2007年12月9日

《那些政客不懂的事》巷子口的外省仔麵

在我們南部老家這個鄉下地方,在被強迫說國語的年代,除了小孩子要應付學校說台語要被處罰的「校規」之外,台語是學校圍牆外的生活場域最強勢的語言。我在家說台語,去隔壁鄰居家說台語,去爸爸的朋友家說台語,去阿嬤家說台語,我的國語從來就沒多標準,但是,卻偏偏被老師指派為方言登記簿小組長。於是,國語,成了為了以身作則只在學校使用的「官方」語言。從我有印象以來,我身邊的人,都是說台語,然而,我卻也從很小很小的時候就知道,我們這條街上住著一戶不會說台語的人家。

在肉羹麵、切仔麵、碗粿的夾殺之下,他們家那攤麵店賣的是陽春麵、大滷麵、牛肉麵和餃子。大人們都叫它,「外省仔麵」。這外省仔麵的身世始終在我們那條街上流傳著。有一個我未曾謀面的老榮民,帶著他的家鄉味輾轉來到了台灣。原本拿著槍桿子的雙手,後來,在自己的下半輩子,都在麵攤的鍋碗瓢盆中渡過。他說著一口濃濃鄉音的國語,而他的顧客卻是一群一句國語都說不完整的在地人。如果沒有他本省籍的老婆在一旁幫忙,他就看著自己的顧客用東比西比的肢體動作完成一樁樁的生意。在我們這條街還沒鋪成柏油路的時候,他們家算是很醒目的一戶。因為,在整條街放眼望去都是低矮屋簷的平房,只有他們家是一棟3層樓的透天厝。在那個物資缺乏的年代,政府有多麼照顧老榮民始終大家都只敢羨慕,不敢明說。一直到現在,我還是常常聽著大人聊起不同版本的「福利政策」。有人說老榮民在那個蘋果是一個奢侈品的年代,每個月都有一萬五的津貼。也有人說,即使是老榮民已經過世了,他的眷屬和子女都還在領政府每個月2萬五的撫卹金。也有人說,他們家的水電費都是免費,也有人說,「不是免費啦,是半價啦!」

這些「聽說」,始終沒有被證實過,也沒有被否認過,因為,大家去到外省仔麵家,都只記得要幾碗麵和幾顆餃子。我還記得一開始吃他們家的陽春麵一碗只要10塊錢,麻醬麵一碗只要15元。如果你點的是35元的大滷麵或是40元的牛肉麵,就覺得很「尊榮」了。牛肉麵或是大滷麵可不是在他家前面的麵攤子可以搞定的,他們都非得撥空到大後方的小廚房去忙個一下子,才能端出一碗熱騰騰的「頂級麵」伺候他們的VIP顧客群。我還記得小時候每次被媽媽外派去他們家採買,如果剛好碰到他們從那間神秘的魔法小廚房端出傳說中的頂級麵,總覺得那麵一端出來就有著雲州大儒俠高手出場的專屬配樂,氣勢非凡,金光閃閃,銳氣千條!我就努力的墊著腳跟,眼巴巴的想要把那碗到底裝了什麼好料仔細的一探究竟。

我始終都沒見過那位老榮民。他還等不及開放大陸探親就已經過世。我真的有印象的是他那位本省籍老婆,他那群台語國語都很標準的孩子,還有他們家的營業時間。他們賣早餐、賣午餐、也賣晚餐,似乎隨時只要想吃他們家的麵,他們總是在營業。在那個傳統市場邊,大家休過年,大家休連假的時候,他們家麵店的招牌還是亮著。等到我長大了,我才漸漸的看懂了這個我家巷子口外省麵店的生活模式。他們一家人,就是他們全部的家人。而他們的朋友,就是上門來吃麵的顧客。

