2008年10月7日
【六合夜市】土魠魚羹
本篇作者為瑞爸
話說出了美麗島站,當然又是瑞爸的美食時間囉!
六合夜市...一個瑞爸既熟悉卻又許久沒來的地方.熟悉的是瑞爸在這裡混了四年,之後卻已經有15年沒來囉!這裡是瑞爸第一次打工自己賺錢的地方,雖然那家店早已關門了.
記得那時在知己牛排館,從大夜班,中班,假日班及早班,瑞爸通通都待過.而且那時候假日班的薪資,一小時不過才45元耶!
但卻是讓瑞爸學習到最基本的待客之道,以及見識社會上各階層的人.而瑞爸也是因為後來離開了六合夜市開始新的打工生活,才認識了瑞媽喔!
話說出了美麗島站,當然又是瑞爸的美食時間囉!
六合夜市...一個瑞爸既熟悉卻又許久沒來的地方.熟悉的是瑞爸在這裡混了四年,之後卻已經有15年沒來囉!這裡是瑞爸第一次打工自己賺錢的地方,雖然那家店早已關門了.
記得那時在知己牛排館,從大夜班,中班,假日班及早班,瑞爸通通都待過.而且那時候假日班的薪資,一小時不過才45元耶!
但卻是讓瑞爸學習到最基本的待客之道,以及見識社會上各階層的人.而瑞爸也是因為後來離開了六合夜市開始新的打工生活,才認識了瑞媽喔!

♂我們的相機拍夜景的效果一點也不佳.加減看吧!
整個夜市,整條路在謝市長的規劃下,不再見到人車爭道的景象.
記得以前機車都是停在馬路中央,而兩邊就形成了路人的通道.
瑞爸打工時,上班的第一件事,就是將騎樓的機車全部都拉到路中央
也練就了一身挪機車的功力.
♂而兩旁的攤位,似乎與15年前沒有太大的變化,倒是店面的部分都不曉得易主了幾次
賣燒烤的依舊還在,蚵仔煎.鱔魚麵...等等都還是在原地繼續賣.
♂而瑞媽最愛的東山鴨頭也賣了超過15個年頭,改變最大的就是外地人變多了
六合夜市現在是觀光夜市,所以觀光客也就跟著變多了.
啥???逛了那麼久還沒吃喔!
♂別急,今天瑞爸可是帶瑞媽來吃土魠魚羹的.....15年沒嚐的口味.
♂可別小看這一碗看起來普普通通的魚羹喔!一碗現在要50元耶(記得以前才30或35元小碗).
沒辦法,通膨外加物價上漲,既然好吃,也就給他來個兩碗小碗的.
你可以選擇加麵或加米粉喔,差別再於魚羹少一塊.
哇!!!這魚羹真是給他有夠大塊的,都是一整塊魚肉包裹著魚漿下去炸的.
你可以吃到咬的到一整塊的魚肉,而不是咬下去都是碎肉的口感,而且外酥內軟肉嫩喔
小碗的魚羹,裡面有四大塊的魚羹,每咬一口都是魚香.
而湯呢?瑞媽最重視的就是湯頭了,喝上一口,充滿著柴魚的甜味而且不膩.
讓人想一口接上一口,更奇特的是,整碗湯都快喝完了,還是熱的.
所以各位人客啊!如果你來六合夜市吃魚羹時,喝湯前記得要吹涼一點喔,免的燙到嘴巴.
其實這個夜市好吃的美食真的多到你吃不完,這一家就在六合路與南台路的路口.非常有名,而且攤位的工作者都很客氣喔!歡迎有空來試試看.
= = = = = = = = = = 本篇作者為瑞爸
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回應文章 

太太 最近吃很好厚!!
瑞爸回覆
您的意思是瑞媽胖了嗎?
我還是覺得她太瘦了
所以要常帶他吃香的喝辣的
哈哈
您的意思是瑞媽胖了嗎?
我還是覺得她太瘦了
所以要常帶他吃香的喝辣的
哈哈
Posted by to:sky
at 2008年10月7日 12:39
Posted by to:小熊媽
at 2008年10月7日 12:51
Posted by to:tt
at 2008年10月7日 13:30
哈
那我承認我混不熟:P
瑞爸回覆
哈哈哈,不會吧!
不過六合夜市其他的小吃應該吃過吧
下次回高雄時嚐嚐看喔
哈哈哈,不會吧!
不過六合夜市其他的小吃應該吃過吧
下次回高雄時嚐嚐看喔
Posted by to:helenna
at 2008年10月7日 13:43
Dear 瑞爸:
難道你也是正修的學長???"知己"是正修校友開的耶~這間土魠魚羹真的很好吃,老闆也漲的很有特色,我們都叫他"鬍鬚ㄟ"...
Rose
瑞爸回覆
不好意思喔,我不是正修的耶
高雄市的另外一家啦
這家魚羹真的很好吃
我竟然15年沒去吃,真是太對不起自己了
"知己"和我更有緣的是.....
瑞媽以前老闆娘的哥哥,是股東之一喔
不好意思喔,我不是正修的耶
高雄市的另外一家啦
這家魚羹真的很好吃
我竟然15年沒去吃,真是太對不起自己了
"知己"和我更有緣的是.....
瑞媽以前老闆娘的哥哥,是股東之一喔
Posted by to:Rose
at 2008年10月7日 18:06
我也好愛吃土魠魚羹哦!
不過也是好久沒吃了,
天啊,現在高雄也漲到一碗要50元柳!!!
瑞爸回覆
嘿啊!現在的物價真的是太恐怖了
嘿啊!現在的物價真的是太恐怖了
Posted by to:包子娘
at 2008年10月7日 18:06
啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~六合夜市
真是讓我懷念那的的美食啊~海鮮粥/愛玉冰.....
好多好多我想吃的啊!
瑞爸回覆
六合夜市是許多高雄人的回憶和記憶喔
幸好這個夜市是越做越好喔
六合夜市是許多高雄人的回憶和記憶喔
幸好這個夜市是越做越好喔
Posted by to:alma
at 2008年10月8日 11:44

下一次要去高雄之前
一定要把瑞爸介紹的東西抄起來
去給它嚐個夠~~XD
瑞爸回覆
真的喔!那我要繼續多po些吃的
讓你飽足一番喔
真的喔!那我要繼續多po些吃的
讓你飽足一番喔
Posted by to:HAPPY
at 2008年10月8日 13:24

嗚嗚嗚~~~~~~
口水都留下來了辣!!!我也很久沒ㄑ六合夜市了..粉懷念ㄉ...看了那嚜多~~~~才吃魚羹喔!!吼((那兩ㄍ字真難打))哈哈!!還有什麼好吃ㄉㄚ˙˙˙˙˙
瑞爸~~~~~~~你介紹多一點辣~~~~~~~~~~~~~~~QQQ
瑞爸回覆
好的,有再吃好料的
我會介紹更多的喔
好的,有再吃好料的
我會介紹更多的喔
Posted by to:酸媽
at 2008年10月21日 20:05
