ching-lan chang journal

松鼠們一定既羨慕又忌妒吧!

'Walnut again, don't know how, don't know when'
'You Pecan through the keyhole at me again?'
'Rockin' and rollin' Allmond-ay night' by cakewalker

昨天去Tesco，看到帶殼的堅果都特價出清，之前因為聖誕節及過年，各大超市都囤積的不少堅果，好讓大家窩在家裡有事做，啃啃堅果聊天打發時間! 這跟我們過年在家啃瓜籽應該是一樣的吧!
把一推堅果擺在一起，裝飾效果還不錯呢!

以上這四種堅果由左而右分別是杏仁、榛果(hazelnut) 、胡桃(walnut)跟美洲薄殼胡桃(pecan)，我之前沒特別留意pecan，看到它橢圓形的外殼，以為是巴西胡桃 (Brazil nut), 結果打開後發現怎麼跟walnut長的那麼像啊! 之前看到一包包不帶殼的以為就是walnut，但我不是很喜歡walnut的味道，這pecan脫去外殼後雖然跟walnut很像，吃起來的口感也像，但味道比較合我口味，較香。嗯! 好吃又便宜，所以又跑去買了幾包屯貨! 讚! 榛果也很香!

薄殼胡桃因為殼真的很薄，比walnut好去殼，很容易就呈現完整的橢圓形，但walnut 我技術不好，就只能剝成兩半。