October 30,2005

台南行

本週四、五進行了一場非常豐盛的台南之旅。
首先是感謝成大台文所願意邀請我去演講,讓我有機會在今年去一趟很喜歡的台南。


這次演講的題目是台灣的政商關係,和我現在做的研究相關。我其實不太確定這個主題和台文所同學的關懷會不會太遠,不過開場的游主任說的好,台灣文學的文本中其實有很多社會階級分析的呈現,所以提供一些台灣具體的歷史分析或許可以對大家有些助益。後來的問答時間中,豆腐魚也問到陳映真小說中關於外資的角色,我覺得這是很不錯的討論方向。可惜我台灣文學功力不夠,而且之前也沒想到這點,不然應該在我的報告中,舉更多台灣文學中涉及過的例子。



台文所是個非常有活力、有視野的研究所。他們找了不同領域的人來演講、開課(之前找了清大社會所的幾位學者來合開),而且學生對所上事務參與的空間很大,自主性相當高。是個相當令人羨慕的學術環境。只是我一直覺得壓力很大,因為之前我的學長/好友吳叡人、李明璁都在不久前分別來演講。可想而知,他們是我難以望之項背的。



演講



(現場演講照片)








演講完之後的美麗黃昏,開始我們瘋狂的美食及文化之旅。
的確,台南這個古城實在令人欽羨:還有什麼比美食及文化對一個城市更重要?



惟因


在台文所諸位朋友的帶領下,傍晚首站去了景仰已久的台南著名個性唱片行:惟因唱片。記得初看到苦桑的網站時,十分汗顏,因為他對於政治性的音樂比我瞭解多了。而這樣的迷人唱片行,恐怕不只是台南的寶藏,更是台灣一奇了。


擔仔面


晚餐當然是擔仔麵。飯後則前往海安街的藝術造街神農街
這個地方顯然是夜晚比白天更美。其實用藝術改造原來殘破的房子是不錯的主意,但是執行上好像未臻完美。不過我們去的海安街上一家pub藍曬圖倒是真的很酷,老屋新生的改變很精彩。



樹屋




第二天在建蓉、馥儀、南宏的導遊下,先前往安平老街。令我們所有人都無比驚豔的是重新改造過後的安平樹屋。這裡原本是德記洋行的倉庫,後來是日本鹽業會社的倉庫,戰後荒廢許久。這個空間非常有趣,樹木和房子交合為一體。改建後不但沒有動到原來的結構,反而提供了許多新的觀看視角。我們興奮地討論著這裡可能的文化利用,但是也擔心著這麼好的空間未來被庸俗地規劃。



下午去了一直很想去的國家台灣文學館和孔廟。文學館在日治時期為台南州廳,建築師日人森山松之助也是台北的總統府的設計師,1969年是作為台南市政府。文學館也很特別地提供了一個廳專門討論這個建築。一樓的常設展相當用心,但是二樓的特展「鐵蒺藜邊的玫瑰—戒嚴時代受難作家群像展」,雖然題材本身非常動人,可作為很好的人權教育題材,但是作家展覽的部分略嫌粗糙。



今日的美食之旅有永泰興蜜餞、周氏蝦捲、福記肉圓、莉莉水果店、當歸鴨麵線。和一家有著漂亮書牆的咖啡店ORO




這次也驚喜的遇到幾個朋友。
第一個是網交已久的anarch特地跑來成大聽演講,而且精彩的問題讓我避免了很多冷場。
第二個是晚餐時間和南宏一起出現的志寧。這是他第一次從軍中放假,能夠看到他真的是讓我很開心。而他馬上要趕到高雄處理賴和專輯的混音。看著他的辛勞,和聽他談第一週的些許不適應,頗為令人心疼。不過相信他可以順利度過一切的。


第三個是在百忙選戰中跑到藍曬圖和我碰面的國文,這樣的誠意真是讓我感動到語塞。


更感謝的是台文所諸位同學的參與演說,和扮演超棒的導遊。
原來就認識的馥儀和南宏就不用說了,這兩天有他們相伴,真的是很溫暖。
感謝anarchichi跟我們談了很多台南的藝術環境,感謝佳陵辛苦地當我們的司機,感謝文學館助理研究員弘毅帶我們參觀文學館。
更感謝邀請我去的建蓉和芷琪,特別是功課繁重的建蓉第二天也伴遊了一天。讓我們銘感五內的是,最後當我們要踏上客運離去前,建蓉和佳陵騎著機車帶來台南第一好喝紅茶。


除了感恩還是感恩。

Posted by soundfury at 樂多Roodo! │01:48 │回應(19)引用(0)生活在他方
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回應文章
不知鐵哥對於演講內容是否願意分享一些?
好讓我們也聞香一下。
Posted by Lorenz at October 31,2005 14:52
我有打算放上來,只是想除了大綱外,再多加些想法與大家討論。
Posted by iron at October 31,2005 16:17
非常期待
Posted by Lukacs at October 31,2005 21:26
看來果然是吃翻天了
我說得沒錯吧哈

是啊,成大台文所真是好樣的
Posted by 李阿蔥 at November 1,2005 05:34
給上面的蔥爆鴉

你來的時候到底給你吃了些什麼 (不就是小北夜市走透透加雞蛋冰大放送嗎)
怎麼嘴這麼的甜~

既然這樣 食好鬥相報
要幫我們邀請范雲老師唷 見了面就有意無意美言幾句嘿
請她十二月份為我們講女性與國族吧
(寫了email出去 石沉大海)
所學會幹部即將改組 我會請下一任的活動作聯絡滴

