,滴入少許香油,即可起鍋享用。【皆六人份】。

                                           第二類清蒸
1 佛跳牆
1材料:筍絲或筍子(擇一)、芋頭、栗子、素排骨、紅棗、素丸子、乾香菇、
            百果或蓮子(擇一)、素魚翅<最後放>。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油(中量)、香油。
3作法:筍絲要浸泡川燙過,芋頭切塊油炸金黃,香菇過熱油,甕內加水,
           再把素排骨、紅棗、百果、薑依序放入甕中,水滾後,其餘材料加入調味料。材料大約七分滿,
           水要淹過材料兩公分,放入電鍋裡,外鍋放入5格水蒸,跳起15分鐘之後,再加入素魚翅,
           蓋回保鮮膜,再按一次電鍋,大約10分鐘後,即可起鍋享用。【皆六人份】。

2 清蒸素魚排
1材料:素魚排、扁尖或西洋芹<切絲>、薑絲。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:將薑絲鋪在素魚排上面,放入電鍋3格水蒸。跳起後把扁尖或西洋芹鋪滿素魚排上面,
           再切下電 鍋 燜 2分鐘,起鍋前要淋香油,即可起鍋享用。
PS也可另作紅燒素魚排<加素蠔油>。【皆六人份】http://多元文化企業管理教育.tw
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3 三角豆包
1材料:素魚漿、三色豆、荸薺(三樣切末小丁)、紫山藥、素丸子、紅甜椒(三樣切一公分正方
         丁)、 荷蘭豆、或百果或蓮子、腰果<要爆油>。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、太白粉、香油。
3作法:先將材料、三色豆、荸薺、紫山藥片(全部切末小丁)後備用,素魚漿加入調拌,將調好的素魚漿材料放入剪開好的三角豆包內,放入電鍋裡清蒸,外鍋三格水,蒸熟後取出放入盤中。 油爆薑片後加水,水滾放入紫山藥、素丸子、紅甜椒(三樣切一公分正方丁)或百果或蓮子、調味料。 煮滾後,勾薄芡,綠色蔬菜另外川燙後,再一起攪拌加入、少許香油、荷蘭豆、腰果<要爆油>, 淋在三角豆包上,即可起鍋享用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣

4 清蒸臭豆腐
1材料:臭豆腐6片、乾香菇、杏鮑菇切厚片、乾金針花(不可先清洗泡水)。
2調味料:油、薑片、鹽、糖、辣椒醬、酒、白胡椒粉(少許)、醋、香油。
3作法:乾香菇、薑片一起爆香備用,臭豆腐、杏鮑菇及爆香的乾香菇放入電鍋內蒸半小時(3格水)後, 燜十五分鐘,乾金針花過水後加入,燜十五分鐘、取出滴上少許香油、醋,即可享用。【皆六人份】

5清蒸素施子頭
1材料:素紅燒施子頭、乾荀絲、乾香菇(絲)、薑絲。(施子頭配料請自行配制)
2調味料:油、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油、香油。
3作法:炸香素施子頭後紅燒,乾荀絲、乾香菇(絲)、薑絲一起爆香。放入電鍋3格水蒸。           再切下電鍋燜15分鐘,起鍋前要淋香油,即可起鍋享用。
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6清蒸蘿蔔盅
1材料:蘿蔔、素魚漿。配料:三色豆、茡薺丁、素火腿丁、乾香菇丁、少許薑末。
2調味料:油、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:將配料及調味料放入素魚漿內拌勻。蘿蔔先切大塊中間挖空。把拌好的食材填滿蘿蔔塊內,放入電鍋蒸(外鍋3格水)。跳起後5分鐘,再切下電鍋燜10分鐘,起鍋前要淋香油,即可起鍋享用。
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                                                    第三類快炒類
1快炒素腰花
1材料:素腰花、九層塔。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油、沙茶、太白粉。
3作法:素腰花加入素蠔油、鹽、糖、酒、沙茶、白胡椒粉、太白粉<少許>之後一起攪拌,
           醃漬半個小時,鍋內放油多點。油高溫,薑片、素腰花加入鍋內<大火快炒>,放入九
           層塔一起攪拌,三秒起鍋,滴入少許香油,即可起鍋享用。【皆六人份】。

2 素腰花
1材料:素腰花、青椒、紅蘿蔔、香菇、鳳梨。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油、沙茶、太白粉。
3作法:素腰花加入素蠔油、沙茶、白胡椒粉、太白粉<少許>之後一起攪拌,
             醃漬半個小時,鍋內放油多點。油高溫,薑片、素腰花加入鍋內<大火快炒>
             起鍋放在盤內,少許油香菇片爆香後,紅蘿蔔片、鳳梨片,鍋內加一碗水,
            煮開後三分鐘,素腰花、滴入少許香油,放入青椒攪拌,即可起鍋享用。【皆六人份】。

3 炒煙素排
1材料:西洋芹或小黃瓜、煙素排、杏鮑菇、紅甜椒或紅蘿蔔條。
2調味料:油、薑、鹽(少許)、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:煙素排切片(大約兩公分厚片),鍋內加油,放入薑片、煙素排爆香後,
           再把杏鮑菇、紅甜椒或紅蘿蔔條加小半碗水,加入調味料,
           起鍋前放入西洋芹或小黃瓜,再加入少許香油,起鍋享用。【皆六人份】。

4 炒素羊肉
1材料:素羊肉、扁尖、乾金針、薑絲。
2調味料:油、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、太白粉(少許)、香油、素沙茶。
3作法:扁尖跟素羊肉切絲,素羊肉用沙茶、少許酒、白胡椒粉(少許)、
         太白粉(少許)醃漬5分鐘備用,鍋內加入少許油薑絲爆香,再倒入醃漬好的素羊肉快炒,
         倒小半碗的水下去,加入扁尖、乾金針拌炒,加入少許香油,即可起鍋享用。
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5 炒素蝦仁
1材料:素蝦仁、毛豆、洋菇、蓮子或百果。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:素蝦仁要泡酒,裡面放入白胡椒、鹽巴、少許糖、少許太白粉,浸泡5分鐘、
           用油下去快炒起鍋,把油倒出,鍋內加水放入毛豆、洋菇、蓮子或百果,水滾後,
           再把素蝦仁全部放下去,滴入香油拌炒,即可起鍋享用。【皆六人份】。


                                            第四類涼拌類
1 涼拌素海蜇皮
1材料:素海蜇皮絲、白蘿蔔絲、小黃瓜絲(全部細絲)。
2調味料:鹽、糖、白胡椒粉(少許)、白醋<少許>、香油(少許)、薑末<少許>。
3作法:全部材料加調味料攪拌均勻,即可上桌享用。【皆六人份】。

2 山藥涼拌百香果
1材料:山藥(切0.5公分厚×1公分寬×3公分長條塊)百香果、酸梅子、梅子、 梅子粉<四擇一>。
2作法:以百香果、酸梅子、梅子、梅子粉<四擇一>,醃漬山藥條拌勻1小時,
           入味 即可食用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣
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3 涼拌珊瑚草
1材料:海珊瑚、小黃瓜絲、紅蘿蔔、薑末<少許>。
2調味料:鹽、糖、白胡椒粉(少許)、白醋<少許>、香油(少許)。
3作法:海珊瑚先清洗後泡水,泡軟備用,紅蘿蔔絲<全部切絲寬度如海珊瑚等細粗>、
           小黃瓜切與海珊瑚同粗,用鹽、糖、白胡椒粉(少許)、白醋<少許>、香油<少許>、
           薑末攪拌醃漬十分鐘、入味即可食用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣
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                                          第五類勾芡類
1 金玉滿堂
1材料:素火腿片、干瓢、乾香菇、小黃瓜、紫山藥或白山藥。
           配菜、黃甜椒、雪蓮子或蓮子或百果(三擇一)、生香菇、紅棗、腰果、松子。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒<依個人喜好而定>、白胡椒粉、香油、太白粉(少許)。
3作法:乾香菇、紫山藥或白山藥<擇一>、乾香菇、紫山藥或白山藥<擇一>、小黃瓜
        小黃瓜<前三樣切條>素火腿切薄片、再把乾香菇跟素火腿用油炸香起鍋、以素火 
        腿片包乾香 菇、紫山藥或白山藥<擇一>、小黃瓜,用干瓢綑綁成柴把後,用油
        爆香起鍋放入盤中,腰果、松子需用油炸至金黃色,其餘配菜:黃甜椒、雪蓮子、
        生香菇、小黃瓜、紫山藥或白山藥、<切同百果大小>紅棗、腰果、松子。柴把素火腿加    
        全部配菜的材料用一小碗水煮滾後,用太白粉勾薄芡、滴入少許香油,可起鍋享用。
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2 素翅羹:
1材料:大白菜<切絲>、乾金針、紅蘿蔔(切絲)、素魚翅、金針菇、生香菇絲。
            配菜:素肉羹、甜豆或豌豆、蓮子或百果、洋菇。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油(少許)、香油、太白粉。
3作法:起油鍋,薑爆香,加入水和調味料,水滾後放入大白菜絲、乾金針、紅蘿蔔絲、
            蓮子、金針菇、素肉羹、生香菇絲、素魚翅煮滾,勾芡後加甜豆、洋菇,再加入少許
            香油,即可起鍋享用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣
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第六類湯類
1 素排骨荀湯
1材料:素排骨(約半斤)、冬荀(切中塊)。配菜:紅棗、素丸子、素佛仔各少許。
2調味料:油少許、薑片、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:素排骨、薑片一起爆香,加入冬荀、紅棗、素丸子、素佛仔及調味料,放入電鍋蒸、
外鍋放入三格水,跳起15分鐘之後,再按一次電鍋,大約20分鐘後,少許香油,即可起鍋享用。【皆六人份】     

