November 29,2011
熊的咖啡逐夢之2011TBC(2)-複決賽評分排序
排到一半，年輕的老頭 Barista已經排好了，所以就借用一下：
決賽成績排序
| 排序 | 選手 | 成績 | 代表公司 | 編號 |
| 1 | 簡嘉程 | 593.0 | Jim's Burger Café | 6 |
| 2 | 張健龍 | 556.5 | 年輕的老頭咖啡館 | 3 |
| 3 | 吳巧雯 | 537.0 | 哈亞極品咖啡有限公司 | 2 |
| 4 | 文渙群 | 535.5 | 路易莎咖啡 | 1 |
| 5 | 黃儒怡 | 531.0 | mojo coffee | 4 |
| 6 | 吳則霖 | 514.0 | Simple Kaffa | 5 |
複賽成績排序
| 排序 | 選手 | 成績 | 代表公司 | 編號 | 備註 |
| 1 | 張健龍 | 572.0 | 年輕的老頭咖啡館 | 2 | |
| 2 | 文渙群 | 561.0 | 路易莎咖啡 | 3 | |
| 3 | 簡嘉程 | 556.5 | Jim's Burger Café | 9 | |
| 4 | 黃儒怡 | 547.5 | mojo coffee | 11 | |
| 5 | 吳巧雯 | 537.5 | 哈亞極品咖啡有限公司 | 7 | |
| 6 | 吳則霖 | 530.0 | Simple Kaffa | 8 | |
| 7 | 林政喬 | 525.0 | 立裴米緹 | 6 | |
| 8 | 李俊辰 | 518.0 | 醜小鴨咖啡館 | 10 | |
| 9 | 趙致忠 | 504.5 | 12 | ||
| 10 | 李明儒 | 504.0 | 馫品咖啡 | 1 | |
| 11 | 林奕全 | 483.5 | 齊成咖啡食品有限公司 | 5 | |
| 12 | 曾建華 | 410.5 | 加比魚咖啡 | 4 | 超時 42秒 |
熊的咖啡逐夢之2011TBC(1)-初賽評分排序
來點生硬的表格。這是2011 TBC 初賽的排序，其實比去年真的只是好那麼一丁點；應該是老天眷顧，連我喊停超時的扣分都剛剛好，實在很僥倖。如果有的話，我把超時扣掉的成績加回去在最後一欄，我認為那是大家應有的成績。
| 路易 莎咖啡 | 文渙群 | 567.5 | 567.5 | |
| mojo coffee | 黃儒怡 | 546.5 | 546.5 | |
| 立裴米緹 | 林政喬 | 529 | 529 | |
| 馫品咖啡 | 李明儒 | 525.5 | 525.5 | |
| Simple Kaffa | 吳則霖 | 520 | 520 | |
| 哈亞極品咖啡有限公司 | 吳巧雯 | 510.5 | 20 | 530.5 |
| 醜小鴨咖啡館 | 李俊辰 | 509.5 | 509.5 | |
| 加比魚咖啡 | 曾建華 | 497.5 | 497.5 | |
| Jim's Burger Cafe | 簡嘉程 | 489.5 | 489.5 | |
| 年輕的老頭咖啡館 | 張健龍 | 483.5 | 483.5 | |
| 齊成咖啡食品有限公司 | 林奕全 | 474 | 474 | |
| 個人名義 | 趙致忠 | 474 | 1 | 475 |
| 實踐大學 餐飲管理系 | 阮楷媄 | 473.5 | 473.5 | |
| 櫻桃時光咖啡館 | 劉文義 | 464.5 | 464.5 | |
| 醜小鴨咖啡館 | 張書華 | 464 | 464 | |
| 聖馬汀咖啡工坊 | 徐嘉珮 | 460.5 | 460.5 | |
| 個人名義 | 邱修奇 | 445 | 445 | |
| 祐陞商行 | 黃裔紜 | 444.5 | 444.5 | |
| 個人名義 | 沈瑞鳳 | 442 | 442 | |
| 安心食品服務(股)公司-摩斯漢堡 | 郭佩怡 | 435.5 | 435.5 | |
| 帝而楊企業 | 毛春炫 | 413.5 | 413.5 | |
| A House 唯聲股份有限公司 | 江肇輯 | 407.5 | 407.5 | |
| 馬雅烘焙咖啡館 | 張家瑋 | 403 | 43 | 446 |
| 草圖設計藝文咖啡館 | 許正宗 | 399 | 399 | |
| 安心食品服務(股)公司-摩斯漢堡 | 陳善平 | 395.5 | 395.5 | |
| 櫻桃時光咖啡館 | 佘家禎 | 392.5 | 392.5 | |
| Parma Cafe帕爾瑪鮮烘焙 | 林知賢 | 392.5 | 392.5 | |
| 個人名義 | 楊杰宏 | 380 | 3 | 383 |
| 5Senses Cafe | 黃吉駿 | 375 | 41 | 416 |