然而,隨著時間慢慢的往前推進,在我們那個鄉下地方,這家外省仔麵店現在已經沒有不一樣的地方,如果是外地人,一定會覺得它和一般的麵攤沒有什麼兩樣。它不再醒目,因為旁邊的平房也都變成了一棟棟蓋得比它還要高、還要漂亮的透天厝。同樣面臨著子女在外地就業的孤獨,和其他的肉羹麵店、切仔麵店、碗稞店一樣,都是老人守著自己的老麵店。而這間外省仔麵,也成了我們這些離家的遊子,每次返家都要嚐嚐的「家鄉味」。而當初和那位老榮民因為一句國語都不會說非得都要比手劃腳的顧客,隨著自己的兒女、孫子、曾孫都是國台語夾雜的溝通方式,國語也成了他們的語言。而這家我印象中的外省仔麵店,因為小兒子生意失敗回來接下了麵店的生意,這個外省仔第二代,改了幾次菜單,現在也賣起了肉絲蛋炒飯和菜脯蛋。

從地方選舉一直到總統大選幾次政黨的更迭,在素有民主聖地之稱的嘉義,曾經由藍轉綠,也曾由綠轉藍。我們家那條街上,綠藍大家彼此心裡都清楚,只是很明顯的,綠是明顯的一大片綠油油。但是,不管誰家插了什麼候選人的旗子,我總是記得有一次我家老爸High到想要放鞭炮的時候,我老媽擋了下來,她說:「你嘛要想到外省仔麵伊全家伙啊ㄟ心情!」也真的很奇怪的,我家左鄰右舍綠油油的選民們會一起來我家看開票喊凍蒜,但是不管怎麼高興、怎麼難過,大家都對外省仔麵一家人有一份不明說的體貼和體恤。

昨天我和朋友去逛了一圈藍的稱「中正紀念堂」,綠的說是「自由廣場」的地方。其實還蠻平靜的,維安的保警都在聊天,記者們也都三三兩兩的窩在一起可能在談前一天的衝撞事件。然後突然間,鎂光燈趴趴趴的亮了起來,是一個穿著深卡其色外套的老杯杯正在激情演出。他就站在SNG車前喊的上氣不接下氣,一下子揮拳,一下子指著「自由廣場」四個字大罵,後來,他還索性跑到三立的SNG車前咆哮。說實在的,他的鄉音實在太重,我真的完全聽不懂。我只聽懂他罵了一句:「全部都是混蛋!」

突然之間,那個我家巷子口我未曾謀面賣外省仔麵的老榮民,彷彿就在眼前。這一陣子,即使是對於台灣前途一向樂觀的我,都忍不住擔憂了起來。但是吾友小布說的,「民主的過程,即使是難產,也一定要相信會生出個健康的小寶寶的」。然後我想到了我那為了家裡窮困無法唸書,目不識丁的老媽所說的那一句話:「你嘛要想到外省仔麵伊全家伙啊ㄟ心情!」那些政客不懂的事,我始終都覺得任何一個無權無势的小老百姓比他們還要了。

我們還是一直叫它外省仔麵,卻從來沒有覺得它不夠「在地」。

真的,台灣易碎,請大家小心輕放。

Posted by ann1223 at 樂多Roodo! │15:29 │回應(28)引用(0)非關棒球.有關台灣
樂多分類:生活 共同主題:每天每天,我們都在生活! 工具:編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/4599851
回應文章
嗯,真的,大家都要寬懷與包容。

真的。
Posted by Terence at 2007年12月9日 20:04

To Terence:
如同你所說的,寬懷和包容是大家都要學會的課題。我也期待,我們這些小老百姓多學著把自己的生命浪費在美好的事物上...
Posted by 小安 at 2007年12月9日 21:56

除卻政客與媒體後,絕大多數的台灣人都懂得包容與尊重,
大中至正其實不直一晒,
在那白色恐怖時代受難家屬或許從不曾打算對蔣家的後代進行報復或控訴,或是無力進行轉型正義,但如果換掉某些圖騰後,這些曾被迫害的人心裡會舒坦點,這也算一種不對等的平反吧!雖然他們不在螢幕前大聲疾呼支持,但將心比心的體諒對於反對拆除的人應該要理解才對。
Posted by 圓指蛋 at 2007年12月10日 00:53
我想提出和圓指蛋稍有不同的想法。先聲明,我不是針對圓指蛋,只是對「絕大多數的台灣人都懂得包容和尊重」這句話有感慨,我相信很多人和圓指蛋有相同的看法。