2 素羊肉爐湯
1材料:素羊肉、素火腿、凍豆腐、山藥或馬鈴薯、紅棗、素丸子、素佛仔、百果或蓮子或腰果。
2調味料:油少許、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油、煮湯滷味包。
3作法:先將馬鈴薯炸過,再把素羊肉和素火腿一起過油,油倒出來後,鍋內加水再加入
           材料和調味料,放入電鍋蒸、外鍋放入三格水,跳起15分鐘之後,再按一次電鍋,
           大約20分鐘後,即可起鍋享用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣

3好彩頭湯
1材料:白蘿蔔、紅蘿蔔、素羊肉、凍豆腐、山藥或馬鈴薯、紅棗、素丸子、素佛仔、百果或蓮子或腰果。
2調味料:油少許、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:先將馬鈴薯、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯用油炸過,再把薑片、素羊肉、凍豆腐、
    山藥或馬鈴薯、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅棗、素丸子、素佛仔、百果或蓮子或腰果,鍋內加水再加入
    材料和調味料,放到電鍋蒸外鍋用五格水,再燜大約20分鐘後,即可起鍋享用。【皆六人份】

4 素羹湯
1材料:素羊肉、冬荀、木耳、豆腐、山藥、大素丸子、乾香菇、薑少許,食材全切絲。
2調味料:鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、醬油、香油。
3作法:鍋內加水再加入材料和調味料煮開,勾芡,淋上少許香油,即可起鍋享用【皆六人份】。 

5 清蒸冬瓜竹苼湯
1材料:冬瓜塊、竹苼段、素排骨、木耳片、素丸子、乾香菇、薑片少許。
2調味料:鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:乾香菇、薑片少許先爆香,鍋內加水再加入材料和調味料,放到電鍋蒸,外鍋用3格水,大約 30分鐘後,淋上少許香油,即可起鍋享用。【皆六人份】。
        

                              第七類油炸類
1 炸香菇
1材料:生香菇生、香菇可用鮑魚菇、杏包菇、馬鈴薯、芋頭、洋芋、山藥、地瓜……等替代。
2調味料:鹽、糖、酒<依個人喜好而定>、白胡椒粉(少許)、少許香油、沙茶、
               麵糊:3湯匙麵粉、1湯匙地瓜粉、1湯匙太白粉、1小湯匙熱油 。
3作法:生香菇切十字花,用鹽、糖、酒、白胡椒粉、香油、沙茶,醃漬切好的生香菇花、
        20分鐘備用,起熱油鍋,將醃漬好的生香菇沾裹拌好的麵糊下熱油鍋炸至金黃、起鍋擺盤
       ,即可享用。 PS:生香菇可用鮑魚菇、杏包菇、馬鈴薯、芋頭、洋芋、山藥、地瓜……等替
        代。馬鈴薯、芋頭、洋芋、山藥、地瓜可不醃漬。【皆六人份】
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                               第八類燴類
1 素油條排
1材料:素排骨或老油條、紅蘿蔔片或紅甜椒<依個人喜好而定、青椒、乾香菇或生香菇、鳳梨片、薑片。
2調味料:油、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、太白粉(少許)、香油、白醋、蕃茄醬。
麵糊作法:3湯匙麵粉、1湯匙地瓜粉、1湯匙太白粉、1小湯匙熱油。
3作法:先調麵糊發酵,油條切大約2公分裹拌好的麵糊下熱油鍋炸至金黃色,把油倒出。
        鍋內加少許油爆薑片、香菇,加小半碗水,放入紅蘿蔔片或紅甜椒、鹽、糖、酒、白胡椒粉   (少許)、白醋、鳳梨片、薑片、蕃茄醬,青椒川燙,倒入鍋內拌均勻,即可起鍋享用。
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2 素糖醋排
1材料:素排骨、蓮子、洋菇、栗子、素火腿、青椒或綠花椰菜、鳳梨片、薑片、乾香菇。
2調味料:油、酒、鹽、糖、素蠔油<少許>、少許黑醋或白醋、太白粉(少許)。
3作法:素排骨爆油過,少許油爆薑片、乾香菇,再倒入小半碗水,把蓮子、栗子、
   鳳梨片、用太白粉勾薄芡,滴入少許香油、青椒或綠花椰菜(川燙好)攪拌後,即可起鍋享用。
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3 燴素三鮮
1材料:素蝦仁、素海蔘、素丸子、素火腿、山藥、綠花椰菜或甜豆或青椒、紅甜椒或紅蘿蔔。
2調味料:油、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、素蠔油(少許)、香油、太白粉。
3作法:蔬菜:綠花椰菜或甜豆或青椒、紅甜椒或紅蘿蔔、可先川燙。油爆薑片放入素蝦仁、
        切片的{素海蔘、素丸子、素火腿、山藥},再把調味料放入水中煮滾後勾薄芡起鍋前加入
       少許香油,再放入綠花椰菜或甜豆或青椒、紅甜椒或紅蘿蔔攪拌即可【皆六人份】 
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                             第九類點心類
1披隡
1材料:油酥餅、三色豆、素火腿丁、洋菇片、素蝦仁、乾香菇丁、素起司片。
2調味料:油、鹽、糖、酒、白胡椒粉(少許)、香油。
3作法:油酥餅先小火煎過,素火腿、乾香菇丁一起爆香,加入三色豆、調味料合炒香,放到油酥餅上撲滿,再撒上洋菇、素蝦仁、素起司片,放鋁薄紙上,入電鍋烤香,跳起約5分鐘後,再按下電鍋開關烤一次,跳起約5分鐘後,即可起鍋享用。【皆六人份】。供養大眾免費結緣
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1四色吐司捲
1材料:吐司、沙拉條、小黃瓜條或青椒條或西洋芹、素火腿條、紅蘿蔔條、
 洋芋條或馬鈴薯條或山藥條<材料可依個人喜好而定>條狀切約0.8長條立方公分長度和吐司同長。
2作法:將小黃瓜條或青椒條、素火腿條、紅蘿蔔條、洋芋條或馬鈴薯條或山藥條....等材
        料擺在吐司上,將吐司捲起最後在吐司末端用少許沙拉醬黏起來,即可享用。  【皆六人份】 多元文化企業管理教育.tw 供養大眾免費結緣
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                             第十類乾烤類
1 素魚子
1材料:素魚子、白蘿蔔絲、蕃茄【皆六人份】
2調味料:少許蕃茄醬、胡椒鹽
3作法:素魚子用烤或煎的之後切薄片,然後蕃茄切薄片與白蘿蔔切絲,即可起鍋享用。

2乾烤煙素排
1材料:煙素排
2調味料:少許蕃茄醬、胡椒鹽<擇一>。
3作法:煙素排用烤或煎的之後切薄片,即可起鍋享用。
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久久久華藏淨宗學會-龍年拜年贺新春2012

