深邃美麗的小亞細亞

上星期看料理東西軍，比賽的項目是盛岡冷麵和讚歧烏龍。盛岡冷麵就有點類似韓式涼麵，在碗裡放進煮好用冷水涮洗過的麵條，淋上冷高湯，再放進韓式辣泡菜，就大功告成。不過比較特別的，就是邊邊上的一片西瓜。

啦啦隊的麵店師傅，把自己精心烹調的冷麵和著西瓜一起吃下肚，再放送一個大大滿足的笑臉給觀眾。

西瓜配麵吃？我不由自主丟出一個不可思議的表情。

臺灣人看西瓜，就是水果的一種，要怎麼吃？就是單吃囉！小時候家裡吃西瓜，還會在果肉上抹鹽巴，據說可以提味。

土耳其人吃西瓜也有不同方法。我在大姑家作客時，看到他們吃西瓜配乳酪和麵包，一口西瓜，一口夾著乳酪的白麵包，吃的津津有味。大概是我的表情很像看到ET，大家熱烈的勸我一起吃吃看，本人天生膽小抵死不從，堅持＂西瓜是水果＂，吃水果就要用水果的吃法。

另外一例是吃蕃茄。土耳其人視蕃茄為蔬菜的一種，可以用作烹調、涼拌，但絕不會抓著一顆啃；台灣人則是剛好相反，把蕃茄當做水果來吃。番茄是土耳其四季都可見的蔬果，價錢便宜賣相也佳，在台灣並不常見這麼鮮紅誘人的番茄，因此熱愛水果的台灣觀光客到了土耳其，常會忍不住買上幾顆一路帶著吃，順便補充維他命，這種舉動常會招來土人們不可思議的眼光，倒不是有什麼禁忌，只是他們沒有這麼吃的習慣。有一次我好不容易買到一塊生薑，一時心血來潮調了醬油和黃糖做一道薑汁番茄，則是把我家的熊爸爸嚇的逃之夭夭，不管說什麼都不肯嘗試一下。

如果我在台灣吃西瓜配乳酪麵包，可能會被周圍的人當成異類；同樣的，如果我在土耳其吃抹鹽西瓜，大家可能也會覺得很反胃？好吧！這大概就是所謂的文化差異吧。