曾和一位留德的老師聊天,聽說德國有新納粹及大德意志主義,我請教老師在德國時感受到的族群歧視是如何?老師回答我,他覺得在台灣比德國嚴重得多,在德國他幾乎不曾感受到,他反問我一句:「你如何看待外勞?」當時我馬上懂了老師的意思。

今天看到一則大學生酒醉後打外勞為樂的新聞,再回頭看看藍綠的爭議,如果這樣的包容和尊重,是建立在優越與歧視或是自卑之下,是否還覺得大部分台灣人都懂得包容和尊重呢?你如何看待外勞?原住民?甚至是身體不方便的人呢?以及那些和你不同觀點和世界的人們呢?
Posted by agathe at 2007年12月10日 10:44

To 圓指蛋:
對於大中至正拆或不拆,到底要照顧誰的「心情」,我到現在始終無解。

那些在這個事件能選邊站的人,我覺得他們的情緒似乎簡單多了,相對之下,我沒有辦法選邊站,所以才寫了這篇情緒很複雜的文章。

只是,不管是什麼樣的情緒,我始終都是樂觀的,只是,偶爾還是憂心的。

To agathe:
謝謝你提出一個很棒的觀點!政治權力的開放的確不等同於人心的開放。我覺得台灣是個人情味很濃厚的地方,但是相對的,對於「異類」的接受度除非是真的能近身的相處,不然要接受的確是不容易。

你提出的外勞問題,還有我腦袋閃過同性戀的邊緣化和妖魔化,大抵都是所謂的非主流族群。我想,這跟台灣沒有公共政策的辯論文化和習性也有相關。而這也更證明了,台灣還在學。

希望它和我們所期待的方向是一致的。
Posted by 小安 at 2007年12月10日 13:05

to 作者
您寫的地方讓我想起,嘉義市的民國路,不知道作者描述的地方是哪裡??謝謝
Posted by Bill at 2007年12月10日 23:18

To Bill:
你也是嘉義人嗎?我是嘉義人,不過我是嘉義縣人,我文章提的地方講的是我嘉義縣的老家~

你也有相同的經歷嗎?真棒,不是嗎?
Posted by 小安 at 2007年12月10日 23:22

在這個被撕裂的年代,能看到這麼溫馨平實又寓意深遠的文章,真是舒服,謝謝!
Posted by 史帝夫 at 2007年12月11日 00:54

To 史帝夫:
謝謝您的到訪。
一起為台灣祈禱,也一起為台灣加油!
Posted by 小安 at 2007年12月11日 10:30
民國路的牛肉豬肉餡餅,炸蔥油餅很便宜那間..不知道搬去哪裡了?..因為民國路拆的差不多了..
很懷念唸書時,買牛肉餡餅當下午茶充飢..
Posted by JayC at 2007年12月19日 16:18

很感人的好文章,謝謝您
Posted by Arthur at 2007年12月19日 16:54

>台灣易碎,請大家小心輕放。

很棒的文章!
很喜歡最後一句,
很貼心的叮嚀。

也請大家多多疼惜周遭的人事物...
Posted by Sinyan at 2007年12月19日 17:27

當中國來的臭頭兵一個月乾領萬餘的糧餉,但老爸辛苦種田且承擔各種風險,老爸的心情誰來照顧??
Posted by kcee at 2007年12月20日 14:46
"你嘛要想到外省仔麵伊全家伙啊ㄟ心情!"
很發人深省的一句話

多少年來
外省權貴做了多少好事
從來沒有"想到本省仔全家伙啊ㄟ心情"
實在也難怪本省仔全家伙啊憤憤不平

但是如果這個時候
善良的台灣人都停一下
想想對方全家伙啊ㄟ心情
是不是比較不會走偏激?