久久久華藏淨宗學會-龍年贺新春2012

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聖誕快樂--動畫簡報

 

 

 

  華藏淨宗學會 

 春 節 團 圓 齊 慶 賀請 佛 住 世 齊 圓 滿
久久久華藏淨宗學會】、【多元文化企業管理教育網站】 成立圓滿 、『五福臨門 感恩聚餐會
1、第一感恩福【久久久華藏淨宗學會】、【多元文化企業管理教育網站】成立圓滿第五 年 『五福臨門』 向大家先拜個早年。阿彌陀佛!無量光!無量壽!無量福! 祝福 大家新年快樂!身體健康!幸福美滿!事事如意!
2、第二感恩福恭祝 上淨下空老和尚八十五歲大壽祈請導師 上淨下空老和尚長久住世、請轉法輪!請佛住世!普利群生!匡救時弊!引導大眾!撫正催邪弘聖教!安邦護國度群迷!正法久住!長長長
上淨下空老和尚是指引大眾的明燈,唯有 老和尚的智慧、德能,講經說法。幫助我們末法眾生依靠六字洪名 「南無阿彌陀佛」,持名念佛,一生得渡。我們就像在外的遊子,時時刻刻需要智慧的明燈,指引我們回到極樂國土。
>>>祈請導師 上淨下空老和尚長久住世請轉法輪!
3、第三感恩福恭祝 父母親親子「弟子規」紮根聖賢教育班 、「養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」 *****「親子素食養生烹飪班」 免費互助班,正法久住,長長長。感謝師丈、徐老師、提供場地,讓有心學習素食及聖賢教育的同學,有一個純淨純善的磁場,藉由學習「弟子規」學講聖賢經典修正自己的習性,天天勸自己,落實在生活中,改善自身的命運,進而轉家運,行有餘力則能擔任義工,累積自己的慧福幫助更多需要幫助的人。在自身的環境中,發揮自己的影響力。感謝師丈、老師無私的奉獻,真誠的關懷。
4、第四感恩福 恭念尾牙新心意
【1】 沒有上與下,只有老師〈做好榜樣〉、學生〈學好榜樣〉,教學相長。 感恩 老和尚、 徐老師做最好的榜樣給大眾學習,從言談舉止、謙虛恭敬, 真誠無私的利益大眾,讓後生晚輩,學習聖賢教誨。 【學為人師、行為世範】。
【2】 家庭、社會、國家、全球世界的和諧與平安,每一個人從自身做起,一起努力精進落實「弟子規」,慧福增長。
【3】互相提醒,修習六和敬、人和人相處最重要就是【和】【敬】。*********
「見和同解、戒和同修、身和同住、口和無諍、意和同悅、利和同均」。
經云,凡有一處六和敬僧團出現於世,必得諸佛護念,龍天善神擁護,自然能福蔭一方,化解災難。今世社會動亂,災難頻生,苦不堪言。故本會竭力呼籲仁人志士,發奮振作,齊心化解災難,力修六和敬,自救救世,自他二利,功德無量。
【4】讓大家瞭解 『因緣果報 『因果輪迴的科學證明』 事實真相。
太上感應篇: 『禍福無門,唯人自召,善惡之報,如影隨形』。我們心念、言語、行為,皆有果報。 唯有了解因果,藉由倫理、道德、因果的教育才能尊重自己,尊重別人,心平氣和,面對未來。
【5】感謝父母恩感謝老師恩、感謝國家恩、 感謝大眾恩。 我們的生命來自於父母, 我們的智慧、知識來自於老師,我們有一個安穩的地方居住,來自於國家的保護。我們能夠衣食豐足,來自於大眾的供給。知恩才能報恩,報恩最重要的是我們能夠落實「弟子規」,做一切眾生的好榜樣,依教奉行。
5、第五感恩福: 【感恩99祈福100】,圓滿長久【久久久華藏淨宗學會】迎新 100, 拜早年。知恩!感恩!報恩! 唱世界童軍謝飯歌,

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◆素食養生甲乙丙級烹調證照考試

素食丙級中餐烹調技術士證輔導班 

 

     免費教學 


最新開課訊息: 

2012/ 開課 

洽詢專線:02-29880491-- 0961-266383 

上課時間 

13:0017:00  每週一、上課 

免費教學 

免費教學:補貼雜費$3500 ( 不含材料費 ) 

課程內容/時數 

現場教學 /可隨時插班
2小時衛生講習、2小時衛模擬考、可借用考試廚師服一套(清洗好要還)

備註

素食類外燴辦桌、餐廳、自助餐、學校廚工等必備執照

 

 

 

 

 

 302E4燒胡蘿蔔烤麩塊.jpg  301E-1涼拌三絲南瓜  IMG_1507.jpg  302A-4滷五香烤麩塊      

研習內容(素食)

[三大題 / 一題五組 / 一組六道 共九十道菜餚]

(TOP)

 

組別

菜 名

301A

燒冰糖南瓜塊

三絲豆腐羹

涼拌芥茉芥蘭菜

燴麵長皮

酥炸九層塔香菇

時蔬炒麵

301B

咖哩南瓜片

焦溜豆腐塊

炒薑汁芥蘭菜

炒麵長片

酸辣香菇絲羹

五味涼麵

301C

炸南瓜球

燒木樨豆腐片

涼拌芝麻芥蘭菜

炒麵長米

香菇柴杷湯

三絲炒麵

301D

粉蒸南瓜塊

燒雪裡紅豆腐條

涼拌芝麻醬芥蘭菜

焦溜麵長段

香菇蘿蔔絲湯

豆包炒麵

301E

涼拌三絲南瓜

燴豆腐丸子

炸豆皮紫菜芥蘭絲

炒宮保麵長丁

香菇冬瓜片湯

雪菜炒麵

302A

紅燒芋塊

青椒炒干絲

涼拌糖醋高麗菜絲

滷五香烤麩塊

酸菜鮑片湯

銀芽炒米粉

302B

酥炸芋條

木樨涼拌干絲

燒三絲高麗菜捲

棗粒燜烤麩塊

腐衣鮑片湯

沙茶炒米粉

302C

三菇芋丁羹

涼拌三色干絲

蒸什錦高麗菜捲

焦溜烤麩片

糖醋鮑花

南瓜炒米粉

302D

糖醋芋丸

涼拌芹菜干絲

炒雙色高麗菜

鮮筍燴麩塊

蘿蔔鮑片湯

三絲炒米粉

302E

鹹味蒸芋絲塊

涼拌辣味干絲

炒宮保高麗菜

燒胡蘿蔔烤麩塊

竹筍鮑片湯

三菇炒米粉

303A

糖醋馬鈴薯排

薑汁豆包排

涼拌三色芹菜

酥炸芝麻麵筋

金菇豆腐羹

翡翠炒飯

303B

咖哩馬鈴薯塊

酥炸三色豆包捲

涼拌花生仁芹菜

茄汁麵筋球

扁尖金菇湯

五彩炒飯

303C

炸馬鈴薯球

燒茄汁豆包塊

涼拌酸辣芹菜

炒三色麵筋片

三絲金菇湯

三丁炒飯

303D

焦溜馬鈴薯絲

香煎豆包排

涼拌蒟蒻絲芹菜

燒豆干麵筋片

榨菜金菇湯

咖哩炒飯

303E

沙拉醬拌馬鈴薯泥

酥炸五色豆包捲

炒銀芽芹菜

滷竹筍麵筋

金菇粉絲湯

蕃茄豆包炒飯



 素食養生甲乙丙級烹調證照考試   

「養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」、「親子素食養生烹飪班」免費研習班(可隨時插班 ),一年三個梯次,每一個梯次四個月,免學費。
每位學生繳交 補貼水、電、瓦斯、油、鹽、醬油等雜費,( 且自行輪流買菜,由老師親自免費教學 )。
世界潮流趨勢,四無聚餐「無菸、無酒、無肉、無蛋。」顧荷包又顧健康,健康身體長命百歲。

課程內容及精神
「1」全家老少親子同學素食中餐烹飪,以「素食中餐烹飪丙級證照考試的考題」為烹飪上課主要內容,方便欲從事素食烹飪營生的同學取得國家證照。
「2」課程內容時間表以國家技術證照考試為基礎,一年三個梯次考試日期循環開新課(可隨時插班 )。素食考照考生發願考前一個月吃素,鼓勵考生勤學練習,準時上課,落實弟子規(生活禮節的規矩,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,修十善業)的生活教育。 秉持了凡四訓的精神及俞淨意公遇灶王爺的啟示(有DVD影片介紹)******不跟人募款經費,皆由大眾自動發心捐贈而來的,一切的法寶都免費,包括: 書籍、VCD、DVD、 錄音帶、念佛機、佛珠、佛卡、大、小張佛像….、全部都免費……… 故教學完全以教育為優先,運用網際網路流傳到全球世界各地,衛星電視、全球各地學會教學教育推廣父母親親子「弟子規紮根聖賢教育班 (心理醫療諮詢互助班)

聯絡方式:徐老師 02-2988-0491或 0961-266383;吳女士 高女士 0963-308038  上課地點:新北市三重區頂崁街192巷8號(地圖連結

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January 5,2012

新年快樂 2012-1 淨空法師談前世因果!

