太陽熊的爵士喫茶館

消失咖啡館，之八。

這間陪了我將近十年的咖啡館，也靜靜的撤出了公館商圈。

先前提到這一兩年消失了很多咖啡店，其中傑克魔豆是一個感覺完全屬於學生的空間。它不像早一代人性空間(現在仍然存在北市羅斯福路3段286巷4弄1號)、雅菊茶坊(羅斯福路三段138巷內，已經倒了)等茶館有和式坐席那麼地輕鬆自在，但是仍然吸引了一堆學生客群來此間喝茶、喝咖啡，談心、看書。

這就是我視為當時轉型到咖啡屋年代的學生消費型店面；而且它也很長壽的存活了十幾年。一對俊男美女夫妻經營著二樓的狹長店面，不僅有著穩定性，也對來店的學子們有著安心的說服力。

當時的店面設計都流行極簡風格，調性偏冷但是不會太過孤絕，畢竟用的都是木板裝潢，至少在觸感上與觀感上都算是質樸的溫暖，也正因為獨特的裝潢與格調，才會吸引我往二樓走去。

現在想起來當初這間店初開時應該老闆與老闆娘也是花了很大的心血與投資來做這件事情，尤其在巷子裡的二樓店面營業，更需要很大的勇氣與信念。時至今日景氣低迷而成本日漸增高，回頭看看已經收掉的店面，有更大的感觸與警醒。

如果沒有記錯，老闆與老闆娘似乎都是外文出身的人才，但是對開店有著熱忱而開了這家店。在羅斯福路與汀州路間的這個公館商圈，位居二樓的天地反而格外的寧靜。

漸漸的減少上茶館的次數，轉而找尋有桌椅，有稀微桌燈的傑克魔豆；常常抵抗著交通黑暗期在城內穿梭著，潛盾機的施工與圍籬變成伴隨咖啡記憶的特殊部份。更有趣的是只在學校有交集的一位學長，畢業多年以後在此遇見，才知道原來大家各自都常常來這邊消磨時光，只是現在沒有了交集，恐怕不知道多久才能再見面了。

記憶中最令人不捨的還是傑克魔豆的乳酪蛋糕。這裡的乳酪蛋糕不像先前說的特定店家供應，而是老闆的媽媽親手製造，所以就更加結實，份量更足。自從有了這樣產品，就變成每去必備的點心。後來手藝傳授給老闆娘繼續發揚光大，與手工餅乾常常安安靜靜的放在蛋糕架上，有時晚點去看到空蕩蕩的蛋糕盤，意味著生意不錯，令人欣慰。

我最後還是回到了地面，仰望曾經有過的熒熒燈火，而魔豆不再。