2007年10月16日 11:50

和光廚房

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好久沒有吃大餐了.今天來到了一家餐廳----和光廚房(和平店).
原本以為是專賣義大利餐的地方.看了餐點的介紹才知道原來還有小火鍋.

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 ♂今天全家大小都點了火鍋.
一開始因為湯頭口味多達十八種而不知道要如何取捨.後來瑞爸點了(干貝蒜頭)瑞媽(法式南瓜)雙瑞(蛤蠣絲瓜)(我們習慣點不同口味試試).
餐點上桌後,瑞爸照原本的習慣先後試了三種湯頭,各有不同的風味.
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♂干貝蒜頭----蒜頭先炸過去除嗆辣味道後,再和干貝一起與高湯熬煮.雖然清淡但又立刻能喝到干貝的鮮甜及蒜頭的甘味.連平常不喜歡蒜頭味的瑞媽都讚不絕口 .
火鍋一上桌.我們就迫不及待的先試喝了湯頭.因為真的好喝.我們完全沉入美味的湯頭裡而忘了要先拍照.所以這照片是吃到一半才拍的.
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♂蛤蠣絲瓜----新鮮的蛤蠣搭配鮮甜的絲瓜,再以高湯熬煮.入口甘甜,適合喜好清淡口味的朋友.大瑞小瑞都喝了四.五碗湯哦!討厭絲瓜的瑞爸也喝了不少.
法式南瓜----使用新鮮的牛奶和南瓜一起熬煮,充滿濃郁的義大利風味.入口後卻不會感到濃郁的膩,反而覺得爽口.連從來不吃南瓜的瑞爸都趁瑞媽不注意偷喝了好幾口.
這一鍋.沒有照片.真是拍謝ㄋㄟ!
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♂甜點是那碗咖啡凍.冰可可和熱可可是另外加點的.那個可可好香.好濃喔!

----有沒有發現瑞爸好像很多東西都不吃----
其實瑞爸吃東西非常的挑,而且從小養成偏食的壞習慣(小朋友不可以學哦).大概童年都一直生長在鹽埕吧,那是一個充滿美食的地方.原本瑞媽也很好奇為什麼瑞爸吃東西會這麼挑.當瑞爸偶爾帶瑞媽回老家吃了瑞爸自小到大常吃的食物後.瑞媽才發現原來?埕的小吃是如此的美味,難怪瑞爸偏食
不過今天去的餐廳,每一種口味都讓平常挑東挑西的瑞爸讚不絕口.所以瑞爸就強力推薦囉!

希望大家有機會去試試哦,我們有會員卡可以提供喔!
店址:六合路49巷1號(就在大統和平店停車入口前方巷道內)

相關閱讀:自個家包的水餃
嘻茶記.我來囉!


  • ys9406 發表於樂多回應(12)引用(0)╚ 愛吃。誌編輯本文
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    回應文章
    我也是高雄的馬麻

    和光的南瓜火鍋我都用來催奶啦
    超好用的^^

    瑞爸回覆

    to:mina她媽
    歡迎你的造訪
    我可以向瑞媽炫耀說
    "瑞爸一出馬,就有新格有光臨"
    什麼是催奶,我可得向瑞媽好好討教討教
    | 檢舉 | Posted by mina她媽 at 2007年10月16日 14:22

    我只能說那個湯真的好喝
    如果我有2個胃.就可以把3鍋湯都喝完了

    瑞爸回覆

    to:康夫人
    你的名字還真多啊
    什麼時候用康太太呢
    我想,如果你有兩個胃
    應該不只把湯喝玩吧
    | 檢舉 | Posted by 康夫人是也 at 2007年10月16日 14:45

    妳現在叫康夫人喔!耍寶瑞媽!
    我一直想去吃看看,因為我們北高雄附近也有一家,
    但不知道菜色如何,想不到你們就先吃ㄧ回了,
    火鍋價錢應該都是200多吧?!
    瑞爸回覆

    to:selena
    北高雄的我倒是沒去過
    不過廚師不同
    口味也可能不同
    聽說原本所有分店都是好幾個股東
    現在好像各自為政了
    當然,瑞爸的習慣是很少多方面嘗試的(針對吃的)價格是200多沒錯
    但也有200內的
    只要不點海陸餐或松阪那一類的
    幸好他們沒有松阪牛
    不然瑞爸真的不知點或不點
    | 檢舉 | Posted by selena at 2007年10月16日 15:30

    瑞爸是個美食專家嚕!!
    瑞爸回覆

    to:阿橘
    我不敢說是美食專家啦
    只是對吃比較挑
    有時瑞媽都受不了的說
    應該是剛好吃到合口味的
    瑞爸可以同一樣東西連吃好幾個禮拜哦
    | 檢舉 | Posted by 阿橘 at 2007年10月16日 18:27
    瑞媽:
    多吃點!而我..嗯..妳應該了解吧!
    但聽妳詳細的介紹後.有點心動耶
    那我也就只能對著照片一飽眼福..
    ..也或許...不管啦.寒假我先預約囉!

    瑞爸回覆

    to:富美子
    等你再度光臨哦
    我們去桃園時也會點菜哦
    | 檢舉 | Posted by 富美子 at 2007年10月16日 20:36
    現在是宵夜時間,看了好餓哦!
    等有機會去高雄玩,再去品嚐啦!
    真得好餓!

    瑞爸回覆
    to:Sue
    幸虧只有拍到已經吃一半的火鍋
    如果拍整鍋完整的
    會不會將整個螢幕都吃下去啊
    | 檢舉 | Posted by Sue at 2007年10月17日 00:31
    面面家舉辦抓抓樂活動
    歡迎瑞媽來玩喔!^___^

    先簡短留言給妳
    我會再來看妳的文章的! ^___^

    面面

    to 面面
    有去看過了!我會留意的喔!希望我能有好手氣^^
    | 檢舉 | Posted by 面面 at 2007年10月17日 06:57
    老外族又多了一個新食堂嘍!^^
    這個週末就來去~YA!!
    Dear 瑞媽:阿芬的老公來我家留言謝謝妳的關心,謝謝!

    to nanan
    那妳要不要會員卡ㄋㄟ?我可以拿給妳喔!如果有須要再跟我說^^
    | 檢舉 | Posted by nanan at 2007年10月17日 09:16
    瑞媽的部落越來越不一樣囉...
    改天好好請教瑞媽...^_^

    to 以斯帖
    這些都要感謝一位熱心助人的好老師.selena是也^^
    | 檢舉 | Posted by 以斯帖 at 2007年10月17日 10:23
    住北部的想吃怎麼辦 ?

    瑞爸回覆
    to:ivy--老言他媽
    您對南部太抬舉了
    其實小小的台灣,到處充滿美食哦
    不然,你們可以搬來打狗
    我們打狗這裡已經變的更漂亮了耶
    | 檢舉 | Posted by ivy--老言他媽 at 2007年10月17日 13:29
    看起來挺不錯 但是蜜桃媽記得那一區不好停車
    這家餐廳有備停車場嗎?...

    瑞爸回覆
    to:蜜桃媽咪
    有啊,那裡有停車場-----------
    不過是大統百貨的停車場
    可以騎ㄅㄨㄅㄨ去啊
    | 檢舉 | Posted by 蜜桃媽咪 at 2007年10月17日 16:10

    我小學期末老師評語就是熱心公益耶!
    哈~謝謝瑞媽誇獎。

    to selena
    不客氣的啦!
    | 檢舉 | Posted by selena at 2007年10月20日 23:25