 


新年快樂 2012-1 淨空法師談前世因果!

 


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未設定內容)


新春快樂 2012-1-儒釋道之寶

 

新春快樂 2012-1-之寶




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December 16,2011

這個信心是相信自己

這個信心相信自己



「又曹山」,這是曹洞宗的祖師,「曰:祗要知有便是,無論當煩惱無明之時。故此有字,萬不可放過」。為什麼?你知道這個有,你就有信心,信為道元功德母。如果你對這個沒信心,有懷疑,你這一生決定不能成就。你研究的經論再多,你成為一個佛教的學者,與你了生死出三界毫無關係,這個不能不知道。你要肯定決定是有,在這個地方生起信心,這個信心是相信自己,這個有是自己有,我自性當中有,你就能成佛、成菩薩;在世間法裡頭,你能成聖成賢,決定是有。在世間法裡面,肯定倫理、道德、因果決定是有,你在世間裡頭成聖成賢、君子。你要把這個不相信,打個問號在裡頭,那個麻煩就大了。今天念佛的人多,往生的人少,原因在哪裡?原因確確實實沒有肯定「決定是有」,所以這個是自信心。蕅益大師講的六種信,這是一個,信自己。信自己決定是有,決定有佛性,決定有如來智慧、有如來德相,只是我們妄想分別執著這些煩惱把它障礙住了。雖障礙它,它決定是有,它並沒有失掉,這個太重要了。

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December 15,2011

不用醫藥-紅斑狼瘡就這麼好的

不用醫藥-紅斑狼瘡就這麼好的




劉素雲老師 - 我們應做些什麼

如果你把這個病看作若無其事,根本沒放在心上,你很快自然就好了,不用醫藥也好。劉素雲居士的紅斑就這麼好的。她告訴我,不過是一、二個月全好了,再到醫院檢查,真的沒有了。連醫院大夫都感訝異,妳怎麼好的?這不可能好的,妳怎麼好的?治好的。
 
現在科學家肯定,念頭能改變物質,物質裡頭有病毒,你的念頭清淨,就可以把細胞裡頭那些病毒消除,恢復正常。這就是境隨心轉,一切法從心想生。我們天天念,沒人相信,生病還是得找醫生,認為醫生可靠,佛這個話不可靠。佛這個話你要是真相信,決定是有,佛的話決定是真的,你能夠相信,你就保平安,什麼事都沒有了。端正心念,用什麼方法老實念佛就是上上乘的心念,你的心沒有比這個更好的了,心裡頭只有阿彌陀佛,除阿彌陀佛之外什麼都沒有。阿彌陀佛無量壽,阿彌陀佛不生病,阿彌陀佛無煩惱,阿彌陀佛無災難,你要不要?先要問你,你信不信?像這個經上,先要問你,你有沒有?你如果能肯定,決定是有,你就真相信;真相信,你的問題就解決了。

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這個信心是相信自己

這個信心相信自己



「又曹山」,這是曹洞宗的祖師,「曰:祗要知有便是,無論當煩惱無明之時。故此有字,萬不可放過」。為什麼?你知道這個有,你就有信心,信為道元功德母。如果你對這個沒信心,有懷疑,你這一生決定不能成就。你研究的經論再多,你成為一個佛教的學者,與你了生死出三界毫無關係,這個不能不知道。你要肯定決定是有,在這個地方生起信心,這個信心是相信自己,這個有是自己有,我自性當中有,你就能成佛、成菩薩;在世間法裡頭,你能成聖成賢,決定是有。在世間法裡面,肯定倫理、道德、因果決定是有,你在世間裡頭成聖成賢、君子。你要把這個不相信,打個問號在裡頭,那個麻煩就大了。今天念佛的人多,往生的人少,原因在哪裡?原因確確實實沒有肯定「決定是有」,所以這個是自信心。蕅益大師講的六種信,這是一個,信自己。信自己決定是有,決定有佛性,決定有如來智慧、有如來德相,只是我們妄想分別執著這些煩惱把它障礙住了。雖障礙它,它決定是有,它並沒有失掉,這個太重要了。

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悟梵法師傳來的信息〈新增影音〉

悟梵法師傳來信息〈新增影音〉

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    老和尚於今18日上午《淨土大經科註》第50集中透露有關悟梵法師從西方極樂世界傳來的信息如下: 

「我剛剛收到梵師的這個信息。這是十一月十五前天晚上六點鐘,那麼蘇居士他們大家都想知道,為什麼?全世界淨宗學會都在帮助梵師做三時繫念,梵師到香廣〈光?〉寺來了。 

信息傳來的是,因為梵師中陰身知道蘇月娥居士可以帮她脫離苦難,知道要生西方已經很難,但是做到了。那麼他們忽然想到這麼一個問題,當時就有回應,佛的回應也等於是老師的回應。大家對佛要有信心,對這些發心居士、帮助她的人也要有信心,梵師的累劫父母、師長及冤親債主,依然要超度。我從得到她往生的信息之後,我講經的回向就停止了,我就没有念她了。剛才打電話要求,還是要帮助她。我們這個超度有效果,不是没有效果。 

那麼今天傳遞的消息是:這是梵師傳來的,非常感謝,感謝帮助她傳遞信息。這信息傳给我的。梵師说:「老法師,弟子對不起您!讓您擔心了!叩祈感恩老法師多年愛護、疼惜,有您才有今日之我!當時死的時候没有到西方,承蒙蘇師姐的協助、開導,三時繫念、念佛引她到西方,請各位師兄、師姐千千萬萬相信有西方,有阿彌陀佛。如今的我身在西方,心繫眾生,亦將千百萬化身,度諸有緣。阿彌陀佛!」 

  傳這個信息來感謝。她不是一斷氣到西方的,還是有一番折騰。三時繫念當中帮了很大的忙,繫念佛事的功德不可思議。她是見到阿彌陀佛才相信真有,把以前聽經學教疑惑,半信半疑,我們的經上講的,這才斷掉,真正相信。傳這個信息是勸大家,勸師兄、師姐們,一定要相信西方真有。這個信息很難得!

  造再重的罪業,只要肯回頭,回頭裡頭就是堅定的信心,没有一絲毫懷疑。*感應這條路就有障礙了。深信不疑。特别是在現前,她有這個緣分。全球淨宗學會大家都帮她忙。我們自己要想想自己,自己將來臨終的時候有没有這個緣分。靠不住啊!

