<< 【網聚】颱風來臨也要聚 | 回blog首頁 | 水泥牆塗鴉 >>

2008年07月31日 13:08

【鹽埕區】虱目魚米粉

本篇作者為瑞爸

哈哈哈哈哈!又到了瑞爸介紹小吃的時間.
今天是鳳凰中颱來襲的前夕,也是瑞媽和tt相約見面的一天.
出門時天氣還不錯,只是天空壟罩著一層薄霧,而且好像會隨時下雨一般.
趁著約定時間前的空檔,再度帶著一家人回到鹽埕區.
回到高雄美食小吃的發源地-----大溝頂.

說起大溝頂,許多高雄三十歲以上的高雄人都知道.
不過時過境遷,當鹽埕區沒落後,許多小吃就離開大溝頂了.
而現在大溝頂最出名的,就只有...阿囉哈滷味.
(不過說真的,瑞爸的口味和別人不一樣,這家滷味從未吃過)
但是.在他對面靠三信的這條小巷子裡,藏著瑞爸的最愛之一.

tn_2008.7.27 011
♂有看到這一碗的"大摳米粉"嗎?就是那麼粗,吃起來有嚼勁,而且有飽足感
這裡賣的全都是虱目魚的製品,瑞爸的印象中好像有.....
整塊的虱目魚肚,魚肚製成的肚漿,魚皮做的魚皮漿,而且還有肉燥飯
雖然是多刺的虱目魚,但魚體都經過人工去刺,保證吃不到魚刺.

tn_2008.7.27 015
♂大摳米粉

tn_2008.7.27 014
♂每一碗米粉都用大量的魚漿,幾乎都快把米粉蓋住了
而湯頭雖然是虱目魚熬煮而成,不但沒有腥味,而且很甘甜.

tn_2008.7.27 020
♂另外還有特製的醬油沾醬,搭配魚漿真是人間美味
而且這樣一碗只要60元,你說便不便宜啊,而且一碗就飽了
如果食量大的人,加一碗肉燥飯,包你一定飽.
有空經過的話,可以來試試看喔!

tn_2008.7.27 021
♂這裡沒有醒目的招牌,而且大概十一點多,就只剩下一種口味...魚肚漿
所以要吃其他的口味要趁早,平常都賣到一點都還在賣
至於晚上有沒有,瑞爸就不知道了.


相關閱讀:【美食】鹽埕區--三十多年來的不變口味---燒肉粽



    • 您可能有興趣的文章：

    << 【網聚】颱風來臨也要聚 | 回blog首頁 | 水泥牆塗鴉 >>
    ys9406 發表於樂多 │回應(15) │引用(0) │╚ 愛吃。誌 │編輯本文
    樂多分類：待產/育兒 │昨日人次：0 │累計人次：592 │標籤：小吃館.麵食
    Ads by Roodo! 

    引用URL

    http://cgi.blog.roodo.com/trackback/6632947

    回應文章
    真的是很大摳的米粉
    粗的看起來像米台目耶!
    看起來蠻鮮美的~~
    瑞爸回覆
    湯頭真的是很鮮美
    魚肉也很新鮮,而且米粉很Q哦
    | 檢舉 | Posted by lin at 2008年07月31日 16:14
    厚
    我已經三十歲以上了啦
    這間我怎麼不知道阿？
    而且
    阿囉哈魯味我也是去年才吃過耶
    之前我根本就沒聽過？？？
    這...我真的是高雄人咩？
    瑞爸回覆
    我在鹽埕住的時候好像也沒有阿囉哈
    所以還好啦,另外美食節目常介紹的
    有的我也不知道在哪?
    那我是鹽埕人嗎?哈哈哈
    | 檢舉 | Posted by tt at 2008年07月31日 17:47

    這麼晚了，應該跳過這一篇的。
    剛剛塞下泡麵的我，又餓了>
    瑞爸回覆
    哈哈哈,逃不過喔!
    那再塞一包吧,統一肉燥米粉不錯
    | 檢舉 | Posted by 小米媽 at 2008年07月31日 23:28

    嗚嗚~恐怖的煎熬

    我最愛米粉
    還有虱目魚丸了!
    兩個加在一起~想念台灣啊!!
    瑞爸回覆
    告訴你哦,那不是虱目魚丸
    而是更棒的魚肚漿,而且很大塊
    肉也很扎實喔
    哈哈哈
    | 檢舉 | Posted by 小熊媽 at 2008年08月1日 11:43

