雙餘館

圖出：漁業署魚類圖鑑

以前曾經和爹娘去吃台南的汕頭魚麵，這家魚麵的麵真是加了魚肉去製作，吃起來格外鮮甜（有時還會吃到刺）。記得爸爸說，這魚麵用的魚是狗母魚，狗母魚以前都被視為品質較差的魚，是給窮人吃的。

今天讀穀雨的材料，發現狗母魚原來也叫做「穀雨魚」。《台灣通志》＜物產＞：「狗牳魚，身圓，赤黑色，長尺餘，有細刺，魚之粗劣者(「諸羅縣志」)。即穀雨魚(「淡水廳志」)。身長尾尖(「澎湖廳志」)。」

為什麼叫做穀雨魚，卻原因不明，難道是因為狗母、穀雨發音相近嗎？ ...繼續閱讀

雖然因為網路及電腦的問題，錯過了清明節氣報導，但物候以五日為一候，即使遲了，這一篇圖文卻也還不致於太不合時宜。 ...繼續閱讀

疑是小金英

春分日由於太陽直射赤道，日夜等長，所以有諺語道：「春分，日暝對分。」到了春分，也就表示春天過了一半了。

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驚蟄的節氣神是「雷公」，原本應當要是雷聲驚醒大地的。今晨雖然沒聽到什麼雷聲，不過夜裡幾次地震，就算還有睡懶覺的蟲兒，也都該被震醒了。《禮記》＜月令＞：「驚蟄者，蟄蟲驚而走出謂之。」昆蟲從蟄伏地走出，吃蟲的黑冠麻鷺最高興了。 ...繼續閱讀

雨水的節氣神當然就是管雨水的海龍王

當我看到農委會節氣「雨水」網頁上的這段話，忍不住哈哈笑了起來：

本節氣在中南部並未具實質意義，因為正常氣候下中南部地區均為晴天，而北部地區則因受東北季風影響，降雨機會較多，所謂「春雨綿綿」，正適合形容北部的天氣。

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今仔日立春，立春是開春个第一个節氣，通常佇即咧時陣，作田仔人攏差不多愛播田矣。 ...繼續閱讀

今天節氣大寒，若非昨晚一蕊華來提醒，我差點忘了這是一年中最後一個節氣。

節氣雖叫大寒，但是中南部天氣大暖，在田邊小站一會兒還會曬得出汗。農諺裡提到天暖的大寒似乎不是件好事，因為本來該是「大寒小寒冷成一團」的天氣，若是遇到暖天氣，錯了時序，就會有「大寒不寒，春分不暖」的結果。嚴重的還說「大寒不寒，人畜不安」。（看來，除了選後天黑一邊以外，大家真的要把皮繃緊一點） ...繼續閱讀

冬至剛過，日頭還來不及北返，地底先就透出了陽光。 ...繼續閱讀

有人說我是個「稻田控」，這話恐怕有點道理，因為我連出國旅行也不放過拍稻田的機會。即使是遠遠的距離，即使是道路與稻田落差一、兩公尺.............

這路旁田裡收成的光景，讓我的腦中浮出幾張照片的影像：avant的割稻系列還有鄧南光放在＜台灣的土地公＞最末一頁那張。 ...繼續閱讀

2007/07/22

我還記得第一次經過這裡時是夏至當天的傍晚，光線已經很暗了，但在熹微中這棵渾圓的茄苳仍然讓我十分驚喜。美麗的大樹守護著稻田，田地攬著大樹（用前一陣子和cit_lui_hoe的討論來形容），這一景絕對值得收藏，我暗自裡下了決心要再找個白天回來為它留影。

然後avant拍了淡水梯田，拚場一事我雖然未戰先敗，可是仍然感佩他的精神，也持續的來記錄二期稻作的進度。 ...繼續閱讀