2005年04月3日 01:00

桑椹季即將來臨




  今天帶爸爸媽媽回鄉下,看到了桑椹樹上結了好多成熟的果實了,爸爸馬上準備好鍋子、桶子,要我趕快去把它們摘下來。桑椹如果是完全深紫色時,就是成熟了,味道嚐起來是酸中帶甜;若是一半是紫色、一半是紅色的話,酸味就比較重一點;如果是紅色的,差不多隔一天就會轉成紫色了,如果是粉紅色的,要等上二~三天才會變成紫色。

  我們家是將桑椹清洗乾淨,放入鍋中加點冰糖熬成濃縮的汁液,夏天的時候,倒一點點在杯中,放些冰塊,加水就成了超好喝的桑椹汁,而且桑椹可以補血(深紫色的水果都含有鐵的成份,對女生最好了,像葡萄、藍莓、黑莓、桑椹...都是)。因為是自己種又帶回家自己熬,所以喝起來就是最天然的味道,完全不會有什麼負擔,口味要重要淡都由自己決定,比外面賣的淡如水的桑椹汁還要好呢!

  這張照片的桑椹看起來是不是很多汁的感覺呢?想不想把它摘下來一口吃掉呢?



  這是我頂著快三十度的高溫,沒有擦防曬,整個人曬得紅通通的成果(樹裡有很多很多不知名的蟲,光是Ladybug就有好多種類,我還有看到一隻蟾蜍躲在樹下躲避炙熱的陽光呢!)。因為陽光太強,所以拍出來的效果也是曝光過度,但我真的盡力了...

  • Evenstar 發表於樂多回應(4)引用(0)吃吃喝喝編輯本文
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    將桑椹清洗乾淨,放入鍋中加點冰糖熬成濃縮的汁液。
    這樣是等於自己做桑椹果醬嘛??

    那有沒有把那些桑椹汁液拿來塗抹在麵包跟餅乾哩?
    以前蠻喜歡這樣亂吃的,嘻嘻~~^^

    麵包示意圖如下

    吐司麵包吐司麵包吐司麵包
    桑椹汁液桑椹汁液桑椹汁液
    吐司麵包吐司麵包吐司麵包

    餅乾示意圖如下

    桑椹汁液桑椹汁液桑椹汁液
    蘇打餅乾蘇打餅乾蘇打餅乾





    | 檢舉 | Posted by 就是愛你的普通朋友 at 2005年04月6日 11:18
    以前我家隔壁也重桑椹
    那時候我住在中壢眷村
    左鄰右舍,會在夏天聚集在自己的院子聊天
    自己的家人聊完
    就拿著扇子去別人家聊
    隔壁桑椹媽媽,會在傍晚送上一盆桑椹
    然後順便聊個天~
    可是其實我們都直接偷拔,因為他們都長到我家來了!

    你勾起我一段童年
    也讓我想起了,我那溫柔美麗的媽媽...
    | 檢舉 | Posted by KISA at 2005年05月13日 14:03

    請問大大的桑椹圖可否讓我使用呢?
    | 檢舉 | Posted by jean at 2008年03月2日 19:11

    給Jean:
       圖片可以借你使用,但記得要註明出處哦!
    | 檢舉 | Posted by Michelle at 2008年03月5日 21:07