    我只知道大溝頂滷味:P
    瑞爸回覆
    大溝頂滷味在鹽埕區應該就是阿囉哈滷味
    不過瑞爸沒吃過
    | 檢舉 | Posted by helenna at 2008年08月2日 11:33
    這家店是我老公每次回台灣 每早必去報到的
    每天都點一模一樣的東西 也吃不厭
    而且是他從小吃到大的

    我本來也不喜歡吃
    因為我不敢吃魚
    瑞爸回覆
    你老公也是鹽埕區人嗎?
    那算是同鄉喔,有空就來走走喔


    不過吃慣了
    就吃的上癮了

    好懷念高雄啊~~
    | 檢舉 | Posted by TERESA at 2008年08月4日 08:46
    瑞爸:
    不知你有去過三山國王廟旁的肉圓店嗎?

    超讚的啦!
    瑞爸回覆
    我都吃對面的那間
    尤其是燒賣,全家人都喜歡喔
    而且有時回鹽埕都會買一些請同事吃
    我們這裡有po了一些鹽埕的小吃
    不知你們有沒有嚐過
    | 檢舉 | Posted by TERESA at 2008年08月4日 09:04
    這..真的很像米苔目耶...
    不過我也是家到魚丸爸家才知有米苔目這種東東~
    看起來有好吃的感覺...丸爸愛吃虱目魚啦..哈~~
    瑞爸回覆
    瑞爸也超愛吃虱目魚(但不能有刺)
    真的假的,以前不知道有米苔目喔
    稀有稀有
    | 檢舉 | Posted by 魚丸媽 at 2008年08月4日 10:32
    SORRY,
    對啦, 我的意思就是三山國王廟對面那家肉圓
    (不好意思, 中文不太靈光)
    是我從小吃到大的, 以前還有肉包, 也是很美味

    這次回台灣 每天都往鹽埕區跑
    因為那邊小吃實在很讚!!

    瑞爸還有沒有其他小吃介紹一下?
    等我們下次回台灣度假可供參考, 謝啦˙˙
    瑞爸回覆
    他好像很久沒有賣肉包了
    我再格子裡有介紹了一部份的小吃
    目前繼續努力中,互相交流吧
    我離開鹽埕也十五年了
    | 檢舉 | Posted by TERESA at 2008年08月5日 06:05
    我以前不知道有這大摳的米粉湯耶
    是來到台北雞爸帶我去吃才知道
    一開始我還很不屑～想說這是什麼東西
    一吃才愛上的～
    吼～瑞媽～每次看到你家瑞爸....介紹的東西都會流口水耶～
    那個虱目魚丸看起來好好吃喔～>__
    瑞爸回覆
    真的嗎?我還怕我介紹的不好呢
    哈哈
    | 檢舉 | Posted by 小圓媽 at 2008年08月10日 09:32
    這間我也是從小吃到大的耶,
    難得可以在網路上看到有人寫介紹,好高興^^

    我在我的部落格也寫了一篇,
    http://luckyroger.pixnet.net/blog/post/11024726
    不曉得這家你有沒有去吃過呢?

    這兩家我都超喜歡的說^^
    瑞爸回覆
    好高興喔!又遇到同鄉人,搞不好你是我學弟耶
    我國小國中都鹽埕
    你介紹的那家,就是瑞爸帶瑞媽第一次吃的"大摳"米粉耶
    很好吃喔!不過那時還沒有部落格,所以沒PO
    下次在去試試看
    | 檢舉 | Posted by luckyroger at 2008年09月28日 21:32

    看來颱風無法擋住美食的慾望...哈哈...我昨天才和米爸冒著風雨去嘉義民雄吃鵝肉呢....

    所以,tt要在颱風天去高雄嗎?
    瑞爸回覆
    真的是~~~~~~~~佩服啊
    | 檢舉 | Posted by 米拉拉 at 2008年09月29日 09:10

    拍謝...我搞錯時間了,沒好好看po文時間..哈哈
    瑞爸回覆
    沒關係啦!你有來逛,我們就很開心喔
    | 檢舉 | Posted by 米拉拉 at 2008年09月29日 09:12
    虱目魚丸 看起來好好吃哦...
    | 檢舉 | Posted by leo at 2010年06月13日 16:05

    哈! 這家可是我跟我媽回娘家必定會去報到的
    不過最近味道有點變質
    我改吃鹽埕廟口的那間
    | 檢舉 | Posted by crovax at 2010年10月17日 09:44


    回最上方