2006年02月23日

草莓,帶來香甜的滿足




  春天的季節,最期待的就是微酸香甜又紅通通的草莓了,這種水果真的只有在農曆春節過後會收成,而且期間也大約一個月而已,因為時間短,而且輕輕的碰撞就會出水軟掉壞去,但其香甜無人能敵,富含豐富的維生素C、纖維質以及營養素,熱量極低,又有重要的鞣花酸,能防癌、抗癌,所以草莓是春季限定,雖其價格昂貴,但仍為大眾所喜愛的高人氣水果。

  媽媽對於我們家裡的吃都是很大手筆的,吃要吃新鮮乾淨,但不一定要漂亮的,因為有的食材看起來很漂亮,但那都是下了很重的農藥所長出來的,所以就算食物的賣相不太好,像香蕉有斑點、芭樂有棕斑、花椰菜有菜蟲...媽媽還是會挑選回家,因為被蟲咬過代表此食物是較少或無農藥的,吃了可以很放心。今年媽媽照例趁這個季節大量購買了好多箱草莓,依照媽媽的個性,都會挑那些很大顆的草莓,所以在我們家可以很豪邁的大口吃草莓,超級過癮的。我們家都是吃原味,從來不加什麼糖粉煉乳的,吃"飽"草莓後,整雙手都是草莓的香甜味,而且這種香甜用肥皂是洗不掉的,會一直留存甚至到隔天早上都還會有微微的味道呢!

  今年我們家的草莓桶出現了一些很特別的草莓,我看到後都很懷疑這是怎麼出現的,而且真的讓我吃也不是,不吃也不是



  有沒有很特別啊?怎麼會有草莓長得那麼奇怪啊!長得像雞冠的那幾個,不騙你,那可是有半個手掌那麼大哦!我看這麼大的草莓大概只有台灣才種得出來吧!因為我在德國吃到的草莓,每一個都比台灣正常版的草莓還要小,在國外只有小草莓可以吃時,會特別懷念台灣的Jumbo大草莓。我想這種奇怪的草莓就是所謂的連體草莓吧!其實仔細看還是可以看得出是由許多顆沒有分裂完成的草莓所組成的,這種草莓大歸大,但因為沒有分裂完成,所以在成長的過程中甜味也會被分散掉,連體草莓還是會甜,但淡多了,酸味反而較明顯,而且草莓的尾部會發育不完全,本體已經熟透但尾部仍是有一點點無法發育,仍呈現青綠色的情況。不過,就算是這樣,仍是不減其香甜味,而且一顆草莓可以吃比較多口,不會很快就把一整盆就吃完。

  趁現在草莓盛產,趕快去買個幾箱來享受一下這奇妙的紅色風暴吧!

Posted by Evenstar at 樂多Roodo! │21:24 │回應(1)引用(0)吃吃喝喝
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看起來好好吃哦!^_^...................
照片拍得非常寫真哦!
Posted by 萬芳瑋 at 2006年08月23日 17:16