允晨文化

我們家六月份新書《雪落哈德遜河》是一本裝著新瓶的老酒。作者是韓秀(Teresa Buczacki)。1946年出生於美國曼哈頓，她是一個美國人，但是她卻是在中國大陸的文革時期受苦過。

由於父親是美國軍官，抗戰期間派駐重慶，因而結識韓秀的母親，而這段中美聯姻卻以離婚收場，韓秀在4歲時跟著母親回中國大陸，直到32歲之前都身在水深火熱中渡過。由於母親是舞台劇的演員，因此結識很多文藝界的大老，像老舍、沈從文等，自小在前輩們的耳濡目染下，開拓了她的眼界，經由廣泛而深入的閱讀，也奠定了她的文學生命的寬度及廣度。

後來她嫁給了一位美國政府外交官，其夫婿於1992年至1995年曾任美國在台協會高雄辦事處處長，她隨夫婿來台定居一年，期間跟著傅培梅學做中菜，開啟她血液裡烹飪的因子其後更因為夫婿職務的調動，旅居世界各地，並品嚐學習各地的美食。而且以她開闊的胸襟及真摯的情感，吸取世界各地的文化並融合在其筆下，溫潤而有情。

這本書中共分五輯，完整呈現她近年來在美國的生活，涵蓋人情、交游、旅行、美食、讀書、寫作、思索等，視野開闊，引人入勝。而且作者雖居美國，始終心繫華人現世的處境，字裡行間，寄念遙深，具見關懷之情，令人動容。

而其中有一篇提及一種令人十分好奇的植物「蝦夷蔥」，據說這種植物一年三季常綠，不僅會開出美麗可愛的粉紫色小花球，莖梗更可入菜，舉凡炒蛋、入湯、拌沙拉…等等，氣味清香，不似一般的蔥那股辛辣味兒。

看她寫的入神，加上友人前往德國拜訪朋友時，在德國朋友家的花園裡也發現有栽種這種植物，拍了照片回來，果真是美的極其優雅，所以我也興致勃勃地想種看看，後來在花市中找到了這個學名為「Chives」又名為「細香蔥」的「蝦夷蔥」我們就急急地將盆找來，和了土，澆了水，撒了種，專心一致地等它發芽了。

據花店老闆說，只消三五天，便有動靜了，啊…我真是滿心地期待有一天，這盆蝦夷蔥能早日開著可愛的紫色小花球。朋友們都說我這個工作真不錯，可以看到許許多多不同領域的人們和他們的生活。是啊，我也這麼覺得，真的十分幸運。