| 伯朗咖啡股份有限公司 | 吳婉琪 | 367 | 367 | |
| 個人名義 | 莊懷德 | 365.5 | 365.5 | |
| 德佈咖啡 | 游子毅 | 357 | 357 | |
| Amazing 63 Coffee Shop | 蔡憲政 | 322.5 | 322.5 | |
| 個人名義 | 李宗儒 | 293.5 | 60 | 353.5 |
| 震欣股份有限公司 | 易柏翔 | 267 | 60 | 327 |
| XMS. Media gellary Cafe | 蘇宏澤 | 0 | 棄權 | N/A |
September 13,2007
September 11,2007
September 3,2007
[卅加一回] 總是有著不盡完美的感覺
其實這個嘗試本來很簡單，就是寫一些已經消失的咖啡店，或是與記憶深處有關的店家。
後來有點更動，覺得應該要加點油添點醋，才不會顯得單薄；咖啡館最不可或缺的元素是音樂，於是加了一些曲目來配合，呼應"文藝青年卅天"的主題。 ...繼續閱讀
September 2,2007
September 1,2007
August 31,2007
August 30,2007
[第廿七回] 小巷的小小奢華-15區法式烘焙 & Michelle Petrucianni "100 hearts"
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話說民生東路三段這裡除了有南岸的雲門巷令人感覺文藝氣息以外，大概就是北岸的西華飯店周邊引人入勝了。
Profile:
15區法式烘焙
民生東路三段113巷6弄11號(西華飯店後方巷子)
02-2545-6760 ...繼續閱讀
August 29,2007
August 28,2007
August 27,2007
[第廿四回] 小巷裡另一方天地-咖啡 黑 & Tony Bennett w/ K.D. Lane "Dream a Little Dream of Me"
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仁愛醫院後面的整個街區吃食很多，像是大安路一路往南到信維市場，有日本料理，日式點心，江浙菜色，還有北方麵食與台式點心。
Profile:
Cafe Noir ，咖啡 黑
北市四維路29號
02-2325-6886
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[中場休息] 電腦還魂中，全部手稿狀態。
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只能用借來的mini Mac玩一下。
文章補完中，看來暫時也顧不得完美與否了；雖然子彈還很充裕，但是網頁這種東西還是有點生手。
August 26,2007
August 25,2007
[第廿二回] 老市集新生命-雙連圓仔湯 & 文夏的 "媽媽請你也保重"
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這家也是舒國治系的飲食小店之一，不過很難得的它把甜湯品作到這麼精緻。
Profile:
雙連圓仔湯
北市民生西路136號1樓
02-2595-7595
11:00-23:00
(捷運雙連站出口向西約500m
公車站名為"捷運雙連站")
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August 24,2007
[續廿一回] 靜默長巷的回憶 -挪威森林 ﹠Baptiste Trotignon "The Dream is Gone"
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續消失咖啡館，之九。
昨天轉登了陳文茜的文章，可能有識者對於溫州街這麼多樣的咖啡風情感覺心有靈犀。
Profile:
挪威森林
溫州店
台北市溫州街82號 (結束的是這一家)
公館店
台北市羅斯福路3段 284巷9號
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August 23,2007
August 22,2007
August 21,2007
August 20,2007
[第十八回] 跳脫框框牛肉麵-史記正宗 & 交工樂隊 "嗷"
回味小吃店，之五
這家牛肉麵是有種與眾不同的味道。
Profile:
史記正宗牛肉麵
民生東路二段60號
02-2563-3836
11:30-15:00; 17:30-21:00 (全年無休) ...繼續閱讀
