Celine's玩味食療院

我該斷食嗎？是的，人人都該斷食，就連現今的孩童都應該有斷食日，
來體驗食物真實的滋味，因我們已經被太多的人工食品所侵略，味覺已
經被各式各樣的調味品所侵佔，早已忘了食物的原味。

少吃一點，健康就能多一點

「禍從口出，病從口入」一點都不假，只是真正覺醒的人不多，大家還
是一味地追求美味，卻不知背後正藏匿著健康殺手。有人說如果不讓他
吃某食物，他將生不如死，其實是他被欺騙的太久，不知還有許多更好
的原始滋味等他去發掘。我從前也是如此認為，但現在我體驗出，有失
就能有得，當你願意放棄原來的飲食習慣時，便有更高的飲食境界等待
你，只要你用心探索，你就能發覺原來「不吃」是「好吃」的開始，斷
食能使人生更美妙。

多數的疾病都是由飲食錯誤所造成，而且往往等到發現時為時已晚，因
生命無法退後，對身體所造成的傷害很難彌補，就像破鏡難重圓、覆水
難收，所以要儘早預防，讓一切有害健康的因子遠離我們。

既然吃會讓我們容易惹病上身，那麼不吃也就能使我們較不容易生病了
，所以我個人認為如果每個人都能少吃一點，自然健康就能多一點。當
然要循序漸進地進行，以沒有感覺不舒服為原則，就像運動一樣，剛開
始總不能操之過及，要依自己能接受的程度進行。個人也是從一日三餐
到二餐再到一餐，現在開始二日1餐，我也是用了近2年的時間才達成。

如今我越來越喜歡斷食的感覺了，很奇怪地我也竟然越來越喜歡吃，從
前我對於吃飯沒有太大的興趣，總認為填飽肚子就好，好吃不好吃對我
沒那麼重要，但因為現在吃得少，所以越來越注重飲食的美味與營養了
，也可以花更多時間來料理食物，當吃到親手所料理出來的美食時，覺
得好感動好幸福，原來生命是吃出來的，因為你的每一口食物，都能決
定你生命的品質與長短的，現在有免費的大餐要請我吃，我都已毫無興
趣，因許多免費的食品只會敗壞我的味覺及傷害我的健康。

所以奉勸各位早日體會斷食的好處，自然而然就能沒有病痛的折磨了！