  如果像美國的那部電影,「2012」那電影,那種災難一來的時候,人驚慌失措,個個都不能自保,誰都顧不了誰了,這個情形怎麼辦?悟梵要遇到這個情形,肯定惡道去了。她自己知道,她造的是地獄罪業。這個事情很可能。

  前幾年印尼的海嘯,幾分鐘的時間二十多萬人就没有了。海嘯不算太大,只是十米而已。日本三月十一號的海嘯,也只是十幾米。他們拍攝的影片我没有看到,我想以前我們再去找,找來看看。當時日本的直升飛機在空中照下來的,那些人告訴我,比那個電影裡面還可怕,幾秒鐘的時間的時候,沿海的一個村、一個城就没有了。所以這種災難,走的都是驚慌失措。帶著非常恐懼的心,這樣走的,這個不好啊!誰有那麼大的定功,災難現前如如不動,他就不會跟著業力轉。我們今天念佛要有這種功夫,那種大災難現前的時候,自己不驚不怖,一句彌陀念到底,這個人决定往生。

  阿彌陀佛本願最後一念,臨命終時最後一念,十念一念都能往生,這是阿彌陀佛的本願。阿彌陀佛决定没有假話,四十八願句句都兑現,這一點一定要深信不疑。我們要練習,平常日常生活中練習。順境、逆境練什麼?練不動心。練能提得起佛號,這叫真學佛,這叫真念佛。

  這個梵師傳這個信息给我們,好事啊!我們帮助她,她也帮助我們。提醒我們就是帮助我們。------梵師傳遞的信息就是證明真有極樂世界、真有阿彌陀佛,是傳遞這個信息。」



 (净空法师谈悟梵法师忏悔文)



念念阿彌陀    心心極樂土    具足信願行   今生必成佛

净空法师谈悟梵法师忏悔文
我們道場的悟梵法師往生了,前天往生了。我今天看到她五月十五號寫的懺悔書,以前我没看到。這個懺悔書如果真心寫的,確實能消業障、能生淨土;如果不是真心寫的,從五月­­十五到前天往生,都有懺悔的心,她的罪業就能消除,阿彌陀佛就能加持上。五月十五到前天是相當長的時間,如果在這一段時間,她的煩惱習氣還是在波動,她往生就有問題。因­為­我們知道,煩惱習氣是不容易伏住的。

這個懺悔書,我們這裡可以把它印出來,放在櫃台上,同學都可以拿去看看,我們把它念一遍,也就是帮助她懺悔;她往生了,帮助她增高品位;她没往生,也能帮助她消除業障。懺­­悔的功德不可思議!《普賢行願品》列入第四條,第一個是「禮敬」,第二個是「讚嘆」,第三個是「廣修供養」,第四個是「懺除業障」。六道眾生那一個没有業障?個個都有啊­。­我把她這個念一念:

「弟子悟梵至誠向諸佛菩薩、龍天護法、師父上人及一切諸大善知識、有缘眾生,至誠頂禮懺悔!」

「弟子悟梵,無量劫來,情執深重,分别計較,堅固執著,不能放下。」這些都是我們平常看到的,她確實這樣的

「雖聽經聞法,時有懺悔,但總是業習深重,真誠心不够,辜負師父多年慈悲教誨,尤其得遇勝緣,能在師父身邊時時親近學習,却因業習深重,時時刻刻受到外緣境界所轉,自以為­­是,執著堅固,心量狹小,不能容忍,懵懂無知,不能認真力行師父、佛菩薩的慈悲教誨,有意無意之間造作五逆十惡地獄重罪,更令眾生
師父、佛菩薩的教誨退失信心。」
有没有這個事情?真有!我知不知道?知道!能不能勸她?不能。為什麼?不能接受。確實像她自己講的,她都認為她是對的。在僧團裡面不能跟人相處,師兄弟當中只有一個跟她相­­處的不錯,悟莊法師。除悟莊之外,大概别人她都看不中。傲慢的心,有通靈的說,天天增長,年年增長。人一到傲慢就完了,孔子在《論語》裡說的好,「如有周公之才之美,使­驕­且吝,其餘則不足觀矣」。就是假的。人有再好的德行,經不起一個「慢」字,這是一般人最容易犯的。只要有這種心態,功德全完了。做再多好事,是福德。修了一點福德,没­有功­德。福德的果報在三善道,對你了生死、出三界、求生淨土都不得力,這是我們不能不知道的。

古人有一句話說的好,一個人「學問深時意氣平」。越是有學問的人、越是有德行的人,越謙虚、越慈悲,越能够恆順眾生。你看不到一個傲慢的菩薩,你也看不到一個傲慢的阿羅漢­­,連須陀洹、斯陀含都知道謙虚。她講的話是真的,確實是有意無意,我看她明瞭、反省覺察到了造作五逆十惡地獄重罪,受她影響的人越多,她的罪就越重。影響什麼?對佛法喪­失­信心,對淨宗喪失信心,這個事情大了!
「所有曾被悟梵傷害過的有緣眾生,悟梵在此深自懺悔,給他們曾經帶來的重大傷害。對諸大護法、善知識,悟梵也至誠懺悔。總是計較分别,感恩心不够。」
實在講,她没有感恩的­­心。

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November 24,2011

素食養生丙級中餐烹調技術士證輔導班

素食養生丙級中餐烹調技術士證輔導班 

 

素食丙級中餐烹調技術士證輔導班 

 

     免費教學 


最新開課訊息: 

2011/ 開課 

洽詢專線:02-29880491-- 0961-266383 

上課時間 

13:0017:00  每週一、上課 

免費教學 

免費教學:補貼雜費$3500 ( 不含材料費 ) 

課程內容/時數 

現場教學 /可隨時插班
2小時衛生講習、2小時衛模擬考、可借用考試廚師服一套(清洗好要還)

備註

素食類外燴辦桌、餐廳、自助餐、學校廚工等必備執照

 

 

 

 

 

 302E4燒胡蘿蔔烤麩塊.jpg  301E-1涼拌三絲南瓜  IMG_1507.jpg  302A-4滷五香烤麩塊      

研習內容(素食)

[三大題 / 一題五組 / 一組六道 共九十道菜餚]

(TOP)

 

組別

菜 名

301A

燒冰糖南瓜塊

三絲豆腐羹

涼拌芥茉芥蘭菜

燴麵長皮

酥炸九層塔香菇

時蔬炒麵

301B

咖哩南瓜片

焦溜豆腐塊

炒薑汁芥蘭菜

炒麵長片

酸辣香菇絲羹

五味涼麵

301C

炸南瓜球

燒木樨豆腐片

涼拌芝麻芥蘭菜

炒麵長米

香菇柴杷湯

三絲炒麵

301D

粉蒸南瓜塊

燒雪裡紅豆腐條

涼拌芝麻醬芥蘭菜

焦溜麵長段

香菇蘿蔔絲湯

豆包炒麵

301E

涼拌三絲南瓜

燴豆腐丸子

炸豆皮紫菜芥蘭絲

炒宮保麵長丁

香菇冬瓜片湯

雪菜炒麵

302A

紅燒芋塊

青椒炒干絲

涼拌糖醋高麗菜絲

滷五香烤麩塊

酸菜鮑片湯

銀芽炒米粉

302B

酥炸芋條

木樨涼拌干絲

燒三絲高麗菜捲

棗粒燜烤麩塊

腐衣鮑片湯

沙茶炒米粉

302C

三菇芋丁羹

涼拌三色干絲

蒸什錦高麗菜捲

焦溜烤麩片

糖醋鮑花

南瓜炒米粉

302D

糖醋芋丸

涼拌芹菜干絲

炒雙色高麗菜

鮮筍燴麩塊

蘿蔔鮑片湯

三絲炒米粉

302E

鹹味蒸芋絲塊

涼拌辣味干絲

炒宮保高麗菜

燒胡蘿蔔烤麩塊

竹筍鮑片湯

三菇炒米粉

303A

糖醋馬鈴薯排

薑汁豆包排

涼拌三色芹菜

酥炸芝麻麵筋

金菇豆腐羹

翡翠炒飯

303B

咖哩馬鈴薯塊

酥炸三色豆包捲

涼拌花生仁芹菜

茄汁麵筋球

扁尖金菇湯

五彩炒飯

303C

炸馬鈴薯球

燒茄汁豆包塊

涼拌酸辣芹菜

炒三色麵筋片

三絲金菇湯

三丁炒飯

303D

焦溜馬鈴薯絲

香煎豆包排

涼拌蒟蒻絲芹菜

燒豆干麵筋片

榨菜金菇湯

咖哩炒飯

303E

沙拉醬拌馬鈴薯泥

酥炸五色豆包捲

炒銀芽芹菜

滷竹筍麵筋

金菇粉絲湯

蕃茄豆包炒飯



 素食丙級中餐烹調技術士證輔導班 

「養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」、「親子素食養生烹飪班」免費研習班(可隨時插班 ),一年三個梯次,每一個梯次四個月,免學費。
每位學生繳交 補貼水、電、瓦斯、油、鹽、醬油等雜費,( 且自行輪流買菜,由老師親自免費教學 )。
世界潮流趨勢,四無聚餐「無菸、無酒、無肉、無蛋。」顧荷包又顧健康,健康身體長命百歲。

