2009年05月8日 11:00
【北越風情】食宿篇
(本篇作者為瑞爸)
越南的遊記文裡.很少提到我們在越南的食宿.
所以這一篇文就來介紹一下我們在越南吃到較特別的美食.還有住宿的飯店.
越南的遊記文裡.很少提到我們在越南的食宿.
所以這一篇文就來介紹一下我們在越南吃到較特別的美食.還有住宿的飯店.
♂第一.二夜的飯店.....下龍灣皇家飯店,由台商投資興建,腹地遼闊.
除了有原本的獨棟區,目前興建中的大樓,已接近完工的階段.
飯店區本身,除了有游泳池.健身房.酒吧之外,水上木偶劇也是在這裡表演的.
另外還有小型的賭場(本來瑞爸還想去試試手氣呢,多虧沒進去,要穿長褲和鞋的).
飯店前前馬路對面沿著海岸的那一片,可就更厲害了
全部都是關係企業,有精品店.表演場.公園.酒吧等等等
♂飯店設施.游泳池.這讓瑞媽想到夏天的墾丁.
♂房間內.很大.看到那兩張大床我們好開心喔!
♂浴室也很大.
♂第三.四夜的飯店,則是河內的.....FLOWER花園飯店,聽說剛開幕不到二年
設備則較下龍灣好多了,不過,很狹小,與前兩天寬敞舒適的感覺不一樣
這裡位於市區內,距離三十六街不遠,附近呢?則是有許多的商店.
♂房間很小.浴室也是.
接下來就是比較特別的餐點了.
♂第三天晚餐,本來是自理的,但在同事行前努力的做功課之下
我們整團人來到花園飯店斜對面的這一家.....聽說是前百家一定要去的餐廳.
♂桌上擺了一些熟悉但又不知道要做啥的配料
有花生.越南蔥(但都很細).辣椒.粗米粉.和一碗結合了蒜苗.蔥和越南香菜的配料.
一開始就定位,大家只知道要吃很特別的食物,而依照台灣人的習慣,花生則是前菜.
所以大家在等待餐點送上時,就開始猛吃花生,一邊聊天.
♂接著,炭爐上場了,上面擺了盤滿滿是肉的鍋子(這就是在越南頗負盛名的 "鱧魚鍋")
並由服務生現場示範吃法,可惜瑞爸攝影的光線不足,只好口頭介紹囉!
吃法:首先將那一碗香菜配料倒入鍋內和鱧魚一起拌炒,炒到香味四溢時
就可以開始自己動手做囉!在小碗內依序放入米粉,接著蔥苗,吃辣
的可放片辣椒,然後就是放入花生(愕!花生被吃光了,幸好可補充)
接著,最上方放置香噴噴的鍋內鱧魚香菜,在加上特調的醬汁就好嚕!
♂炒過的鱧魚鍋.
由於大家都沒吃過,一開始還怕不合口味,但吃上第一口之後,就停不了口了
細嫩的鱧魚,搭配著酸酸甜甜的醬汁,伴隨著香菜與蔥苗,那種口味真是難以言喻.
這裡是採吃到飽的方式,無論配菜和鱧魚都可以繼續加,而且沒有菜單喔
他只賣一種,就是鱧魚鍋,而且價格很便宜,不過瑞爸忘了價格
依稀只記得每人折合新台幣只需花費約150元左右,非常的划算.
♂另外就是這一片濕紙巾了,一定得特別介紹,不拆不算錢,但只要一撕開,就要付費.
才剛吃完,大夥已經吃到肚子撐,但是還沒結束喔!
由公費支出的越南小吃巡禮,正式展開,可惜瑞爸夫妻已經飽到不行,就沒跟去囉!
但是在逛街的路途中,也有拍到團員去吃的越南河粉喔!
♂乾河粉跟湯河粉.聽說還不錯吃.
第四天的午餐,是在陸龍灣渡船口旁的這家越式合菜,而陸龍灣所在省份最出名的就是羊肉了
在車上時,導遊已經跟我們詳細說過午餐有道很特別的菜.....自製春捲皮包烤羊肉.
♂上菜後,好幾道菜都脫離不了羊肉,而這裡的羊肉很特別,沒什麼騷味
但怎麼一直沒看見春捲皮,烤羊肉都上桌了,瑞爸也姑且先用來配飯了.
結果~~
♂這一小盤不起眼的,一直讓我們誤認為吸油面紙的,竟然就是他們的春捲皮,真是有眼不識泰山.
♂將香噴噴又入味的烤羊肉,搭配越南九層塔,甚至鳳梨片,加點醬汁包入春捲皮中
這個強烈的滋味,讓瑞爸不知不覺吃了五.六捲,而且單吃也很下飯喔!
