飛天小金豬:土窯G

September 25,2009

9/6日我跟小妹人在外頭逛街,接到妹婿打來的電話,說回程時叫我買一隻雞,他說要用做土窯G,我跟小妹回家時就去市場買了一隻"土G".

回到家時,妹婿早已把土窯架好了,就等著我們買的G回來,妹婿真是厲害可以堆出這麼"水"(台語)的土窯.

土窯

剛好老爸/叔叔/堂弟都有在家,所以大夥就一起開始升火,準備做土窯G,FIFI & 許願慈也跑出來湊熱鬧,

升火

包好的土G

大屏東:小屏東妳爸比在做什麼啊??
小屏東:我阿爸在做土窯G啦!

大屏東:小屏東妳阿爸很厲害哦!
小屏東:嗯~~真的很厲害.

待土都燒紅之後,就會把G放進去悶烤,之後再把土窯的縫細用濕的泥土補滿,這樣裏面的溫度才夠高,在封土窯的其間,大家好奇的跑出來看,因我還是第一次看到這樣的土窯G.

封土窯

圍觀的民眾

當晚我們全部的人就在家外頭,一邊吃飯一邊等土窯G,好不熱鬧,好久不曾像這樣大家一起在家外頭吃飯,還是在外面吃飯比較涼快.

大家一起在外頭吃飯

豐厚的晚餐

小妹一家三口

大叔 & 二叔 & 堂弟

堂弟 & 老婆(11月要生小Baby囉)

FIFI & 爸比

等了好一陣子,土窯G終於出爐了,打開之後一股濃濃的蒜頭味跑出來,因我們只有放蒜頭,不知是否因為是"土G"的關係,肉吃起來特別的香,再配上那蒜頭真的是夠好吃的啦!這次的土窯G真的很"讚",有機會再叫妹婿用 ^_^ 妹婿你真的太強了.

悶烤好的土窯G

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窯土雞

有

人想吃土窯G.

Posted by almahsu at 樂多Roodo! │14:02 │回應(2) │引用(0) │生活點滴

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回應文章

我也第一次看到呢，大開眼界～

>飛天小金豬 to Jasmine:
用這樣的悶烤出來的G真的很香哩.

Posted by Jasmine at September 26,2009 22:29

這年頭還有人會自己堆土弄土窯G,真是太強了耶!
吃的時候要是再撒點胡椒塩一定更讚!

>飛天小金豬 to 包子娘:
我妹婿真的很厲害哩,自己挖土自己堆,而且還堆的
很美哩!用土堆烤出來的G真的很香,我們吃時有撒
胡椒塩,味道真的很棒.

Posted by 包子娘 at September 29,2009 00:56