雙餘館

picture by Ian Hayhurst

廣播節目主持人多半都有甜美的聲音，容易帶給人過度美化的想像。我很喜歡聽 的This American Life（雖然實在不喜歡這個節目名稱），主持人Ira Glass（Phillip Glass的cousin）的聲音有點尖高，且微帶鼻音。後來去查了他們的網站，發現他的長相有點nerdy。但是每次聽到他微帶稚氣的笑聲，仍然莫名其妙的被他吸引。 ...繼續閱讀

桌上那盤黑黑的就是熟地 ...繼續閱讀

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今年，有幾次旅行。

年初，去了華北，聽了農民精采的鼓吹樂。

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冬至不能沒有鹹湯圓。 ...繼續閱讀

推薦north新書：島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋

寫部落格幾年，我最珍惜的除了是認識許多好朋友外，還有就是在某些話題的一來一往討論中，發現的新事物或是成就的具體行動。日前網友North出書，在《島嶼的餐桌》書中幾處蘊藏了我們對幾種飲食習俗討論的結果，讓我也感到具體參與的快樂。我雖自許為考證派廚師，讀了north旁徵博引的新書，卻不免要為自己很業餘、很隨興的考證而感到臉紅。可以這樣把家常菜的歷史娓娓道來，又沒有掉書袋的枯燥，這是我覺得north的文字最有魅力的部分。 ...繼續閱讀

最近日頭愈來愈短，下晡騎車攏愛趕佇四點半進前就出門，若無會 chhiân 傷晚。若是日頭暗矣猶閣愛騎爬崎，心情攏會真稀微。

拄仔斡入去田岸路，馬上就看著歸土跤的死鳥仔，才一、兩百公尺nia nia，就有差不多二十隻的鳥仔。像紅斑鳩、珠頸斑鳩遮呢大隻的鳥仔倒佇路邊，這一垺、遐一垺，看起來真奇怪閣真恐怖。 ...繼續閱讀