倫少爺的生活聯絡簿

「Le Beaujolais Nest Arrive!」每年一進入11月，全世界的葡萄酒愛好者就等著在第三個星期四說這出句話，因為那代表一年一度的薄酒萊新酒又向世人報到，以醇美新鮮的口感來討好世人的嗅覺與味蕾。所以昨天幾乎個大飯店或酒商在16號凌晨都有薄酒萊新酒的開酒儀式，更貼心一點的，在15號的中午過後，新酒早由快遞送到每個受邀者桌上。

我參加的是比較多人去的那一攤（正所謂大隱隱於市，人越多越好躲，越不會被發現你不專業），同行的還有H雜誌的R學長，同事L、跟H，地點是晶華酒店。 因為這場Party還有結合針織女王潘怡良的時裝秀，所以來的人很多，詭異的是，幾乎看不到一個時尚線的咖，之後L才提醒我，昨天不是新裝發表，所以不會有時尚咖來，不過正好也發現，原來酒線也有不少好看的，真是一個開心（哈哈哈哈哈×3）。

不過主題還是回到薄酒萊。從1970年代末期開始風行至今，對於葡萄酒的愛好者而言，品嚐薄酒萊可說是每年最享受的例行公事，這種來自法國勃根第地區南邊的BEAUJOLAIS 區，以Gamay品種葡萄釀造，採未破皮式浸泡，而且不存放於橡木統內發酵的葡萄酒，原本是給酒商、餐廳及消費者品評用，如果新酒好喝，那麼該年產的葡萄酒品質就應該不錯。後來由於行銷策略成功及宣傳得宜，法國政府敲邊鼓，甚至立法，規定薄酒來新酒必須在11月的第三個星期四才能銷售，於是造就這件聖誕節前的盛事，「薄酒來新酒到了 Le Beaujolais Nouveau est Arrivé」這句話也世界各地流行。總之薄酒萊比起一般紅酒的單寧低，而且打破美酒越陳越香的定律，不需久藏，每一口皆散發濃郁果香果，搭配鵝肝、乳酪、海鮮等清淡食物更是相得益彰，難怪被時髦人士視為耶誕跨年Party暖場必備酒。

相較於2005年深受好評的薄酒萊，根據酒商那拿來的數據表示，2006年的新酒一樣不遑多讓。法國地區氣象局指出，今年七月是非常炎熱的一個月份。平均溫度在攝氏35到39度之間，日曬多達1039小時，8月氣溫雖然驟降卻依舊日照充足，如此條件讓今年的果粒成熟的比預期快，收成的日期也從9月初便開始。由各種跡象顯示，06年的薄酒來新酒絕對也是值得品嚐的佳作！

但事實是……才怪咧！難喝！不過，這酒本來就是喝氣氛的，而我那三瓶薄酒來應該統統進廚房燉牛肉用！

親愛的Juila小姐看到這可不要罵我，雖然我不喜歡喝，但是我是真心誠意幫妳寫新聞稿的，希望你們飯店賣的好！ 最後感謝晶華公關B小姐非常熱情的招待，也祝她的北京之旅玩的愉快。