另外再跟大家說喔!這家餐廳本身也是一家旅社,很像台灣的民宿.
在看到這些奇特的食物時.雖然心裡會有許多的疑問.認為這樣可以吃嗎?
其實吃下後.覺得味道真的滿不錯的.只是吃法特別.
(本篇作者為瑞爸)
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回應文章
好笑在花生吃完了...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
你們果然都是住台商的飯店
皇家很讚..我在門口看而已
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
你們吃的細麵線在那一邊還有賣烤肉家麵線的
超好吃的..在打鐵街那邊
瑞爸回覆
連我們自己也因為花生被吃完而捧腹大笑
花園是間新飯店,可惜房間裡面的空間蠻小的
而皇家呢,雖然不是很新,但是大大的一間房
讓我們感覺很舒適
呵呵呵
連我們自己也因為花生被吃完而捧腹大笑
花園是間新飯店,可惜房間裡面的空間蠻小的
而皇家呢,雖然不是很新,但是大大的一間房
讓我們感覺很舒適
呵呵呵
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Posted by to:慶
at 2009年05月8日 16:19
飯店好棒!!真是太高級了~~
那個好像是米紙?我在美國有看過
用溫水泡一下,可以做越式蝦捲
我以前也自己做,放點自己種的薄荷葉很好吃!!
我看那個九層塔很像薄荷葉耶???
總之,越南菜在美也很受歡迎
不過你們吃的最道地喔!!!
瑞爸回覆
哈!是薄荷嗎?好像是耶
不過瑞爸感覺不到薄荷味
花園飯店蠻新的,不過房間比較小
而道地的小吃,的確蠻不錯的
哈!是薄荷嗎?好像是耶
不過瑞爸感覺不到薄荷味
花園飯店蠻新的,不過房間比較小
而道地的小吃,的確蠻不錯的
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Posted by to:小熊媽
at 2009年05月8日 20:32
旅館看起來很高級吃的東西還蠻特別的呢
我也想吃吃看那個鱧魚
那個越南米紙真的很特別
我上次買了一包有很濃厚的怪味耶
後來我就整包丟了說
看來你們吃得很開心！
瑞爸回覆
說到吃,更會讓瑞爸開心
有很多東西都是第一次嘗試的
而最印象深刻的,當然還是鱧魚鍋
超好吃的耶,不過很油膩
哈哈
說到吃,更會讓瑞爸開心
有很多東西都是第一次嘗試的
而最印象深刻的,當然還是鱧魚鍋
超好吃的耶,不過很油膩
哈哈
我上回在超市買的越南米紙也是有怪味，有機會還是要吃道地的~~
那個魚鍋看起來真好吃!!
瑞爸回覆
哈!原來超市買的到喔
常跑超市的瑞爸竟然不知道
改天也來買買看,呵呵呵
那個鱧魚鍋,真的很好吃喔
哈!原來超市買的到喔
常跑超市的瑞爸竟然不知道
改天也來買買看,呵呵呵
那個鱧魚鍋,真的很好吃喔
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Posted by to:尼克媽
at 2009年05月11日 02:29
這個時間看這個實在不是很合適…餓囉~決定喝杯奶昔抑制我的慾望~因為個人口味也偏重，也總是不排斥嗜試各國料理，像是泰式、越式還是新加坡當地特殊的叻沙~哇~都是我的最愛，講到這個，下次我也來分享我的美食經驗，因為在台灣竟然讓我找到我在新加坡才吃得到真正好吃的叻沙米粉，原本在和平大統樓上，常跟我老公相約回味~就在幾年前發現走味了~就再也不去吃了，一次偶然，就在台南~天啊，這讓我太興奮囉，因為我又找到那到地兒的味…馬上再帶老公去吃~可是實在太遠了，我要分享的高潮要來了…我這次真的有了大發現，因為我在某賣場看見了調理包…二話不說馬上買回家試~~~天啊……心中湧出滿滿的感動與感謝…因為這下子我可以自己在家煮出一鍋好吃又到地的新加坡叻沙…，唉~這麼感覺在自己的格子都沒那麼認真分享…實在是妳的分享觸動了我的味蕾與我的靈魂…實實在在地就讓我文思湶湧~~~下次我們有辦一家一菜，再邀妳全家一起來吧…也別忘了把拿手菜帶來哦，順帶一提，我們也有一群越南的好朋友，總是會帶給我們好吃的料理，她們的沙拉就是開胃，還有那鮮蝦春捲~回味啊…想來嗎~~~哈…期待哦
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Posted by soho99岱凌
at 2010年03月23日 23:08
