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2007年08月21日

聖帕獨厚金門　海底佳餚錐螺、沙蟲沖上岸

聖帕颱雖然已經遠離，卻重創本島的農作物，不過，離島金門的民眾卻是相當幸運，因為颱風除了帶來豐沛雨量之外，更將原本生長在海底的錐螺以及沙蟲全都沖刷到岸邊，吸引不少民眾呼朋引伴前去撿拾。

聖帕颱風過境後，台灣本島的農民無不損失慘重，但離島金門的民眾卻因禍得福。原本生長在海底，難以捕捉的錐螺通通被吹到岸上，只要彎腰就可以檢拾到免費的海底佳餚。

除了錐螺，也發現身價不斐的粉紅色潮間生物「沙蟲」，在金門又稱為「海中威而鋼」，外觀看來雖不太討喜，在當地居民口中，沙蟲和錐螺可是並列金門的兩大美食，老饕都把沙蟲拿來當熱炒，配上豆芽菜，一盤可以賣好幾百塊。

據了解，沙蟲身上含有一種世界上獨一無二的蛋白抑制劑，更顯昂貴稀有，這樣的蛋白抑制劑可以把治療癌症的藥物帶到人體正確的部位投放，減少人體的負作用，因此科學家研究時，都是以千分之一公克作為買賣的單位。

 

【東森新聞2007/08/21】


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