2008年08月19日
小鎮生活兩三事
若從都市返回小鎮，它總給人寧靜無聲的感覺，近於單調無趣，可是一旦長期生活在此，融入為其一部份，卻慢慢體會到小鎮有自己的脈動與變化，偶而熱烈狂放，偶而如風輕吟，一年四季，樹葉枯了又綠，花謝了又開，穿梭在小城裡的人們離去又歸來，來來去去，構成了一幅流動的人文風景。清朝時鹽水街真的是個「小城」，彼時商業活動頻繁的月津港治安惡劣，為防盜匪而圍起了城，建有東西南北四個城門，今雖多已不存，但每日從朝琴路離開鹽水往新營上班的我，喜歡說自己是由「東門」出城去也。只是，古時候這出城、進城的次序和現在的正好相反，以前新營是鹽水附近的農村，由彼至此來是進城，由農村進到商業中心；而今縣府所在地的新營，相較上屬於都市化的城鎮，所以從鹽水往新營的路程，反成了一條由鄉村進入「城」市之路。時代的演變，讓兩個地方的地位互換，相對關係產生一百八十度的轉變。如此由歷史的角度來重新看待小地方，它便多了耐人尋味的魅力。
每日晨昏，我隨小鎮甦醒與沉睡，偶有幾天，五、六點即晨起，天仍灰朦，這時最喜歡到橋南街口里長伯家開的傳統早餐店喝一杯溫熱濃稠的米漿、豆漿或杏仁茶，那是道地的古早味，手工熬製。早餐店沒有店面，在騎樓下擺上兩三張桌子，就做起生意來了，黎明時在這半戶外的空間從鐵盤裡拿起包子、饅頭或油條，那一刻，讓人錯以為這是五、六十年代台灣的早晨。
若是周末黃昏時分，喜歡在橋南老街、王爺廟巷、一銀巷或連成巷中穿梭，在夕陽的金色光芒下，座落於巷弄中的老磚房色澤更顯溫潤動人；橋南老街的紅磚路面甫鋪設完成，更有韻味了，呂秀蓮小說〈三個女人的故事〉最近在此取景開拍；或再行經看西街（第一銀行旁），舊時對面是一望無際的海洋，映照出美麗餘暉，由古街名「看西街」可猜想一般；再往前是月津橋，橋下的舊河道雖一貫是雜草叢生，未經整治，但從斜垂至水邊的綠林遙遙望去，只要目光忽略髒亂處，彷彿可觀見畫家吳承硯水彩筆下的美麗橋影…。
還有小吃，我曾私下為小吃好吃與否定了個主觀的判斷準則，那就是本地人也愛吃的才會真的味美，非觀光客循著美食雜誌的那種。我愛在下午三、四點時，到伽藍廟對面買一兩顆水煎包解饞，不論嚐過幾回，它的滋味依然迷人，這攤下午才開賣，約五點前就賣完，幾次帶遠道而來的朋友想一嚐卻老是錯過。不過近來這攤實在太熱門，周末下午老見排隊隊伍，於是不耐等候時，我會到中正路八角樓斜對面的「阿婆肉包」帶走幾個手工饅頭或包子，份量剛好，吃來不撐，止飢且仍容得下晚餐。
小時候，「阿婆肉包」沒有店面，阿婆在下午三、四點時總會推著車沿街大聲叫賣「肉－包－」，台語發音音似國語的「大刀」，學生時代我和妹妹總抵擋不住這送上門來的好味，聽到「大刀」來了，即使偶而本來不想吃的，但十有八次都會掏出零用錢來買，而今阿婆年歲愈大，仍與下一代在店裡一起勤奮不懈。先生則偏愛朝琴路上的「豆簽羹」，也是下午才開始賣，賣完就收，（鹽水許多精彩的小吃都是下午賣到黃昏，晚到就錯過了）有不少死忠的顧客支持。另外，八角樓後代葉家所經營「銀鋒冰果室」的紅豆牛奶冰是每隔一段時間就想來上一碗的，近來葉家姊妹為八十四歲老母親研發出一種以蕃薯飯搭配紅豆及鮮乳製成的冰品，這味太獨特，我至今仍無勇氣嘗試。