課程內容及精神
「1」全家老少親子同學素食中餐烹飪,以「素食中餐烹飪丙級證照考試的考題」為烹飪上課主要內容,方便欲從事素食烹飪營生的同學取得國家證照。
「2」課程內容時間表以國家技術證照考試為基礎,一年三個梯次考試日期循環開新課(可隨時插班 )。素食考照考生發願考前一個月吃素,鼓勵考生勤學練習,準時上課,落實弟子規(生活禮節的規矩,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,修十善業)的生活教育。 秉持了凡四訓的精神及俞淨意公遇灶王爺的啟示(有DVD影片介紹)******不跟人募款經費,皆由大眾自動發心捐贈而來的,一切的法寶都免費,包括: 書籍、VCD、DVD、 錄音帶、念佛機、佛珠、佛卡、大、小張佛像….、全部都免費……… 故教學完全以教育為優先,運用網際網路流傳到全球世界各地,衛星電視、全球各地學會教學教育推廣父母親親子「弟子規紮根聖賢教育班 (心理醫療諮詢互助班)

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一世祕訣人生*改變命運

一世祕訣人生*改變命運

養生素食-免費教學證照班問答---徐慧行 


一世祕訣人生

      


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改變命運【儒釋道】 紮根聖賢教育習講班

改變命運【儒釋道】 紮根聖賢教育習講班

【儒釋道】紮根聖賢教育習講班 

講經能夠改變命運 

法佈施經驗傳承免費,互相切磋學習,教學相長的正向循環,凝聚善的磁場,改變自身的命運,進而改變家運、國運。
「又曰:是觀世音菩薩摩訶薩,怖畏急難,能施無畏,是故此娑婆世界,皆號之為施無畏者」,這句話很重要,布施無畏。觀世音布施無畏時間長了,無量劫來。老人家他所行的財布施、法布施、無畏布施,了無量劫,所以這個果報自然現前。財富、聰明智慧、健康長壽,三種布施的果報。我們要想得到這三種果報,要學菩薩的三種布施。財從哪裡來的?命裡有的。命裡沒有,你就發不了財,無論你從事哪種行業,你都得不到。你去做強盜也搶不到,錢還沒有搶到手,被警察抓去了,沒有那個命!所以曉得命中有財,這個財是財布施得來的。你過去生中生生世世喜歡財布施,你今生的大財富。

 

弟子規》孝養父母 奉事師長十善業道經、慈心不殺、修十善業,太上感應篇課程因緣果報 

 

儒釋道的三個根。現在只教《弟子規》,古人除《弟子規》之外,學《感應篇》,《感應篇》因果教育,學《十善業道經》,佛教教育,這三個根根深蒂固。現在只講一個,跟古人比差遠了。一個脆弱,名利現前的時候,守不住就變節了。三個根堅固,不容易改變,高名厚利擺在前面,自己曉得不應該取的,不會動心。一個根不行,達不到這個效果。

 

弟子規裡頭,「凡是人,皆須愛」,不是一家人要愛,不同種族的要愛、不同文化的要愛、不同信仰的人也要愛。你只用一個「愛」字,你行遍天下暢通無阻。
佛法是教育,諸佛菩薩是佛陀教育義務的工作者,他不要錢,名聞利養都不要,這個功德很大。把人教好了,社會是一大幫助,對國家是很大的幫助。

 

 社會要能夠長治久安,一定把教育辦好。老祖宗這個話是真理,「建國君民,教學為先」。建立政權,領導全國人民,什麼最重要?教育最重要。什麼教育?教育、道德教育。如果人沒有倫理、沒有道德,只講科學技術,人沒有人倫道德,人跟禽獸有什麼差別?禽獸造惡更厲害。為什麼?科學技術能毀滅世界,世界毀滅了,他也活不了。他造這麼重的罪業,他的苦報在阿鼻地獄。你們有些通靈的人,你們可以調查調查,愛因斯坦他在哪裡,這是發明原子彈的人。如果他是中國人,受過中國傳統教育,絕對不會把這個祕密揭穿。為什麼?他會因果責任。在外國沒有受過倫理道德教育,他不懂得這個,他只是好奇,自己現前名利,不知道後果可怕。所以,真正懂得因果教育,決定不敢這個事情。你看中國古時候,連諸葛亮發明的木牛流馬,機械化的運輸,諸葛亮死之前全部毀掉,不留給後人。從這個地方看到中國人的道德,中國人對後代負責任,中國人對這個天下負責任。

 

過去帝王聰明,帝王學佛,鼓勵全國人學佛佛弟子最聽話,最容易統治,佛弟子能忍辱,不會出問題。用現在的話說,佛弟子是最好的公民。你看《菩薩戒經》,《梵網菩薩戒經》裡面兩條,「不作國賊不謗國主」,這兩條是重戒。不作國賊,決定不可以做傷害國家民族的事情,那是犯了大戒。不謗國主,國主是國家領導人、各個階層的領導人。從皇帝到地方的官員,他們犯了過失不可以批評。這裡頭有大道理,你不批評他,社會安定;你要批評他,會惹起社會不安定,人民會怨恨,破壞社會的安寧,不許可的。《瓔珞菩薩戒經》裡面有兩條,第一個「不漏國稅」,第二個「不犯國制」。因為瓔珞是在家菩薩受的戒,在家菩薩這兩條很重,不漏國稅。不犯國制,國制就是國家法律,決定不能違背國家法律。你看看這條戒,《梵網》出家人受的,《瓔珞》在家人受的,遵守四條,好公民。所以,這個治理天下很容易、不麻煩。

 

英國湯恩比博士曾說過21世紀唯獨中國孔孟傳統文化和大乘佛法化解全球災難危機解決全球社會問題,圖挽犯罪狂瀾 唯有明倫教孝,中華傳統文化倫理、道德:五倫、五常、四維、八德、仁、義、禮、智、信、聖賢、因果教育、「弟子規」(孝養父母、奉事師長、慈心不殺、修十善業)以身作則,學為人師,行為世範,學習諸佛菩薩身口意,善護口業不譏他過、善護身業威儀有則、善護意業清淨無染、真誠、清淨、平等、覺、諸惡莫做、眾善奉行。秉持隱惡揚善,斷惡修善的方法,學習古今中外聖賢好榜樣,只看好樣子、依教奉行不做壞樣子,修正錯誤的言行舉止,改變個性改變習性,努力精進己改過,身行言教做出具體成果的典範,令大眾有學習的目標與實例可效法推展至世界。種瓜得瓜,種豆得豆因果報應絲毫不爽循環不已,唯有落實傳統文化聖賢紮根教育弟子規之禮節規範在生活中,眾多的善念聚集,方可改善生活環境的磁場,自轉命運再轉家運。

 

弟子規宗旨弟子規連結線課文 

弟子規終  心命詩 

命自  我作,福自  我求。
心好命又好,富貴直到老。命好心不好,福變為禍兆。
心好命不好,禍轉為福報。心命俱不好,遭殃且貧夭。
心可挽乎命,最要存仁道。命實造於心,吉凶惟人召。
信命不修心,陰陽恐虛矯。修心一聽命,天地自相保。
 


《弟子規》裡頭,「凡是人,皆須愛」,不是一家人要愛,不同種族的要愛、不同文化的要愛、不同信仰的人也要愛。你只用一個「愛」字,你行遍天下暢通無阻。不分各大宗教來學習聖賢教育學習過程,視**根器**快速的馬上學習講課。《弟子規》孝養父母奉事師長十善業道經、慈心不殺、修十善業,道《太上感應篇課程因緣果報 

1.必修「弟子規」,落實「弟子規」禮儀規範與人應對進退在日常生活當中,身教、言教合一,【學為人師,行為世範】 

2.習講「弟子規」法佈施經驗傳承免費教學,互相切磋學習,教學相長的正向循環,凝聚善的磁場,改變自身的命運,進而改變家運、國運。 

習講守則規範
1印光大師說:「只看好樣子;不看壞樣子」依教奉行以身作則不做壞樣子,修正錯誤的言行舉止。

2習講者習講時,旁聽者需專心聽講內容,如有錯誤請做記錄,互相提醒修正,不得聊天、打瞌睡專心聽講習。 

3學習期間不能**遲到**不能無故缺課,有急事無法*準時*到達,須事先來電請假。 

4遲到者**當日**暫時停止講課,若未做到守時守信,自行暫停習講聖賢教育的機會,只能繼續旁聽學習。 

5未來電請假,曠課超過**三次**即自動退出**無資格**再學聖賢教育。

 