真的
真的 台灣易碎,請大家小心輕放
Posted by misterclu at 2007年12月20日 16:30

To JayC:
每個地方都一樣,隨著經濟發展,風貌變得越來越現代化,但是,我們那個年代,巷子口的家鄉味,總是令人回味~

To Arthur:
呵,不客氣!

To Sinyan:
人情味,始終都是台灣最可愛的地方,民主陣痛的過程,希望我們都學會尊重和自己不同的人,也珍惜自己的身邊不管發生了什麼事都會和我們一起面對的人。

大家都加油!

To kcee:
我爸媽那個年代熬過所謂外省權貴的辛苦,我想我爸媽從來沒有忘記過。只是,我覺得他們可能比較幸福的是,他們不覺得仇恨會是自己過去的苦難的救贖。

To misterclu:
我阿爸每次提到當初當兵的時候因為沒有加入國民黨如何被惡整的事蹟,我都聽到下巴快掉下來了...

不過,如果只是為了報復去複製當年外省人的鴨霸模式,當然會有復仇的痛快,不過,我始終都覺得,這跟台灣人真正要的轉型正義還有很長的一段距離。

只是,不管怎麼樣,體諒,包容,尊重,是我們要一起學的。
Posted by 小安 at 2007年12月20日 18:26

 在這片土地的多數人,能夠體貼彼此的心情,我們還是有希望的。
 大中至正的事,一直不知道該如何談才好。那天,企鵝公主回家憤憤不平說,有個同學覺得被撞的記者活該,「因為東森是綠的」(很奇怪的分類),聽了好沈重。
 如果我們父母那一輩教我們的是尊重與體恤對方,我們這輩準備留給小孩的價值觀,難道就是凡事先問顏色嗎?
 或許,那樣的極端是少數(那個學生後來也被同伴們讉責),但依然太令人無言了。
Posted by 漂浪 at 2007年12月27日 11:55

你嘛要想到外省仔麵伊全家伙啊ㄟ心情!"這句話希望不是只在選舉時才體會,而是在日常生活中時時實踐,不分族群階級,都該將心比心吧,而不是只有外省本省才要將心比心o
Posted by 笨笨榮 at 2007年12月28日 10:52

To 漂浪:
東森是綠的?(下巴掉下來ing)
你提到的情形,也讓我想起,319槍擊案發生的那個下午,有個導師很得意的跟我們分享說,他們班上的同學一聽到陳水扁先生被槍擊,全班一起拍手叫好...

我聽到的時候,有點不寒而慄,這些學生學到的是大人的什麼價值觀,而站在講台上的老師,也不覺得這樣是很可怕的一件事。不問生死,只分藍綠,光是想到這樣的光景,台灣的民主路還要煎熬多久?

我希望自己是個樂觀的人,只是,偶爾還是忍不住,為這樣的情況擔憂了起來~

To 笨笨榮:
我的觀點倒是剛好跟你相反,連選舉都能體恤了,還有什麼時候不能體恤?
Posted by 小安 at 2007年12月28日 20:22

我老爸也是外省人,有濃濃的鄉音,
但我是台灣人,
說著標準的國語,也說著還算流利的台語,
每次想到過去錯誤的政策就覺得很過份,
什麼反共,什麼共匪,什麼三民主義統一中國,
讓我的父親,與在中國的親人相隔幾十年都無法連絡
一直到後來才得以通連,終於見到了妹妹,還有一些親人,
然後沒多久就過世,
這樣的對立,讓親人變敵人,讓莫名其妙的仇恨建立在說相同語言的人民身上,
曾幾何時,敵人已經改變角色,
我不會形容這種錯亂的改變,
我已經忘記何時開始,不再反共,不再統一中國,....
可憐許多上一代的老杯杯,夾雜在尷尬的世代轉換中,
反共變親共,青天白日變鮮紅,
從前的台獨,已經變成本土,
許多價值已經改變,在上位的,不同的政黨,何時可以站在自己的真實價值上,
為人民做一些長遠的政策,
政治,....如果孫中山先生還在,
不知他會說些什麼,
不知他會如何推動"對"的運動.......
如果是"對"的運動或政策,
我相信無論是外省老杯杯,或者新人類,
都會樂於接受吧 !
Posted by Mark at 2008年01月4日 17:58