若逢每月一、四、七（十一、十四、十七依此類推），則有小鎮最具活力的早晨，從清晨七點就擠滿人潮，到了有點寸步難行的地步，這是古東城門附近的牛墟市集。牛墟早已不見牛跡，但人潮依然洶湧，馬路兩旁盡是擺滿了碩美水果、蔬菜與雜糧等等的小攤，價格比一般菜市場還便宜些，其他還有盆栽花卉、魚肉類、黃毛小雞及各式雜貨，等著人們來尋寶。
而一年中總會有幾天特別的日子，那是公廟護庇宮或其他角頭廟展開遶境時，此時整個小鎮充斥著鑼鼓喧囂，熱鬧了起來，大人與小孩紛紛駐足馬路兩旁觀看遶境隊伍中的各式陣頭經過，心情跟著興奮起來，廟前廣場則搭起戲棚演出野台戲，戲棚下不乏老人及小孩捧場，這時午後的小鎮好似沸騰了起來，午睡的人也縮減睡眠時數出門來湊熱鬧…。
在這裡，我既是生活者，也是觀察者，參與或旁觀了小鎮春夏秋冬每一個喧鬧或寂靜的時刻。
（二○○八年四月）原載於「小地方：台灣社區新聞網」
每日晨昏，我隨小鎮甦醒與沉睡，偶有幾天，五、六點即晨起，天仍灰朦，這時最喜歡到橋南街口里長伯家開的傳統早餐店喝一杯溫熱濃稠的米漿、豆漿或杏仁茶，那是道地的古早味，手工熬製。早餐店沒有店面，在騎樓下擺上兩三張桌子，就做起生意來了，黎明時在這半戶外的空間從鐵盤裡拿起包子、饅頭或油條，那一刻，讓人錯以為這是五、六十年代台灣的早晨。
若是周末黃昏時分，喜歡在橋南老街、王爺廟巷、一銀巷或連成巷中穿梭，在夕陽的金色光芒下，座落於巷弄中的老磚房色澤更顯溫潤動人；橋南老街的紅磚路面甫鋪設完成，更有韻味了，呂秀蓮小說〈三個女人的故事〉最近在此取景開拍；或再行經看西街（第一銀行旁），舊時對面是一望無際的海洋，映照出美麗餘暉，由古街名「看西街」可猜想一般；再往前是月津橋，橋下的舊河道雖一貫是雜草叢生，未經整治，但從斜垂至水邊的綠林遙遙望去，只要目光忽略髒亂處，彷彿可觀見畫家吳承硯水彩筆下的美麗橋影…。還有小吃，我曾私下為小吃好吃與否定了個主觀的判斷準則，那就是本地人也愛吃的才會真的味美，非觀光客循著美食雜誌的那種。我愛在下午三、四點時，到伽藍廟對面買一兩顆水煎包解饞，不論嚐過幾回，它的滋味依然迷人，這攤下午才開賣，約五點前就賣完，幾次帶遠道而來的朋友想一嚐卻老是錯過。不過近來這攤實在太熱門，周末下午老見排隊隊伍，於是不耐等候時，我會到中正路八角樓斜對面的「阿婆肉包」帶走幾個手工饅頭或包子，份量剛好，吃來不撐，止飢且仍容得下晚餐。
小時候，「阿婆肉包」沒有店面，阿婆在下午三、四點時總會推著車沿街大聲叫賣「肉－包－」，台語發音音似國語的「大刀」，學生時代我和妹妹總抵擋不住這送上門來的好味，聽到「大刀」來了，即使偶而本來不想吃的，但十有八次都會掏出零用錢來買，而今阿婆年歲愈大，仍與下一代在店裡一起勤奮不懈。先生則偏愛朝琴路上的「豆簽羹」，也是下午才開始賣，賣完就收，（鹽水許多精彩的小吃都是下午賣到黃昏，晚到就錯過了）有不少死忠的顧客支持。另外，八角樓後代葉家所經營「銀鋒冰果室」的紅豆牛奶冰是每隔一段時間就想來上一碗的，近來葉家姊妹為八十四歲老母親研發出一種以蕃薯飯搭配紅豆及鮮乳製成的冰品，這味太獨特，我至今仍無勇氣嘗試。