深植讀書風氣:
讀書千遍其義自見,落實生活確實做到「學為人師,行為世範」,培養文化種子。以落實「弟子規」、太上感應篇、佛說十善業道經、老子、莊子、古文、詩詞等重要典籍為教材,參加一年以上者,其國文即可達到高中程度。

 

啟動零歲胎兒教育:
母親懷胎時的悲喜憂傷皆能影響胎中孩兒的情緒智商。「中外科學博士報導皆有零歲胎兒教育的累累實証,所言皆歷歷証著」。母親懷胎時,讀「弟子規」可以啟動零歲教育的效能,使腦部清明,開大智慧,避免憂鬱症、失憶症。

 

善用兒童記憶力的黃金時代:
零歲胎兒、嬰幼兒、兒童(13歲以前)是記憶力的黃金時代,要多記得一些有永恆價值的聖賢書典文句。在零歲胎兒教育及兒童心性最清明的時候,要讀看聖賢書(弟子規)做人教育,接受最佳的啟蒙教育

 

近百年被遺忘的教育:
親近聖賢書籍,「等於把聖賢請到家中教自己、小孩」,他還會變壞嗎?國內外已有許多幼稚園、小學將此「弟子規」列為課程之一,頗受好評。如果您家裡有出生的小朋友,親近聖賢教育,等於把聖賢請到家中,老少落實。多讀聖賢書籍,有助於腦部的發育,擴增其腦容量,幫助建立明確的價值觀念、養成良好的生活習慣、培養敦厚善良的心性,且大有後福。

 

教育無他,愛與榜樣而已(孝養父母、奉事師長、慈心不殺、修十善業):
孝養父母,奉事師長,讀書千遍,其意自見,落實生活,確實做到。一門深入,長時薰修,教育須以身作則,長輩孝親尊師的好榜樣是愛的教育。「學為人師,行為世範」。

 

讀聖書樂融融終身受用無窮
讀聖賢書籍一年落實,有高中程度。
讀聖賢書籍二年落實,有大學程度。
讀聖賢書籍三年落實,有科班博士的孔孟聖賢程度,終身受用無窮。

 

閤家親子共同研讀聖賢教育書籍,學習聖賢榜樣,落實在生活中,存好心、說好話、行好事、做好人。累積功德,推動倫理、道德、聖賢、仁、義、禮、智、信、因果教育,「學為人師,行為世範」落實「弟子規」,改造命運,改善家運,興旺國運,和平世界,太平天下,吉祥如意。

 

上課地點:新北市三重區頂崁街1928號(地圖連結
(位於新北市三重區二重國小正門斜對面192巷內,搭公車可至「東海中學」、「二重國中」、「二重國小」、「三重商工」、「博愛新村」下車皆可。)

 

交通資訊:
(1)東海中學站(新北市三重區忠孝路三段 9312號):22721162164064114
三民路忠孝路三段二重國中(三重市忠孝路三段39號)東海中學二重國小

(2)三重商工站(新北市三重區中正北路):227 816 815 274 14 806
三民路三民路300頂崁街二重國小

(3)博愛新村站(新北市三重區中正北路):816 806 815 三重客運(淡海五股板橋)。
三民路三民路300頂崁街二重國小

 

聯絡方式:徐老師 (02)2988-0491 0961-266383 傳真 (02)2983-4738;吳女士 0937-301298;高女士 0963-308038
報名時間:自200664日起

電子郵件報名:  徐老師 amtb@livemail.tw [報名表下載] 
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2011/ 開課 

洽詢專線:02-29880491-- 0961-266383 

上課時間 

13:0017:00  每週一、上課 

免費教學 

免費教學:補貼雜費$3500 ( 不含材料費 ) 

課程內容/時數 

現場教學 / 可隨時插班
2小時衛生講習、2小時衛模擬考、可借用考試廚師服一套(清洗好要還)

備註

素食類外燴辦桌、餐廳、自助餐、學校廚工等必備執照

 

 

 

 

  


 

      影像0018.jpg  IMG_1496.jpg  301B-4炒麵長片.jpg  

   


 

 

研習內容(素食)

[三大題 / 一題五組 / 一組六道 共九十道菜餚]

(TOP)

 

組別

菜 名

301A

燒冰糖南瓜塊

三絲豆腐羹

涼拌芥茉芥蘭菜

燴麵長皮

酥炸九層塔香菇

時蔬炒麵

301B

咖哩南瓜片

焦溜豆腐塊

炒薑汁芥蘭菜

炒麵長片

酸辣香菇絲羹

五味涼麵

301C

炸南瓜球

燒木樨豆腐片

涼拌芝麻芥蘭菜

炒麵長米

香菇柴杷湯

三絲炒麵

301D

粉蒸南瓜塊

燒雪裡紅豆腐條

涼拌芝麻醬芥蘭菜

焦溜麵長段

香菇蘿蔔絲湯

豆包炒麵

301E

涼拌三絲南瓜

燴豆腐丸子

炸豆皮紫菜芥蘭絲

炒宮保麵長丁

香菇冬瓜片湯

雪菜炒麵

302A

紅燒芋塊

青椒炒干絲

涼拌糖醋高麗菜絲

滷五香烤麩塊

酸菜鮑片湯

銀芽炒米粉

302B

酥炸芋條

木樨涼拌干絲

燒三絲高麗菜捲

棗粒燜烤麩塊

腐衣鮑片湯

沙茶炒米粉

302C

三菇芋丁羹

涼拌三色干絲

蒸什錦高麗菜捲

焦溜烤麩片

糖醋鮑花

南瓜炒米粉

302D

糖醋芋丸

涼拌芹菜干絲

炒雙色高麗菜

鮮筍燴麩塊

蘿蔔鮑片湯

三絲炒米粉

302E

鹹味蒸芋絲塊

涼拌辣味干絲

炒宮保高麗菜

燒胡蘿蔔烤麩塊

竹筍鮑片湯

三菇炒米粉

303A

糖醋馬鈴薯排

薑汁豆包排

涼拌三色芹菜

酥炸芝麻麵筋

金菇豆腐羹

翡翠炒飯

303B

咖哩馬鈴薯塊

酥炸三色豆包捲

涼拌花生仁芹菜

茄汁麵筋球

扁尖金菇湯

五彩炒飯

303C

炸馬鈴薯球

燒茄汁豆包塊

涼拌酸辣芹菜

炒三色麵筋片

三絲金菇湯

三丁炒飯

303D

焦溜馬鈴薯絲

香煎豆包排

涼拌蒟蒻絲芹菜

燒豆干麵筋片

榨菜金菇湯

咖哩炒飯

303E

沙拉醬拌馬鈴薯泥

酥炸五色豆包捲

炒銀芽芹菜

滷竹筍麵筋

金菇粉絲湯

蕃茄豆包炒飯

 

中餐烹調素食丙級技術士證輔導班

 



素食中餐甲乙丙免費教學證照班--何沛如

養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」、「親子素食養生烹飪班」免費研習班(可隨時插班 ),一年三個梯次,每一個梯次四個月,免學費。
每位學生繳交 補貼水、電、瓦斯、油、鹽、醬油等雜費,( 且自行輪流買菜,由老師親自免費教學 )。
世界潮流趨勢,四無聚餐「無菸、無酒、無肉、無蛋。」顧荷包又顧健康,健康身體長命百歲。

課程內容及精神
「1」全家老少親子同學素食中餐烹飪,以「素食中餐烹飪丙級證照考試的考題」為烹飪上課主要內容,方便欲從事素食烹飪營生的同學取得國家證照。
「2」課程內容時間表以國家技術證照考試為基礎,一年三個梯次考試日期循環開新課(可隨時插班 )。素食考照考生發願考前一個月吃素,鼓勵考生勤學練習,準時上課,落實弟子規(生活禮節的規矩,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,修十善業)的生活教育。 秉持了凡四訓的精神及俞淨意公遇灶王爺的啟示(有DVD影片介紹)******不跟人募款經費,皆由大眾自動發心捐贈而來的,一切的法寶都免費,包括: 書籍、VCD、DVD、 錄音帶、念佛機、佛珠、佛卡、大、小張佛像….、全部都免費……… 故教學完全以教育為優先,運用網際網路流傳到全球世界各地,衛星電視、全球各地學會教學教育推廣父母親親子「弟子規紮根聖賢教育班 (心理醫療諮詢互助班)
父母親親子「弟子規」讀經班、書法班、繪畫班、心算功文數學班、【家事訓練班】、健康素食中餐甲乙丙級證照考試免費互助班,且陸續依照現今的教育課程,依照弟子規生活規範,實在課程中。
此父母親親子「弟子規」聖賢紮根生活教育班

  http://mbme.tw http://多元文化企業管理教育.tw/ http://amtb2006.myweb.hinet.net/供養大眾免費結緣http://www.mbme.url.tw/歡迎您的加入*祈勸大眾持念***南無阿彌陀佛***南無觀世音菩薩***聖號*停緩地球冰山暖化*救渡止息世界大災難**** 【扭轉乾坤*** 請上網看全文大乘無量壽經解 本站圖文,如有侵權,敬請告知,妙音見之,即刻刪除,萬分感恩


November 1,2011

世間有三種人不生病.