有空請你們要記得回來府城探親啊~~~

謝謝你們精采的演講
為我們開拓了更寬廣的視野~
也知道了作學問一樣可以破牛仔褲跟三八好鬥陣

Posted by flyfish at November 1,2005 09:47
破牛仔褲講的應該是我,三八好鬥陣是我還是阿蔥啊:)
Posted by iron at November 1,2005 10:55
看完真想家啊,哎呀。

沒去吃鱔魚意麵嗎?在我心目中堪稱台灣第一美味啊。
地社樓上那家和師大夜市裡面在賣的都完全沒得比,簡直遜透了。

我在台北找Decent的鱔魚意麵七八年了,一家都沒找到。還是要回台南吃才行啊。
Posted by pulp at November 1,2005 15:52
本來要去吃的,但是因為我不吃海鮮,所以...
不過聽說台北有一家很不錯,在東豐街的一家小店
Posted by iron at November 1,2005 16:56
投台灣一奇1票!
改天一定要去惟因唱片膜拜一番...

btw,嚴格來說台灣總督府的設計者應為長野宇平治氏,森山松之助雖然也曾參與競圖,但並未獲選.
競圖結果出爐後,當時的總督佐久間左馬太(武官出身)卻覺得長野的設計不夠雄偉,遂交由當時總督府官房營繕課課長森山松之助加以修改,將中央的高塔拉高一倍至60米的高度,同時加強四周衛塔的設計!
其餘主體結構仍依長野的原設計建造.
Posted by heuss at November 1,2005 18:28
HEUSS:感謝指正,果然博學多聞
Posted by iron at November 1,2005 22:46
前兩週也才去台南;有感謂:不知台南不可以言台灣;不知台灣不可以言中國。

期待演講內容中。

又,晚上參觀了台南運河,雖然河岸還有些愛河昔日的芬芳,但燈景、步道已粗具規模,相信未來會更加璀璨。做為高雄人,樂見高雄、台南一起進步。
Posted by 沙包 at November 2,2005 01:45
說到鱔魚意麵
前一陣子跟友人到新營
發現了一家用「灶」來快炒的鱔魚意麵
長年茹素的我
吃著便當,直聽到身旁的大夥:「太讚了」
Posted by 阿宏伯 at November 2,2005 01:56
慚愧,只是剛好知道罷了!
森山松之助在台灣留下了許多建築,在台南除州廳(今文學館)外,台南地院也是他的作品,老台南應該有印象,地院過去也有個高塔,只是拆了久,許多人不復記憶!

新營那家鱔魚麵,如果是在市場內的應該叫"清香",
他們家不只用灶,還傳統到徹底,幾十年來都用米糠當燃料,
啜吸著滑溜的意麵時,眼睛能看到糠粒迅速狂燃起來的火焰自鍋沿倏地竄高,鼻子還能嗅到燒糠的焦煙味,
算是很完整的飲食饗宴!

只是這些年換成媳婦掌杓,我個人神經質覺得火侯不足,
已經少去!
大多數時候都吃外邊的"陳家鱔魚麵",鱔魚Q脆一如當年的清香!
Posted by heuss at November 2,2005 08:59
咳咳,看到我口水快流滿地了。

難怪你也沒提到虱目魚粥和安平蝦捲,原來是因為不吃海鮮。
這兩樣也是人間美味啊,紐約的法國大餐根本一點也沒得比。

真餓。
Posted by pulp at November 2,2005 16:46
看來heuss是個行家
連米糠都知道

鐵志第二次來台南
肯定帶你吃完全不一樣的唷
Posted by 阿伯 at November 3,2005 00:49
很可惜第二天沒能陪你們玩,
阿伯說得是,下回來鐵定可以吃到完全不一樣的。
像是汕頭魚麵、小杜意麵、恭仔意麵、
國華街市場的土魠魚羹、芋粿、江水號八寶冰、
回家還可順手打包祿記包子、圓環菜粽等等,
真是數都數不完,這些才是王道啊。

所以順便搖喚李阿蔥,何時再下來吃它個幾攤啊~

還有再補述,安平樹屋跟藍曬圖的設計乃同1人所為也。
Posted by anarchichi at November 3,2005 13:44
之前錯過李明璁,原來12月還有范雲啊?
說到台南美食,除了好吃與多樣,最重要的幾乎都是平民美食。

便宜又好吃,真的讚啦~
Posted by anarch at November 3,2005 21:06
哈!我也要感謝你跟維尼毛起來玩,
讓我真得踏進樹屋,還有再仔細看府城~~~

我們這種招待方式,好像已經快「呷好鬥相報」了!
不知道范雲老師是否跟蔥爆鴨和鐵志一樣也能這樣走透透?
不過到時候,我們可能要先按奈住面對偶像的心情,才能帶她去輕鬆玩耍..

而且,鐵志第二次來台南...我們好像都在台北ㄝ...
那兩天清大有研討會,11/20(日)下午是我們在台北的讀書會...

Posted by 豆腐魚 at November 3,2005 22:36
鐵志阿兄你好, 我是文學館弘毅, 謝謝你在文章中提到我, 實在抱歉那天沒多時間陪你們, 就如我們前館長所言, 別被這館的美麗外觀所蒙蔽了, 裡頭問題是很多的吧!anyway, 有機會再下來台南的話, 或許有機會帶你認識更多更深刻的台南吧, 一個城市總是有很多面的, 你或我都可能會有很多沒有看到的台南這城的面貌吧!包括這個有豐富故事的文學館與台南舊州廳...
另外也沒機會聽你談多一點有關音樂的二三事....
Posted by mayle at November 5,2005 00:13