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March 10,2008

人類的身體結構適合素食

人到底是食肉動物，還是食素動物呢？科學研究的結論證明：人本質上是吃素的！

實際上，我們都知道這樣一個事實：如果我們天天只吃肉類而不吃米飯、蔬菜和水果是吃不消的，但我們只吃米飯、蔬菜和水果而不吃肉類卻是沒有問題的。 科學家們認為：任何動物的飲食都必須與其生理構造相適應。人類的生理構造，身體機能和消化系統等與食肉動物的完全不同。哺乳動物可按其飲食習性大致劃分?食肉類動物、食草葉類動物及食果類動物。讓我們看一下人究竟屬於哪一類。 ...繼續閱讀

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January 31,2008

飲食看文化與民族性

食文化，是有關「食」之文化概念的總稱，包括從食材、烹調法、餐具
及至外食產業等許多的事物。非但包括必要的日常生活，也伸展到對飢
荒救濟等之處理的特殊發展，依土地、民族、國家、宗教、風俗之不同
而存在著各個不同之多樣固有的食文化。 ...繼續閱讀

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October 22,2007

親手煮咖啡─享受在家玩弄咖啡的樂趣

為什麼強調現磨新鮮咖啡？你聞到咖啡粉的香味的時候，
就表明它正在變質，咖啡裡的精華正在減少。推薦書籍：

如何煮出一級棒的咖啡；浪漫咖啡DIY二書合租20元押金200元
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精選咖啡；今天回家喝咖啡；咖啡三書合租30元押金300元
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義式濃縮咖啡大全；咖啡館；咖啡酒館三書合租30元押金300元
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Posted by celine330 at 樂多Roodo!│ 15:29 │ 回應(0) │ 引用(0)

慢食運動─飲食藝術

1）、為了更健康的生活，慢食運動因應而生
2）、「慢食」不是 慢食
3）、三分吃味道，七分吃文化
4）、吃得慢不一定就是吃得貴
5）、如何實踐「慢食」
6）、日常飲食決定你的身體健康！ ...繼續閱讀

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August 30,2006

110道省錢料理大集合

精選台灣人最愛的家常料理食譜秘笈不管你是新手還是老手都能輕鬆上手喔！


包括電鍋料理、豆腐料理、蒸蛋、烏龍麵、粥、豆干快炒等六大類.

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August 26,2006

實用工具書─「阿基師偷呷步」

美食鳳味：阿基師偷呷步 <金石堂網頁連結>


(附贈「阿基師偷撇步1DVD」)

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