 

世間有三種人不生病.


中秋節-報恩聚餐會.

  

世間有三種人不生病.
以下是(大佛頂首楞嚴經卷五)其中一段. 參見 (今我已得阿羅漢道。久離病緣。)足已證明淨空法師的說法
月光童子。即從座起。頂禮佛足。而白佛言。我憶往昔恒河沙劫。有­佛出世。名為水天。教諸菩薩修習水觀。入三摩地。觀於身中。水性­無奪。初從涕唾。如是窮盡津液精血。大­小便利。身中旋復。水性一­同。見水身中與世界外浮幢王剎。諸香水海。等無差別。我於是時。­初成此觀。但見其水未得無身。當為比丘。室中安禪。我有弟子。闚­窗觀室。唯­見清水遍在室中。了無所見。童稚無知。取一瓦礫投於水­內。激水作聲。顧盼而去。我出定後。頓覺心痛。如舍利弗遭違害鬼­。我自思惟。今我已得阿羅漢道。久離。云何今­日忽生心痛。將­無退失。爾時童子捷來我前。說如上事。我則告言。汝更見水。可即­開門。入此水中。除去瓦礫。童子奉教。後入定時。還復見水。瓦礫­宛然。開門除出。我後­出定。身質如初。逢無量佛。如是至於山海自­在通王如來。方得亡身。與十方界諸香水海。性合真空。無二無別。­今於如來得童真名。預菩薩會。佛問圓通。我以水性一味流通。­得無­生忍。圓滿菩提。斯為第一。
 分享移除檢舉評論封鎖使用者解除封鎖使用者不要說笑好嗎,佛教明義是世上永無永恆的東西,宇宙事物如是,人­的身體如是。故此,哪會有不生病的說法?佛陀是圓滿的覺悟者,­他­修的福絕對不是我們可以想象的,是遍經無限阿僧衹劫而得來的福報­與智慧,但他在涅槃之前一樣會面對巨大的劇痛與病苦。聲聞佛教的­經典中,也有很多故事,講述那些大­德高僧,阿羅漢如何面對肉體的­劇烈病苦。故知,哪會有不生病這種說法?如果信佛教是為了不生病­,我還不如信諾貝爾醫學獎得主?佛教的真義不是使人不生病,而是­使人在­任何環境中(如苦難或極樂之中),都能保持清安,不為外在­環境所苦,這才是佛教。
以下是(大佛頂首楞嚴經卷五)其中一段. 參見 (今我已得阿羅漢道。久離病緣。)足已證明淨空法師的說法
月光童子。即從座起。頂禮佛足。而白佛言。我憶往昔恒河沙劫。有­佛出世。名為水天。教諸菩薩修習水觀。入三摩地。觀於身中。水性­無奪。初從涕唾。如是窮盡津液精血。大­小便利。身中旋復。水性一­同。見水身中與世界外浮幢王剎。諸香水海。等無差別。我於是時。­初成此觀。但見其水未得無身。當為比丘。室中安禪。我有弟子。闚­窗觀室。唯­見清水遍在室中。了無所見。童稚無知。取一瓦礫投於水­內。激水作聲。顧盼而去。我出定後。頓覺心痛。如舍利弗遭違害鬼­。我自思惟。今我已得阿羅漢道。久離病緣。云何今­日忽生心痛。將­無退失。爾時童子捷來我前。說如上事。我則告言。汝更見水。可即­開門。入此水中。除去瓦礫。童子奉教。後入定時。還復見水。瓦礫­宛然。開門除出。我後­出定。身質如初。逢無量佛。如是至於山海自­在通王如來。方得亡身。與十方界諸香水海。性合真空。無二無別。­今於如來得童真名。預菩薩會。佛問圓通。我以水性一味流通。­得無­生忍。圓滿菩提。斯為第一。

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免學費-證照素食中餐甲乙丙級班

免學費-證照素食中餐甲乙丙級班

 

免學費-證照素食中餐甲乙丙級班
素食中餐甲乙丙級證照
尊敬的各位大德:
「養生素食研習班」、「素食中餐甲乙丙級證照考試互助班」、「親子素食養生烹飪班」免費研習班(可隨時插班,至少二人即開新班),一年三個梯次,每一個梯次四個月,免學費­
每位學生繳交補貼水、電、瓦斯、油、鹽、醬油等雜費,且自行買菜,由老師親自免費教學。
世界潮流趨勢,四無聚餐「無菸、無酒、無肉、無蛋。」顧荷包又顧健康,健康身體長命百歲。

課程內容及精神
「1」全家老少親子同學素食中餐烹飪,以「素食中餐烹飪丙級證照考試的考題」為烹飪上課主要內容,方便欲從事素食烹飪營生的同學取得國家證照。亦可自行帶食材 祈請老師、同學教授素食餐點法布施。並學習多元文化企業管理教育。
「2」課程內容時間表以國家技術證照考試為基礎,一年三個梯次考試日期循環開新課(可隨時插班,至少二人即開新班)。素食考照考生發願考前一個月吃素,鼓勵考生勤學練習,­準時上課,落實弟子規(生活禮節的規矩,孝養父母,奉事師長,慈心不殺,修十善業)的生活教育。 稟持了凡四訓的精神及俞淨意公遇灶王爺的啟示(
DVD影片介紹),推動倫理、道德、聖賢、仁、義、禮、智、信、因果教育,「學為人師,行為世範」落實弟子規,改造命運,­改善家運,興旺國運,吉祥如意,天下太平。大眾學習隨喜佈施,贊助善書光碟、法寶經書,送至各佛陀華藏淨學會及九大宗教全球世界聖賢教育。考生若經濟上有困難,可發願吃素­或承擔服務大眾義工工作修福,並將素食環保大地可健身養生的正確觀念與大眾法布施,隨喜功德。
「3」親子全家同學素食烹飪,落實種瓜得瓜、種豆得豆的科學因果教育及弟子規的幸福生活。藉由素食烹飪教學給與家人正確的健康飲食觀念及素食可行大地環保工作救護地球,救­己救人的工作,「學為人師、行為世範」 、上行下孝學習生活好習慣,且由晚輩學習可口、衛生、健康素食餐點,來孝養父母、奉事師長,學習自己作餐,從小養成克勤克儉的生活。全家亦可研發美味素食餐點,共同創業營­生改善家運,開源節流來渡過物價飆漲克難時期,「走向幸福美滿的家庭生活」。
「4」親子全家同學素食烹飪,請攜帶

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素食中餐甲乙丙級證照

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「3」親子全家同學素食烹飪,落實種瓜得瓜、種豆得豆的科學因果教育及弟子規的幸福生活。藉由素食烹飪教學給與家人正確的健康飲食觀念及素食可行大地環保工作救護地球,救­己救人的工作,「學為人師、行為世範」 、上行下孝學習生活好習慣,且由晚輩學習可口、衛生、健康素食餐點,來孝養父母、奉事師長,學習自己作餐,從小養成克勤克儉的生活。全家亦可研發美味素食餐點,共同創業營­生改善家運,開源節流來渡過物價飆漲克難時期,「走向幸福美滿的家庭生活」。
「4」親子全家同學素食烹飪,請攜帶

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