若逢每月一、四、七（十一、十四、十七依此類推），則有小鎮最具活力的早晨，從清晨七點就擠滿人潮，到了有點寸步難行的地步，這是古東城門附近的牛墟市集。牛墟早已不見牛跡，但人潮依然洶湧，馬路兩旁盡是擺滿了碩美水果、蔬菜與雜糧等等的小攤，價格比一般菜市場還便宜些，其他還有盆栽花卉、魚肉類、黃毛小雞及各式雜貨，等著人們來尋寶。而一年中總會有幾天特別的日子，那是公廟護庇宮或其他角頭廟展開遶境時，此時整個小鎮充斥著鑼鼓喧囂，熱鬧了起來，大人與小孩紛紛駐足馬路兩旁觀看遶境隊伍中的各式陣頭經過，心情跟著興奮起來，廟前廣場則搭起戲棚演出野台戲，戲棚下不乏老人及小孩捧場，這時午後的小鎮好似沸騰了起來，午睡的人也縮減睡眠時數出門來湊熱鬧…。
在這裡，我既是生活者，也是觀察者，參與或旁觀了小鎮春夏秋冬每一個喧鬧或寂靜的時刻。
（二○○八年四月）原載於「小地方：台灣社區新聞網」
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回應文章 
我記得曾跨坐在三舅頸上包裹著雨衣看烽炮,
地點就好像在第一銀行拐角處,
那裡再往武廟方向走去有一家恆通醫院,
醫院附近有間恆通幼稚園,
如果還在,
那我必定是資深校友.
的確,小鎮有種與世無爭的寧靜和美
地點就好像在第一銀行拐角處,
那裡再往武廟方向走去有一家恆通醫院,
醫院附近有間恆通幼稚園,
如果還在,
那我必定是資深校友.
的確,小鎮有種與世無爭的寧靜和美
Posted by 呂
at 2008年08月19日 23:16
恆通醫院
已消失了
目前已經是一家7-11便利商店
恆通幼稚園
可能是榮光幼稚園?(基督教會辦的)
Posted by alice
at 2008年08月19日 23:50
推~
ㄚ婆肉包~
就讀國小的時候~
每天就最期待放學的時候~
可以順便買阿婆肉包回家吃~
真的是很幸福的一件事情~
只是~現在的阿婆肉包~還有嗎?
好懷念喔~
還有以前在銀峰冰果室前面的阿公雞蛋糕~
說著說著~肚子又餓了~ 哈~
Posted by water
at 2008年12月5日 18:39
阿婆有喔
有店面在裕源書局旁
肉包很好吃 肉真的太好吃了
我們幾乎每天下午都要貢獻不少錢給阿婆說
因為 現在手工饅頭 及肉包變很貴 一個15元左右...
歡迎常來逛
Posted by alice
at 2008年12月5日 23:57
ㄏㄏ 好多好吃的東西喔
早餐賣完還有粉圓冰也不錯吃喔
還有炭火炒的鱔魚麵也是我的回憶喔
屈程式前的東山鴨頭也不錯
太多了
鹽水也有豐富人文
東盈社 南盈社 王爺廟 武廟都有傳統軒社
Posted by 大發煙火
at 2009年01月6日 13:44
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