To Mark:
對於您父親的遭遇,深感遺憾,尤其是和自己的親人經歷了這麼多的生離死別。

其實,什麼叫正確的政策,什麼叫正確的價值觀,我也常常無解,就像,我常常想著那個外省杯杯的麵店和這個世代的Call-in荒謬的共存,也荒謬的時時刻刻都在對話著。

我不知道這樣的對話,在台灣還有多少人可以靜下心來好好的傾聽,但是,認同的問題,很尖銳,也往往難以妥協,衝撞難以避免,我只希望,偶爾把自己的心空出來放一些其他的心情,政治是和我們息息相關,但是,搞到時時刻刻都讓人窒息,這也太荒謬了!

過我們自己的生活,用自己可以認同的方式參與這個社會的公民活動,然後,也用自己可以提供最大的空間讓不同意見的人,也呼吸相同自在的空氣。

共勉之。
Posted by 小安 at 2008年01月9日 19:17
我們體諒他們,誰來體諒我們?
Posted by joe at 2008年01月12日 18:47

To joe:
如果你的心中,有著一個體諒別人,別人就必須要體諒你這樣強烈要求平等的執著,那你還是按照你原本的心情和態度過日子吧!
Posted by 小安 at 2008年01月14日 17:05
我是台灣第二代外省人,爸爸是外省人,媽媽也是外省人,娘家除了說國語以外,廣東話是第二方言.
離家已經12年,嫁的不是外省人,也不是本省人,而是外國人.現在每次回去台灣,對我來說,眼睛所看到的,沒有外省人,也沒有本省人,對我來說,大家都是台灣人.
在我住的美國,所謂的台灣省籍紛爭,比起這裡的種族問題,根本是小巫見大巫.
我常常在想,你說國語台語不同,但那也是方言的關係,而不是語言的關係;你說外省本省不同,但還一樣是天天吃米,天天拿筷子啊!
既然膚色種族全然不同都可以包容了,那麼祇不過祖先"移民"台灣的早和晚而已,何以劃分得如此清楚?!
台灣沒有分裂的本錢,若是要硬生生地把它撕成兩半,那麼,台灣未來在世界地圖上就會越來越找不到了.
Posted by at 2008年01月21日 08:57

認同的論證過程,不管是哪一個族群,哪一個人種,總是難以避免殘暴的言語暴力,不管藍綠,在台灣,除了那些政客以外,應該沒有哪一個市井小民真的覺得這樣的生活氛圍是開心的。

不能不談族群,也不能不分藍綠,因為這是人性,這也是民主的歷練。

只是,別在這些爛泥巴裡,忘了自己是誰。
Posted by 小安 at 2008年01月21日 15:50
我想知道,
這家外省仔麵的地址 >////////<

聽起來好好吃的樣子喔 >////////////////
Posted by willyt at 2008年03月3日 13:26

漸漸的看懂了
這一句平淡無奇的話 引發了 我流淚不止
看懂了 感動有心的你
他們一家人,就是他們全部的家


那些政客不懂的事 巷子口的外省仔麵
等到我長大了,
我才漸漸的看懂了這個我家巷子口
外省麵店的生活模式。他們一家人,
就是他們全部的家人。
而他們的朋友,就是上門來吃麵的顧客。
Posted by Michael Liu at 2008年03月20日 19:02

台灣很小
所以不要那麼狹隘了
Posted by CC at 2009年01月31日 18:18
台灣很小,轉形正義並不因此變得比較容易。台灣很小,但是該談清楚的還是要談清楚。台灣很小,該有的公共政策辯論落實還有一段長路要行。台灣很小,但仍舊有個虎視眈眈的敵國將數千飛彈無時無刻瞄準著我們。
Posted by R at 2009年03月10日 11:26